Vinagre de manzana hecho en casa
Ya todas conocemos los increíbles beneficios del vinagre de manzana, en diversas áreas desde la limpieza a la salud, ¡y llegó el momento de hacerlo en casa!
El vinagre de manzana es, sin duda, un producto natural maravilloso. ¿Te animás a prepararlo?
Ingredientes:
- 5 litros de agua mineral (también puede ser agua de lluvia).
- 1 kilo y medio de manzana rojas.
- 1 kilo de azúcar morena.
Preparación (Fuente: ecocosas.com)
Hay muchas formas de hacer vinagre, esta es simple y rápida, sólo tenés que animarte.
1- Lavamos las manzanas muy bien.
2- Una vez limpias, las cortamos en trozos pequeños (las vamos a usar con semillas y piel). Podemos quitarle los cabos.
3- Mezclamos con el azúcar y trituramos todo.
4- Luego podemos usar un cubo de plástico, pero lo ideal sería una damajuana de vidrio. Ponemos los cinco litros de agua y agregamos el puré, tapamos la boca de la damajuana o lo que usemos, con gasa para que respire.
5- Los primeros diez días, revolvemos con cuchara de madera o agitando suavemente la damajuana una vez al día.
6- Luego revolvemos día por medio, en los siguientes 10 días.
7- Dejamos reposar los siguientes 10 días.
¡Y en 30 días tenemos vinagre! Colamos y envasamos.
¿Cuáles son las propiedades del vinagre?
- Tiene propiedades digestivas porque aumenta las enzimas del organismo. Destruye las bacterias y regula los ácidos del estómago. Por ello el vinagre de manzana es muy beneficioso para aliviar gases, espasmos, mejorar digestiones lentas, y para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo.
- Combate el estreñimiento.
- Ayuda a renovar más rápidamente la flora intestinal, por lo que mejora los problemas de estreñimiento.
- Consigue desintoxicar el hígado, ya que ayuda a metabolizar las grasas del organismo.
- Limpia el tracto urinario.
- Ayuda a regular el colesterol en sangre, ya que facilita el metabolismo de los azúcares.
- Equilibra los niveles de acidez del cuerpo, mejorando los tratamientos contra la gota.
- Ayuda a estabilizar la presión arterial.
- Es rico en minerales, especialmente en potasio, por lo que alivia los calambres musculares.
-Alivia dolores musculares, inflamación, esguinces, y contracturas musculares.
- Destruye el exceso de grasa en las células, por lo que se aconseja tomar en dietas de adelgazamiento.
- El vinagre de manzana es rico en potasio, por lo que ayuda a alcalinizar el ph sanguíneo de nuestro organismo. Esto ayuda a la eliminación de líquidos.
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