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Trucos de cocina: algo aprendes





Hoy les traigo trucos de cocina, como es obvio por el titulo. Espero que les guste aunque no sepan cicinar... si saben y les es util, mucho mejor. Empecemos...



Convierte el pollo al spiedo de la roticeria en pollo ahumado en 10 minutos. Este metodo usa azucar, harina, granos de arroz seco y hojas de te en lugar de chips de madera, y se puede hacer en un parrillin con tapa (o cualquier otro recipiente con tapa al que le puedas poner una rejilla)


link: https://www.youtube.com/watch?v=BnNVxm9Jl8o



Si acabas de hacer alguna carne asada (pollo, pavo, pescado, cerdo o carne vacuna) y le pondras una salsa, no laves la asadera. Coloca la salsa en la asadera, esta se llevara los jugos de coccion y los pedacitos de carne que habian quedado alli, y quedara mucho mas sabrosa.





El helado queda duro como piedra? Simple solucion, colocalo como ves en la imagen dentro de una bolsa ziploc con doble cierre, y siempre quedara como el de la heladeria.





Evita que se recocine el pollo cubriendolo con papel aluminio





Necesitas panceta o tocino crujiente para agregarle a tu sandwich? Puedes hacerlo en el microondas usando un plato y colocandolo sobre su borde. Lleva aproximadamente 1min por tira.







No desperdicies el ultimo poquito de nutella que queda en las paredes del frasco, agrega leche caliente, agitalo (si, cerrado), y tendras una bebida deliciosa.





Pela jengibre mas facilmente usando una cuchara. De esta manera desperdicias menos raiz, y solo quitas la cascara.





Convierte ese pan en algo para servir a tus invitados, agregando queso y hierbas.





Que tu te quede perfecto: cada variedad requiere distinta temperatura y tiempos para sumergir la bolsita





Reemplaza los cubos de hielo con frutas congeladas. Tip: las fresas/frutillas van bien con Champagne y las uvas con vino.





Agregar una pizca de bicarbonato de sodio hara que las cebollas se caramelicen en la mitad de tiempo





Para separar las hojas de lechuga rapidamente, golpeala contra la mesada con la union hacia abajo







Desgrana el choclo facilmente, apoyandolo en el fondo de un bowl pequeño e invertido





Quieres cocinar pasta seca en un minuto? Simplemente dejala remojando unas horas antes





Te gustaria probar un slushie, pero no tienes la maquina? Agita mucho una bebida gasificada y colocala 3hs y 15min en el freezer, retirala, dale vuelta a la botella y sirvela.

Nota: algunas botellas no pueden ponerse en el freezer porque se parten.

Nota 2: prueben con Manaos bajo su propio riesgo, no me hago responsable si mueren despues de tomarla.


link: http://www.youtube.com/watch?v=5T68TvdoSbI&feature=player_embedded



Te cortaron la luz y se derritio el helado? Sabias que puedes hacer un pan con el? Solo necesitas 3 tazas de harina leudante por cada 4 de helado (liquido/derretido). Mezclas y lo horneas a 180°C por aproximadamente 1h. No funciona con helado dietetico.





Te cortaron el gas o la garrafa esta vacia? Que tal te parece cocinarte algo en la wafflera?

Seguramente ya se te ocurrio que puedes hacer sandwiches calientes o tostadas alli, pero hay muchas otras posibilidades.

Para empezar puedes hacer tostadas a la francesa o calentar pizza (haciendola sandwich con la salsa y el queso hacia el interior), pero tambien puedes colocar masa crudas (de torta, brownies, galletitas o pretzels), hacer omelets, quesadillas, falafels, croquetas de papa, etc. Algo que no seguro no habias pensado es calentar las sobras de papas fritas o macarrones con queso alli.











Asi terminamos, espero que hayan aprendido algun truquito nuevo


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