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Lo que se viene: la chipanada

La tendencia gastronómica regional asiste hoy a la chipanada, una innovación gastronómica que combina los sabores de la chipa y la empanada, dos alimentos tradicionales de estas latitudes.

Lo que se viene: la chipanada

El producto que surgió como un emprendimiento familiar se afianza en Paraguay y en menos de un mes se volvió una sensación de la manos de un panadero paraguayo que ayudó a concretar la combinación de sabores.

Las chipanadas, explica el sitio paraguay.com, “están elaboradas con almidón, tienen la forma circular tipo argolla de la chipa y los rellenos tradicionales de la empanada”. Así, hay para elegir entre carne, jamón y queso, cuatro quesos, choclo, palmito, napolitana y pollo. La familia emprendedora analiza ir creando nuevas fusiones y combinación de jugos naturales.

Por el momento la franquicia se desarrolla en Asunción, pero ya les ofrecieron expandirse a lugares turísticos como San Bernardino y Encarnación.


chipa

paraguay



link: https://www.youtube.com/watch?v=5kE6CcVHLh4

Comentarios Destacados

7 comentarios - Lo que se viene: la chipanada

charles_1267
pone la receta
Cerrado +2
es una empanada redonda con forma de chipa...
ReniiHope +1
@Cerrado debe ser una chipa con relleno al de empanada bestia
H4MM3R
@ReniiHope o una rueda con forma de chipa con relleno de empanada
agustich
Me gustaría probarlas.
KSpeed +2
Las hacen con el coso de la hornalla!

chipanada
Cerrado
DESAFÍOS

Sobre los desafíos que de­bieron afrontar, destacó que acá en Paraguay no encon­traron nadie que les pueda fabricar el molde, tuvimos que mandarlo hacer en Bue­nos Aires.
Cerrado
osea, que aca alguien les vendio hornallas
KSpeed +1
@Cerrado Jajajaja que porteños culiados! Le encajaronlos cosos de las hornallas!
AlamBredefardo70
Me muero por probar, me encantan los chipa, aprendí a hacerlos y me salen espectaculares, y mi mujer hace unas empanadas de morirse, vamos a tener que combinar esfuerzos.
Arieloderiver +1
Tu señora tiene alta empanada
AlamBredefardo70
@Arieloderiver si, pero como las de jamón y queso, sin repulgue.
Cerrado
carlosjanson
Acá está la receta

Chipa So’o

http://www.tembiuparaguay.com/recetas/chipa-soo/