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Hábitos alimentarios que pueden estar perjudicando tu salud

Probablemente muchas veces hayas escuchado decir que la obesidad es la epidemia del siglo 21. Esto es porque desde 1980 se duplicaron los casos de personas que padecen de esta condición: de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2008 más de 1,4 millones de adultos tenían sobrepeso, siendo una de las principales causas de muerte en el mundo.

Si bien es una enfermedad que se puede prevenir, el problema es que muchas personas no logran reconocer el motivo por el que están aumentando de peso. Por día tomamos alrededor de 200 decisiones que involucran a la comida, la mayoría sin darnos cuenta: no sólo subestimamos la cantidad de calorías de los alimentos, sino que además asumimos su ingesta como algo tan cotidiano que casi nunca la hacemos a conciencia.

Esto es lo que les ocurre a los participantes de Comelones, personas que sufren de sobrepeso y no saben por qué: ellos son parte del 60 por ciento de la población que cree tener buenos hábitos alimentarios, cuando en realidad la balanza está demostrando lo contrario. En cada episodio, una pareja se somete a una vigilancia de 24 horas durante cinco días seguidos para analizar cómo, cuándo y dónde se alimentan. Luego de esta prueba, Anna Richardson es la encargada de demostrarles por qué no están tomando buenas decisiones y qué deben hacer al respecto.

¿A ti también te pasa que estás aumentando de peso y no encuentras el motivo? Aquí te mostramos algunos hábitos alimentarios de los Comelones que también podrían estar perjudicando a tu salud.

Agregar aderezos y condimentos en exceso

Los aderezos y condimentos pueden duplicar las calorías de tus comidas©ErmTV2/Captura de video

Si bien agregar un poco de aderezos no es malo –por ejemplo, la mayonesa aporta vitamina E-, siempre es importante controlar las medidas. De lo contrario, se estarán sumando grasas y calorías que a veces duplican las del alimento a consumir. Esto es lo que sucede en el episodio cinco de la serie con Hetal y Mitul, que acostumbran a llenar sus alimentos con salsa de queso y crema de chocolate.

Lo mejor es procurar usar aderezos o condimentos saludables –como el yogur, el vinagre y el limón-, siempre controlando las calorías y las cantidades recomendadas por porción.

No medir el tamaño de las porciones

Por lo general, las personas que no respetan las cinco comidas diarias consumen platos demasiado abundantes en algún momento del día. Esto es lo que le sucede a Emma en el episodio siete: luego de pasar varias horas sin comer, se prepara platos enormes a la noche, presentando ansiedad y atracones que perjudican a su metabolismo.

Procura alimentarte varias veces al día, pero controlando la cantidad para no superar las dos mil calorías diarias. Es importante leer la información que ofrece cada paquete, comprendiendo que el valor energético no siempre se corresponden con el tamaño de nuestra porción.

Consumir gaseosas o alcohol

Por más que te alimentes de manera sana, si acompañas tus comidas con alguno de estos líquidos difícilmente logres mantenerte en peso. Incluso las bebidas dietéticas pueden perjudicar a tu organismo: están repletas de endulzantes que activan la insulina, hormona relacionada con la obesidad.

En el episodio cuatro de Comelones, Lauren encuentra por qué no puede bajar de peso: sale a cenar con amigos entre cuatro y cinco veces por semana, lo que implica cada noche al menos 500 calorías adicionales en alcohol. Por eso, lo mejor siempre es elegir el agua mineral.

Acompañar las comidas con snacks

En el episodio seis las cámaras dejan en evidencia a Daryl. Él se prepara alimentos saludables, pero tiene la costumbre de acompañarlos con snacks fritos que están repletos de calorías.

Los papas fritas están entre las comidas que más engordan©Discovery Home & Health HD-Imágenes

Lo recomendable es evitar estas comidas perjudiciales para la salud. Si tienes ganas de ingerir algo mientras esperas el almuerzo o la cena, puedes probar con estos bocadillos saludables.

No tener una dieta variada

Muchas personas creen que con comer pequeñas porciones basta para una alimentación saludable. Pero lo cierto es que la calidad y variedad de productos es clave para una mejor nutrición. En el episodio dos, Emma y Paul demuestran por qué esto es importante. Ella ingiere demasiados carbohidratos, mientras que él tiene pasión por las patatas: consume hasta 16 por comida.

Para una dieta más completa, es necesario incluir varios colores en el plato. Hay que mezclar alimentos rojos, que tienen antioxidantes como el licopeno; verdes, que son fuentes de vitamina K, ácido fólico y potasio; azules, que contienen fotoquímicos; y naranjas y amarillos, que aportan vitamina C y beta-caroteno.

Preferir las comidas congeladas

Daryl suele alimentarse con productos que saca del freezer. Si bien en los últimos años se desterraron algunos mitos sobre sus desventajas, el problema de los congelados es que pueden contener mayor cantidad de aceites, sodio y calorías, además de perder algunos de sus nutrientes esenciales. Por esto, siempre es más seguro elegir alimentos frescos y de temporada.

¿Algunas de estas prácticas están perjudicando tu salud? Conoce más acerca de estos y otros hábitos alimenticios en la segunda temporada de Comelones, de estreno en Colombia el 26 de mayo a las 21 horas.
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