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Tostadas de salpicón











Ingredientes







Porciones: 8

1 kilo de falda de res
2 dientes de ajo
Sal, al gusto
½ kilo de aguacates, picados
½ kilo de jitomates, picados
1 lechuga grande, en trozos
½ kilo de pepinos, pelados, sin semillas y picados
2 cebollas fileteadas
Pimienta, al gusto
Vinagre balsámico, al gusto
Aceite de oliva, al gusto
Tostadas,crema




Modo de preparación

Preparación: 10min › Cocción: 2horas › Listo en:2horas10min





1.- Coloca la carne en una olla junto con ½ cebolla, ajo y sal. Cubre con agua y deja que hierva hasta que quede bien suave, alrededor de 2 horas.





2.- Deshebra la carne muy finamente.






Mezcla la carne deshebrada con el aguacate, jitomate, lechuga, pepino y cebolla fileteada. Sazona con pimienta, vinagre balsámico y aceite de oliva.






Sirve sobre las tostadas.






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