Popular channels

Rosario: Hicieron Una Pizza de Más de 100 Metros a Beneficio

Alcanzó para más de 5 mil porciones y lo recaudado se donará a la entidad; también hicieron 20 mil empanadas; esperan repetirlo en Buenos Aires a fin de año, pero con una longitud de entre 300 y 400 metros.



No será la más larga del mundo, pero seguro pudo alimentar a varios cientos de personas. En Rosario, junto al Monumento a la Bandera, 10 maestros pizzeros de Buenos Aires y 200 cocineros voluntarios se juntaron para elaborar "la pizza más larga del Litoral", de 110 metros de largo y 45 centímetros de ancho, además de unas 20 mil empanadas con el fin de recaudar fondos para la asociación Cáritas.



"La idea era destacar la nobleza del oficio del pizzero y, como somos una asociación sin fines de lucro, quisimos devolverle a la sociedad todo lo que nos brinda", dijo Rodolfo Ibáñez, de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de Buenos Aires (APPyCE).



Hicieron falta 500 kilos de queso, 200 de harina, 150 de jamón cocido, cinco mil aceitunas, 60 litros de salsa de tomate y un camión especial con un tráiler de 20 metros de largo -que cargó el horno de cinta continua- para llevar adelante adelante la proeza.



 Después de que los maestros prepararon la masa, el camión fue avanzando lentamente para cocinarla y, posteriormente, los colaboradores apoyaban las porciones cocidas en mesas a medida que el vehículo avanzaba hasta terminar el recorrido delante del Monumento a la Bandera.



"Esto es un modo de dignificar la labor del maestro pizzero y un orgullo de beneficiar a Cáritas, así como en 2014 y 2015 en Buenos Aires, con la Asociación de Síndrome de Down", contó esta mañana Javier Labaké, director de la Escuela de APPyCE. "En Rosario hicimos el contacto con Cáritas y ellos se hacen cargo de la venta de las porciones de pizza y empanadas mediante bonos de 30 pesos -un combo de dos porciones y una bebida-".



La Escuela de APPyCE de Buenos Aires cuenta con unos 300 alumnos, entre los que se destaca Mateo, un joven con síndrome de Down que es el primer egresado y que ya consiguió trabajo en una pizzería de Buenos Aires.



 Este emprendimiento solidario continuará en octubre en Salta por el 195 aniversario de la muerte de Martín Miguel de Guemes; en noviembre, en Tucumán, por el bicentenario de la declaración de la Independencia, y en diciembre en Buenos Aires, donde esperan llegar a hacer una pizza de entre 300 y 400 metros frente al Obelisco, en la avenida Corrientes o en la 9 de Julio.


0
0
0
0No comments yet