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Comidas saludables: Carne de cerdo

Beneficios de comer carne de cerdo:


link: https://www.youtube.com/watch?v=nqUd9KcTxI8

Es un alimento nutritivo y muy equilibrado en su composición.
Es una carne que generalmente es magra. Lo que hay que tener en cuenta es la forma de cocción y evitar el agregado de grasas (manteca, aceite o crema de leche).
Es una excelente fuente de proteínas. Una sola porción diaria cubre el 50% de tus necesidades de ellas.
Contiene ácido oleico, el cual protege tu corazón.
La carne de cerdo es muy nutritiva y tiene un bajo contenido de colesterol.
La carne de cerdo tiene un elevado contenido en zinc, hierro de elevada biodisponibilidad y vitaminas del grupo B, B1, B6 y B12, así como también potasio.
Además se ha cambiado la forma de crianza del cerdo, orientada a lograr una carne con un perfil de lípidos con menos colesterol y un aporte de grasas monoinsaturadas.

Saludos!
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