Buenas... Me puse a buscar para hacer tortas decoradas con las bandas favoritas de un amigo que cumple años, encontre estas y se las comparto *-*
Para todas las tortas:
Yo voy a usar las que vienen para hacer por que son mas faciles, como la Exquisita o Royal. Hay de distintos gustos: Coco, vainilla, chocolate...
Si queres podes cortarla al medio y rellenar con crema, dulce de leche o alguna fruta que te guste o rociarle almibar.
Para teñir se utiliza colorante comestible, que se consigue en dieteticas y cotillones.
Para pegar el fondant hay que cubrir la torta con dulce de leche, mermelada, butter cream o alguna crema espesa previamente.
Aca dejo 2 paso a paso para pegar el fondant:
http://www.nubedesabores.com/2011/05/como-cubrir-una-tarta-con-fondant.html
http://tartasynubes.blogspot.com.ar/2013/10/como-cubrir-una-tarta-con-fondant.html
Decoraciones de Pink Floyd
Teñir la pasta que usaremos para decorar. Para el arco iris usé 6 colores y haremos 6 bolitas una de cada color.
Esas bolitas las amasaremos y haremos 6 tubitos. Luego estiraremos cada tubito y cortaremos tiras de cada color.
Antes de forra nuestra torta haremos un cuadrado negro y lo pondremos donde mas nos guste.
Una vez hecho esto, forramos normalmente nuestro pastel.
Luego hacemos los ladrillos con un cuchillito o una regla.
Cuando termines sacaremos el pedazo de masa que quedó encima de la pasta negra siguiendo el dibujo de los ladrillos. Retiramos la masa blanca con mucho cuidado para que no se rompa y así tendremos nuestro hueco hecho.
Ahora haremos un triangulo y le quitaremos la parte de adentro con un cuter o molde. Al lado pondremos un tira de pasta blanca que hará de haz de luz y del otro lado del triangulo las tiras de colores que harán de arco iris.
Para el segundo modelo debes cubrir la torta con fondant blanco y dibujar los ladrillos con cuchillo.
Luego haces un circulo de pasta y lo cortas al medio. La mitad la tiñes de rojo y asi te quedan las 2 partes iguales. Con esto haces el centro.
Para los martillitos tiñes nuevamente pasta de rojo, de negro y de gris y armas bastoncitos y cabeza como se muestra en la imagen.
Puedes rodear el circulo antes hecho con una tira de pasta teñida de negro.
Finalmente para las letras estiramos finos hilos de pasta negra e intentamos imitar lo mejor posible la caligrafia original.
Red Hot Chili Peppers
Esta es mas facil, se cubre la torta con fondant teñido de negro.
Luego se hacen los detalles amasando fondant blanco y rojo hasta dejarlo chatito. Despues cortamos las letras con un cuchillo teniendo en cuenta que deben caber en la torta. Antes de pegarlas fuerte a esta proba que queden bien las separaciones y espacios.
Metallica
El lateral es una pintura a mano sobre fondant, de la carátula del album. La primera fila de cruces está realizada en pastillaje y alineada con el fondo, dando un efecto de perspectiva como si la imagen saliera de la torta.
Delgadas letras del logo realizadas en pastillaje y pintadas con colorante plateado de repostería, están ubicadas en el borde de la torta, tal cual en el album.
La parte superior de la torta es una guitarra eléctrica y una muñequera. Complementan el símbolo de metállica en astillaje y una cadena reaizada de masa de modelado y pintada plateado, lo cual le da un aspecto realista.
Esta es algo mas facil. Se cubre la torta con fondant negro, se coloca un circulo de fondant rojo en la parte superior y luego las puntas plateadas en las "aristas".
Para las llamas podes teñir fondant de rojo, naranja y amarillo, unirlo para luego aplanarlo y cortar dandole la forma.
Para las letras aplanas pasta plateada y cortas con un cuchillo imitando las originales.
Las cadenas de arriba son tiritas plateadas unidas y las guitarritas fondant negro bien finito cortado con la forma y pintado con pintura comestible.
Si fueran para vos ¿Cual te gustaria?
