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Un tostado es un sándwich de miga que se tuesta hasta que sus tapas de miga queden doradas y crocantes. Es típico de la gastronomía argentina.1 Generalmente son simples (o sea, solo dos tapas de miga, a diferencia de los triples, que tienen tres) y tienen casi invariablemente queso entre sus ingredientes ya que el mismo facilita una mayor adherencia. El más común es el de jamón y queso.

En el Interior de Argentina, en particular en las provincias argentinas de Córdoba y de Santa Fe y entre otros, este tipo de sándwich se denomina carlitos y se diferencia del tostado por tener como aderezo una mezcla de manteca y ketchup. Es original de la ciudad de Rosario. Es también muy común en la gastronomía de Uruguay, si bien allí se lo conoce como "sándwich caliente"
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Rubén Ramírez, el creador del popular sandwich y ex dueño de la chopería Cachito. Se elabora con pan, manteca, jamón cocido, queso y ketchup.







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