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La razón científica porque la Coca-Cola de vidrio sabe mejor





Lata, plástico o vidrio, al parecer el refresco no es el mismo y su sabor cambia sustancialmente de acuerdo a cada tipo de envase


Existe un mito popular que dice que los refrescos Coca-Cola que se consumen en vidrio son los mejores que podemos tomar.

Lata, plástico o botella de vidrio, al parecer el refresco no es el mismo y cambia sustancialmente de acuerdo a cada tipo de envase.

Ahora la ciencia respondió a esta duda.



La bioquímica y fundadora del laboratorio “Ciencia por Diseño”, Sara Risch, estudió los factores que afectan el sabor de la bebida relacionados con la exposición al calor, luz solar y el tiempo de almacenaje.

No solo eso, el tipo de envase influye, debido a reacciones químicas que interfieren con el sabor de la misma.

Así, cada tipo empaque afecta de distinta forma a la Coca-Cola:

Plástico: Un material con el que se elaboran las botellas llamado acetaldehído se transfiere al refresco, lo que hace que su sabor sea más dulce.

Lata: El aluminio tiene un polímetro que prácticamente absorbe el sabor azucarado de la bebida.

Vidrio: La composición de este material es lo más cercano a algo “neutro”. Por este motivo, cuando tomamos la bebida en botellas de vidrio, es lo más cercano a hacerlo con la receta original e inalterada.


Ahora que lo sabes, puedes confirmar lo que pensaste durante mucho: La mejor Coca-Cola es la que está en la botella de vidrio.

Comentarios Destacados

LuciusWaters +26
Con razón esta es la mejor La razón científica porque la Coca-Cola de vidrio sabe mejor
In_The_House +2
@Lucho22222 La coca-cola sabe y huele a pulmosán forte, cuando la dejás de tomar un tiempo no querés volver a probarla, al menos así me pasa a mi.
Lucho22222
@In_The_House va en cada 1, yo prefiero la coca toda la vida antes que la peps*
uriel182
@In_The_House Hace banda que no tomo gaseosas, lo único que tomo es coca cola cuando hay un fernet de por medio, y eso hace banda que no tomo también. Tengo un ferno chico en casa hace unos 3 meses, tiene un vaso de uso nada más. Lo abrí hace esos 3 meses y ahí quedó
albertodosdedos +11
es un cancer la bebida en plastico, encima en verano a 30 grados o peor ves los pallets al sol que deben llegar a 50, el plastico larga toda la sustancia cancerigena al liquido.
hay que volver al vidrio. tomas la cosas como son y se reclica infinitamente.
matepore2
Creo que es mucho mas rentable usar envases de plástico en vez de envases de vidrio. Eso es lo que creo, porque no se me ocurre otra razón para cambiar algo que le agrega calidad a tu producto.
Marioo_009
30 grados? jajajajaaja en mi ciudad estamos a 40 si bien nos va..
albertodosdedos +1
@matepore2 seguro es por costo

25 comentarios - La razón científica porque la Coca-Cola de vidrio sabe mejor

-DURIEL-
Yo tenia entendido que es por que los envases de plastico pierden gas de a poco, es una perdida ínfima pero constante
Zero527 +2
viste como son las nuevas tapas? antes traían una gomita, ahora es como un cilindro que empata
-DURIEL-
@Zero527 Es verdad!!
Lucho22222
influye todo en el brix de la bebida
alan_lawliet +2
No tardan en llegar los que dicen que todas son veneno
Zero527 +2
onenev nos sadoT
AlexanderF77 +1
@Ruudv23 A mas de los que crees
Herni48
generalmente lo dicen gordas y gordos tetones conspiranoicos que viven comiendo otras cosas que según ellos si son sanas, cuando en realidad lo que mata es la obesidad que produce tanta azúcar.
saotokyoska
Cuando era niño mi mamá siempre me regañaba cuando volvía de la tienda con una coca cola de lata o botella de plástico, siempre me alegó que la de vidrio sabía mejor que las otras xD y a mí nunca me importó
ArielAriel23
te tiro un modesto +5, aguante la coca cola de vidrio! pd: no, no tengo diabetes.
ngz10 +1
la mejor es la lata , despues el vidrio y por ultimo muy lejos el plastico
Zippo_82
Vos si que sabes, pibe!
Illya-Illin +3
Maradona dice que la mejor es la de bolsa
sidvera
Sin dudas la mejor es la de vidrio reformable,lastima que es un asco como la hacen,salu2
sidvera +4
Oda a la coca feca

link: https://www.youtube.com/watch?v=2Hgl6Eee9tA
Zippo_82 +1
La lata es la lata. Lo que dice el post de que le quita el dulzor siempre lo sospeché, por eso es lo mejor!
F1RST -1
coca cola de vidrio?? no existe tal cosa
flyguille
nah, plástico vs vidrio, el plástico es poroso, pierde el gas CO2 que le ponen. Entonces la siente con menos gas, pica menos, la sientes más dulzona.
surenio31 +3
Vos la sentis dulsona cuando la tenes metida adentro..
MikkiBlake +2
Yo trabajo en Coca cola, y la verdad es otra,,,, ocurre que la botella de PET microscopicamente es porosa y por este detalle a la formula se le tiene que inyectar mas gas carbonatado y es esto lo que al final arruina el sabor.
la lata es el recipiente que mejor guarda la formula original, los niveles entre gas y dulsor son los mas nivelados.
Agapito8
el problema es que le falta dulZor y le sobra dulSor .
Joraga
por aca se tiene la creencia de que si "te baja el azucar",con una botella de las pequeñas de coca cola,te nivelas,contrario a cualquier presentacion de la misma.
Joraga
al parecer funciona!! no se si sea sugestion
GerardoCalva
O siii estas preciosas si que saben bien
envase
Dato curioso: se supone que en México y algunos pocos paises mas, la cocacola sabe mejor por que se sigue usando azúcar de caña en lugar de azulfame o espartame (ambos cancerígenos) prefiero la diabetes
Sparr0w
Yo sabía que no estaba loco la puta que los parió!