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torta cebra

Bueno bienvenidos a mi post esta es otra torta la diferencia es que Esta torta es la típica mar molada, espero que les guste y como siempre si les gusta ayúdenme con megusta en face algún día terminare la web de la pag de comidas ni resetas :3.




Los ingredientes los medimos todos con la misma taza y son:

8 en total



1) 4 huevos grandes
2) 1 taza (250 ml) de azucar
3) 1 taza de leche a temperatura ambiente
4) 1 taza de aceite neutro, maiz o girasol
5) 2 tazas de harina para reposteria
6) 1 cda de polvo para hornear, levadura royal
7) 3 a 4 (o más) cdas de cacao en polvo oscuro
8) Esencia de vainilla 2 cditas


Empezamos con

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede bien espumoso, le agregamos la leche, el aceite, la esencia y seguimos batiendo con la batidora eléctrica.

Después el polvo para hornear mezclado con la harina, y preferentemente mezclar a mano



Separamos la mezcla en 2 partes iguales y a una de ellas le agregamos el cacao.

Nota importante: agregar a la parte blanca, tantas cucharadas de harina como le hayan puesto a la de cacao el cacao. Ejemplo, si pusimos 3 cdas de cacao a una parte (la que quedaría de chocolate) , entonces pondremos a la otra parte de la masa ( que quedaría blanca), 3 cdas de harina, así se mantienen las densidades de las dos.

Luego vertemos 3 cdas de la pasta clara en el centro del molde en mantecado y enharinado, o con desmoldante.



Encima de la pasta clara, ponemos 3 cdas de la de cacao, siempre en el centro del molde



y continuamos así intercalando los colores y siempre de a 3 cdas, puestas en el centro del molde.

La pasta se irá corriendo hacia los costados sola, no mover el molde, dejar que ella misma se nivele



Una vez terminada la colocamos en horno a 170º durante 1 hora aproximadamente.

La espolvoreé con azucar glas , impalpable








espero que les guste saludos
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