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Truco para que los riñones no salgan con gusto a meo

                       



Nunca te paso que te invitaron a comer una asadazo y cuando te sirvieron los riñones tenian un gusto a orina horrible como si el asador les hubiera echado un meo en la parrilla antes de sacarlos?., Bueno lince aca te dejo un truquito para que no te pase nunca mas

1;Cuando compres y si tienes la posibilidad elegir compra los riñoncitos mas chicos posibles 



2; Sacale esa piel que tiene y la grasa que tienen de mas



3;Cortalos al medio y salalos 



4. Aca te paso el secreto, necesitas; limon, unas hojas de laurel, pimienta, aji molido (el picante) pedilo aji molido te espero a la salida y una morcilla 











5;Pones los riñones en un recipiente alto, le exprimis dos o tres limones, picas una cuantas hojas de laurel y se las agregas junto con el aji molido sal y pimienta y dejas reposar unos treinta minutos mas o menos



6;Tiralos a la parrilla con un fuego fuerte de tal forma que la parte de el centro quede hacia abajo (para que se desgrase con el calor)



7;A los veinte minutos los das vuelta y los dejas otros veinte minutos mas 



8;Sacas y comes...me lo vas a agradecer 

pd: ¿Y la morcilla? Bueno, mientras esperas que se cocinen los riñones... te la podes ensartar o comer dependiendo de tus gustos 

                                 
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