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y si preparas un guacamole caserito para el asado del doming

hoy hice guacamole, y pensé compartirlo con la comunidad taringera, la receta es súper fácil, los ingredientes pocos, y la verdad que le cambia la cara a muchas comidas; porque no acompañar al churrasco de todos los días, o con tostadas, galletitas, una bolsa de nachos del super para una picada... imaginación y creatividad no pueden faltar. (SI, SI YA SE QUE PARA LOS FANATICOS DEL ASADO, NO HAY COMO EL CHIMICHURRI, PERO BUENO, ES PARA LOS QUE QUIERAN PROBAR OTRA COSA!!)

ahí va la receta! espero que les guste, el post me costo un poquito!...


INGREDIENTES:

una palta (miren que palta!), Tabasco, salsa recomendable para tener en heladera, junto con la mayonesa, mostaza, etc, es muy rica, picante, e ideal para acompañar carnes


jugo de limon, 1 tomate y 1 cebolla


tenes que pelar el tomate y sacarle las semillas, la cebolla también hay que pelarla, todo bien lavado!


lo pones en una procesadora, de mano o de las grandes, y si no tenes, si pica chiquitito, chiquitito


te queda... asi


le agregas la mitad del limon exprimido y colado... feito después andar escupiendo semillas


en un plato, pones la palta pelada, sin el carozo...


ahora tenes dos opciones, o bien la pones en la procesadoa, o la pisas con un tenedor, a mi me gusta mas pisada, queda con mas textura...


mezclas todo, el tomate y cebolla que tenias procesado o picado con la palta pisada...


le agregas el Tabasco, te aconsejo que pruebes con una cucharada, si te gusta el picante, ponele dos


sal y pimienta...a gusto


y te queda asi!


ideal para acompañar...

hecho por mi papa, sos groso viejo eh!

mil perdones por las fotos fuera de foco, y demás desprolijidades, me falta mucho taringuear todavía! lo importante es la actitud!

AGRADECIMIENTOS: a beto, me regalo esa hermosa palta,a los que leen este post y comentan... y a los que lo prueban tambien!

nota: hay distintas recetas de guacamole... esta es una, se pueden encontrar muchas variantes.

ESPERO QUE GUSTE LA RECETA, MI VIEJO ME TRANSMITIO DE LA COCINA UNA PASION!
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