Canales populares

Bicarbonato: verdades y mentiras (post imparcial)



Hola, bienvenidos a mi primer post. En este post voy a intentar aclarar las propiedades de una sustancia muy útil pero que también puede resultar peligrosa:
Bicarbonato de sodio





Este post surgió por las afirmaciones que leí en
http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/12135799/El-Magico-Bicarbonato-Sodico.html
Aquí quiero dejar en claro de manera objetiva que el bicarbonato de sodio TIENE VENTAJAS Y DESVENTAJAS y no es para nada mágico.





¿Qué es el bicarbonato de sodio?




El bicarbonato de sodio es una molécula pequeña, que posee propiedades alcalinas (es decir que neutraliza los ácidos )

Cuando se disuelve en agua se divide en un átomo de sodio y una molécula del ión carbónico.



¿Qué pasa cuando el bicarbonato de sodio entra en contacto con la grasa?


Como ya dije antes, el bicarbonato de sodio tiene propiedades alcalinas.

Las sustancias alcalinas en presencia de la grasa del cuerpo (triglicéridos) la rompen y forman lo que se conoce como jabón.

Este proceso se llama saponificación , y de forma comercial se usan sustancias alcalinas más fuertes que el bicarbonato, pero el proceso es básicamente el mismo:



Por eso es que el bicarbonato es un excelente limpiador de la grasa, ya que transforma la grasa de la cara, cabello y otros, en jabón





¿Que pasa cuando el bicarbonato de sodio se encuentra con el ácido del estómago?




El bicarbonato de sodio (NaHCO3) y el ácido del estómago (ácido clorhídrico ó HCl) reaccionan y forman:

1- Anhídrido carbónico
Que es un gas, el mismo que expulsamos cuando respiramos

2-NaCl
También conocida como sal de mesa

Por esto es que el bicarbonato también se puede usar como antiácido
Aunque, como diré mas adelante, no es la mejor opción...



¿Para qué es bueno usar el bicarbonato de sodio?


Pues para las situaciones en que la piel esté muy grasosa, y queramos remover esa grasa. Por ejemplo:

Espinillas y puntos negros

Piel grasosa

Cabello grasoso

Para evitar malos olores en las axilas
Aunque personalmente para esto preferiría un desodorante

NO se debe usar bicarbonato en quemaduras


Porque cuando la piel está quemada lo que necesitamos es protegerla de la deshidratación y para esto se debe aplicar grasa (o una crema con alto contenido de grasa)

Cuando aplicamos grasa a una quemadura evitamos que la piel pierda agua, y por eso que se deshidrate.

Si se aplica bicarbonato a una quemadura eliminaremos la poca grasa que le queda a la piel y eso hará que se deshidrate más rápido.



No se recomienda usarlo por mucho tiempo como antiácido


El bicarbonato de sodio tiene la desventaja de que se absorbe si se ingiere.
Esto significa que no solo estamos variando la acidez del estómago, sino la de todo el cuerpo.
El cuerpo necesita estar a un pH (grado de acidez) de 7.35 para poder funcionar bien.
Si se altera esto las funciones normales del cuerpo se alteran.

El bicarbonato de sodio si se ingiere en grandes cantidades puede provocar alcalosis metabólica.

Además el efecto antiácido del bicarbonato de sodio desaparece muy rápido y puede dar un efecto rebote, es decir, que se puede producir más acidez de la que había al principio.


Por eso debe usarse como antiácido sólo en caso necesario y por poco tiempo. NO ES RECOMENDABLE SU USO DIARIO REPETIDO

En caso de que la persona sienta acidez constantemente es mejor consultar a un profesional en salud para que este le recomiende un tratamiento de acuerdo a su dolencia.



Fuente:

La información de este post la saqué de varios libros, en especial

Química la Ciencia Central (Brown)
Farmacología Humana (Jesús Flóres, 4° edición)






Quiero agradecer a las personas que se tomaron el tiempo de leer este post, espero sus comentarios y críticas

Comenten, y no me enojo si dejan algún punto
+1
0
0
0No hay comentarios