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Torta esponjosa de naranja [fotoreceta]

Torta esponjosa de naranja



Comparto con ustedes una rica receta de torta de naranja, húmeda y esponjosa. Es muy fácil y rápida de preparar.. no se necesita nada difícil de conseguir, cosas que se puede tener en la heladera por lo general (si no es fin de mes..)

Muchas tortas que he probado hacer con aceite, le siento un dejo de sabor a aceite que no me agrada.. pero en esta encontre una buena proporción, no se siente ese sabor, pero tiene humedad. Espero que les guste,, para el té, la merienda, un desayuno rápido..  aca les va!

ingredientes:
1/2 taza aceite de maiz
1 1/2 taza azucar
3 huevos
ralladura de 1 naranja
1 taza jugo de naranja
3 tazas harina
4 cditas polvo hornear






Preparacion:



1-Separar las claras de las yemas. reservar las yemas y batir las claras a punto nieve-
 

2- En un recipiente aparte, colocar el aceite, azucar y las yemas. Mezclar hasta integrar bien



3- Agregar la ralladura de naranja y el jugo. Mezclar bien nuevamente.



4- Tamizar la harina+polvo de hornear y agregarla de a poco, integrando



5- Por ultimo, incorporar las claras batidas a nieve con una espátula, haciendo movimientos envolventes, para que no se aplaste el batido.


6- Llevar a un molde enmantecado y enharinado y al horno por aprox 40 minutos.. a fuego medio.


 
Se puede espolvorear con un poquito de azucar impalpable.. o darle un mordiscon asi como esta! (esperar ue se enfrie)






Me olvide de certificarla. Lo único "certificado", este cuadrúpedo atrevido siempre esta al acecho, oliendo que mordisquear XD
saludos! gracias por pasarse
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