Buenas Gente!
Me presento. Soy Danilo de Venado Tuerto, al sur de la provincia de Santa Fe. Me gusta mucho cocinar pero por cuestiones de tiempo cocino de vez en cuando… es por un lado está bueno porque cuando lo hago se convierte en una ocación especial…
Mis cocineros favoritos de T! son @_Divana_ y @chapusan… precisamente chusmeando en el perfil de este último conocí la comunidad y me uní sin pensarlo…
Aprovecho mi presentación para dejarles unas fotitos de una receta que hice anoche inspirándome en un tema resiente de esta comunidad… mas precisamente el tema “Video receta: Morrones rellenos asados” del amigo @locutusxborg…
http://www.taringa.net/comunidades/cocineros/6513097/Video-receta_-Morrones-rellenos-asados.html
Así que se los dejo para presentarme y, porqué no, a modo de homenaje al amigo que lo posteo…
Como verán los morrones son chicuelos pero son mi orgullo ya que los extraje de mi quintita...
Siguiendo con la receta los ahuequé con el utencillo que se ve en la foto... creo que es para ahuecar manzanas o algo así
Para el relleno usé Cibulet y Romero de la quinta también...
... Queso cremoso, Jamon cocido, huevos...
... Sal y Pimienta negra que molí con el super morterito de mi señora
Como no tengo parrilla los hice en la parrilla del horno... los puse primero boca abajo hasta que se doraron un poco y los dí vuelta
Luego los rellené con cubitos de queso cremoso, tiritas de jamon cocido, el cibulet y romero...
... finalmente llené los espacios vacíos con huevo batido condimentado con sal y pimienta y los mandé al horno.
El resultado? Acá lo tenes:
Bueno Gente, espero que les haya gustado…
Les agradezco de antemano sus comentarios.
Por si quieren visitar mis Posts acá les dejo un link...