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Videoreceta Torta Red Velvet – Torta Terciopelo Rojo

Torta Red Velvet – Torta Terciopelo Rojo

Hoy tenemos una torta muy linda y a la vez muy rica, es una Torta Red Velvet o Torta Terciopelo Rojo, que es la traducción al español. Esta torta es un clásico de la pastelería Norteamericana. Es una torta con una masa roja, rellena y cubierta con un frosting o glaseado muy rico, realizado con quedo crema y azúcar.

Les dejo a continuación el video de la receta :-D



Les dejo la entrada en mi sitio web para que miren los ingredientes:
Torta Red Velvet – Torta Terciopelo Rojo

Resumen de la receta de la Torta Red Velvet

-Prendemos el horno a 180ºC para precalentar.
-Realizamos el buttermilk: mezclamos la leche junto con el jugo de limón.
-Batimos la manteca con el azúcar. Agregamos la esencia y los huevos de a uno hasta formar una emulsión.
-Mezclamos y tamizamos todos los ingredientes secos: la harina, el cacao, el bicarbonato y el polvo de hornear.
-Mezclamos el colorante con el vinagre.
-Unimos todos los ingredientes y formamos una masa, que colocaremos en dos moldes de 20 cm. de diámetro.
-Hornearemos hasta que al pinchar la torta red velvet con un palillo de brochette, este salga seco.
-Realizaremos el frosting: batiremos el queso junto con la manteca, hasta unir. Luego agregaremos el azúcar hasta formar un glaseado consistente.
-Armamos la torta red velvet. Rellenaremos la torta red velvet con el frosting y luego la cubriremos.
-Lista la Torta Red Velvet!

Espero que les haya gustado la receta, como siempre los espero en mi sitio web de Recetas de Tortas YA! y en mi receta de Torta Red Velvet – Torta Terciopelo Rojo.

Un abrazo y nos vemos en la próxima receta :-D
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Se ve súper!!!

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