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Unos cuantos tragos para disfrutar este verano.

Aloha de Piña

Unos cuantos tragos para disfrutar este verano.

1 Piña madura, pero firme
3 lt. de agua
6 cucharadas de azúcar


PREPARACIÓN:

1.- Lave la cáscara de la piña, con cuidado, luego, pélela separando algo de pulpa con la cáscara. Utilice sólo ésta, reservando la pulpa para otro uso
2.- Corte la cáscara en trozos y colóquelos dentro del frasco. Vierta el azúcar y el agua, tape con el paño la boca del frasco y deje reposar 4 días.
3.- Pasado ese tiempo, cuele y consuma o guarde en recipiente tapado, refrigerado.


Rendimiento 20 tragos
Tiempo de preparación 20 minutos
No requiere cocción
Tiempo adicional 4 días (de fermentación)


Daikirí de fresas

diversion

1 onza de Ron blanco,
1/2 onza de jugo de limón,
5 gotas de almíbar (agua y Azúcar hervida hasta que tenga una consistencia ligeramente espesa),
2 onzas de zumo de Fresas,
3 - 4 cubitos de Hielo.


PREPARACION
Se ponen los cubitos de hielo en una coctelera, se agrega el ron, el jugo de limón, el almíbar y el zumo de fresas. Mezcle bien. Llene dos tercios de una copa de cóctel con hielo muy picado. Vierta por encima la mezcla anterior. Adorne con una rodaja de limón, media fresa y un sorbete.


Mojito

tragos

120 ml. de ron añejo
1/2 limón
2 cucharadas de azúcar
8 hojas de hierbabuena
2 cucharadas de azúcar
1 tónica fría (o casera, o agua con gas fresquita)
5 hielos
3 gotas de amargo de angostura (opcional)


PREPARACION

Directamente en el vaso en el que vamos a beber el mojito, echamos 5 hojas de hierbabuena y dos cucharadas de azúcar, y lo machacamos con el mortero.
Añadimos el zumo de 1/2 lima.
Echamos el ron.
Inmediatamente, echamos los hielos y por último, la tónica bien fría.
Por último, añadimos tres gotas de angostura, decoramos con el resto de hojas de hierbabuena, y removemos bien antes de servir con su correspondiente pajita. Tampoco está de más mojar el borde del vaso y espolvorear un poco de azúcar.


Hasta aqui mi post

3 comentarios - Unos cuantos tragos para disfrutar este verano.

JDElectronics +1
Hey que bien!... Ya estaba buscando por ahi unas recetas!... Gracias!... (lastima que se acabaron los puntos del dia de hoy)
silvawdk +1
bunas recetas de tragos estaria bueno un mojito krnal !!!