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Mitos y realidades de las Dietas para Adelgazar

¿Qué hay de cierto detrás de creencias y afirmaciones queoyes y lees sobre dietas y consejos para bajar de peso? Un nuevo estudio analiza cuanto hay de mito y realidad en lo que informan los medios especializados.En busca de obtener algo real y saludable en toda esta pasión, que se ha convertido en toda una industria a nivel mundial, un grupo de investigadores de la Universidad de Alabama en Birmigham, Estados Unidos, elaboró un informe detallado sobre los mitos y  las verdades a la hora de perder peso, en base a un análisis  en el que comparan las afirmaciones que circulan en los medios de comunicación y los resultados de investigaciones confiables que se conocen en la actualidad. 
Específicamente segun los resultados publicados en la revista New England Journal of Medicine, existen al menos 7 mitos, 6 presunciones no comprobables hasta ahora por la ciencia y 9 hechos comprobados, que tenemos que considerar a en el momento que deseamos encontrar una solución real a nuestro sobrepeso.





                                                  

Mitos (creencias que se mantienen como ciertas a pesar de que se ha comprobado que son falsas)

1.-No es cierto que pequeñas cantidades de comida o ejercicio puedan hacer la diferencia, durante un periodo largo de tiempo,logrando poco a poco perder el exceso de peso. Por ejemplo, se dice que caminar 1 kilometro y medio diariamente puede ayudar a que pierdas un aproximado de 23 kilos en cinco años. Esto se basa en una idea antigua según la cual 3,600 calorías equivalen a 460 gramos de grasa,pero no tienen en cuenta que las necesidades de energía cambian de acuerdo a los cambios en la masa corporal que se producen en el tiempo. Por ejemplo, a mediada que se pierde peso, se necesitan menos ejercicios y menos calorías para evitar recuperar el peso perdido.

2.-No es cierto que metas realistas, fáciles de lograr, mantengan motivadas a las personas. La idea suena razonable pero no hay evidencia que la avale. Inclusive hay muchos estudios que demuestran que las personas con objetivos muy ambiciosos logran perder más peso. Como se aprecia en muchos programas de televisión.
                                   

3-No es cierto que las personas que dicen estar mentalmente preparadas y que se sienten "listas" para hacer dieta tengan mayores probabilidades de tener éxito. La evidencia nos dice que sentirse listo no garantiza que vayas a tener más exito que otro en alcanza sus metas.

4.-No es cierto que la mejor forma de perder peso es hacerlo de manera lenta y constante. Perder mucho peso de manera rápida se ha asociado con pocas probabilidades de no recuperarlo a largo plazo, comparado con quienes pierden peso de manera gradual. Una revisión extensa de los resultados obtenidos en pruebas de estándares estrictos, detectó que dietas muy bajas en calorías diseñadas para perder mucho peso rapidamente tuvieron resultados mucho mejores y que la pérdida de peso se mantuvo hasta 18 meses después de hacer la dieta.

5.-No es cierto que el rol de las clases de educación física sea fundamental para evitar o prevenir la obesidad infantil. De la forma en que se ha llevado este programa en las escuelas estadounidenses, no se comprobado que haya logrado reducir o prevenir la obesidad en lo






6.-No es cierto que amamantar proteja a los niños de la obesidad.
La leche materna si le brinda muchos beneficios a un bebe, pero no hay evidencia que  diga que previene la obesidad infantil.


7.-No es cierto que durante la actividad sexual quemes de 100 a 300 calorías. Durante una actividad sexual intensa un hombre de 71 kilos quema aproximadamente 3.5 calorias por minuto y se estima que la duración promedio del intercambio sexual es seis minutos. Así este hombre consumiría 21 calorías en total, pero 7  de estas podría haberlas quemado sólo por estar recostado o sea que en total solo perdió 14.

Suposiciones ( creencias que no han sido comprobadas ni negadas pero se creen ciertas)

1.-No se ha probado ni negado, que la infancia sea el momento ideal para aprender buenos hábitos de alimentación y ejercicio (claro que no esta mal enseñar esto en la infancia).

2.-No se ha probado ni negado, que  simplemente agregando muchas frutas y vegetales a la dieta se pierde peso. Lo cierto es que aunque sean alimentos muy saludables, hay que reducir otro tipo de alimentos  ricos en calorías y cambiar hábitos alimenticios para perder peso.




                             
3.-No se ha probado ni negado, que las fluctuaciones continuas de peso, como la dietas tipo yoyo, en que subes y bajas de peso rápidamente, incrementen la tasa de mortalidad.

4.-No se ha probado ni negado, que comer entre comidas ayuda a subir de peso y conduce a la obesidad.


                                               
5.-No se ha probado ni negado, que si se agregan caminos para transitar en bicicleta o correr y caminar y parques, la gente sería menos obesa.

6.-No se ha probado ni negado, que desayunar prevenga la obesidad.

Y estos son sólo algunos ejemplos que menciona el estudio, de las numerosas creencias que circulan. Seguramente conoces mas de una ¿verdad?,. Ahora lee lo siguiente con atención por que a continuación las verdades que si han sido probadas según el estudio.

Hechos probados:

1.-La herencia es importante pero no es algo que no pueda ser modificado. Es decir aunque los padres hayan tenido exceso de peso, esto no quiere decir que una persona con el ejercicio y dieta correctos pueda establecer y mantener su peso ideal.

2.-El ejercicio es bueno para mantener una buena salud, esto es independiente del peso que tienes. Todos los estudios comprueban sus beneficios a cualquier edad.

                        

3.-Mantener una rutina de ejercicio es efectivo para mantener el peso a largo plazo.

4.-Involucrar a los padres y a la familia en un plan nutricional ayuda a los niños a combatir la obesidad.

5.-Pensar en la obesidad como una condición crónica y continuar practicando una forma de vida que promueva a perder peso te ayuda a mantener tu peso deseado.



6.-La pérdida de peso es mayor en programas de dieta que te proveen las comidas.

7.-Es importante controlar la cantidad de alimentos, reduciendo el consumo de calorías para mantener tu peso. Consulta al nutricionista.

8.-Algunos medicamentos recetados pueden ayudar a perder y mantener el peso. Recetados por un profesional calificado.

9.-La cirugía para perder peso, en los pacientes apropiados, puede ayudarlos a perder peso y a disminuir la diabetes y la tasa de mortalidad.




 
¿Qué es lo más importante de todo esto?.  Pues que no tomes toda la información que recibes como cierta. Siempre que quieras iniciar un plan para perder peso es importante que consultes con un especialista calificado y que tengas estudios clínicos que respalden que estés en buen estado de salud,  o que te unas a uno de los grupos guiados por profesionales calificados que puedan ayudarte a lograr tu objetivo. La visita a los profesionales es vital sobre todo si piensas tomar algún medicamento para adelgazar, pues cada persona es diferente y es importante que aprendas a administrar y controlar el modo en que alimentas y puedas llevar un estilo de vida saludable que sea efectivo para tí.



Fuentes:
http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/18/las-dietas-mitos-y-realidades

http://www.iprofesional.com/notas/178012-Especialistas-en-nutricin-revelan-mitos-y-verdades-sobre-las-dietas-para-bajar-de-peso

http://www.clinicalascondes.com/ver_articulo.cgi?cod=1130509330
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