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[Experimento] Como hervir agua... a temperatura ambiente

[Experimento] Como hervir agua... a temperatura ambiente

ciencia





Bienvenidos a mi nuevo post de inteligencia colectiva, esta vez vamos a hacer un experimento para hervir agua en una simple jeringa, a temperatura ambiente
quimica


Una cosa que aprendimos en la escuela es que el agua hierve a 100º C

Lo que no todos sabemos, es que esa temperatura es considerada para 1 Atmósfera (1 atm).
La presión del ambiente es una variable a la hora de hervir el agua, haciendo posible que se pueda hervir (alcanzar su punto de ebullición) a la temperatura ambiente


Quizás pueden asociar ese dato al hecho que el agua demora más en hervir cuando se lo está haciendo en puntos altos sobre el nivel del mar, como montañas, mientras que en lugares más bajos del nivel del mar, es más rápido porque necesita menor punto de ebullición.


experimento

En este proceso juega un papel importante la Ley De Boyle, aqui tenemos la ecuacion explicada por nuestra querida @DimeKari :
jeringa



Lo que quiso decir ella con esto fue que, mientras variemos la presión de la atmósfera, también lo hará la temperatura con la que ésta alcanzará su punto de ebullición.

agua

Algunos conocerán esta gráfica, simboliza la temperatura necesaria según la presión, para conseguir el estado de agua que queremos:
hervir

ebullicion

Como podrán ver, a menos de 1 atm el punto de ebullición es más bajo de 100º C
En nuestro caso estaríamos cerca de aquí:
[Experimento] Como hervir agua... a temperatura ambiente



ciencia

Empecemos: ¿Qué se necesita para hervir el agua a temperatura ambiente?

Easy, solamente agua y una jeringa


quimica

experimento

Paso 1: Tomar el agua con la jeringa
Importante: cuanto mayor sea la temperatura del agua (cuanto más caliente esté) más fácil de hervir será.

jeringaagua

hervir

Nos va a quedar algo así:

ebullicion

[Experimento] Como hervir agua... a temperatura ambiente

Paso 2: Una vez que tengamos el agua dentro de la jeringa, procedemos a tapar la punta
Importante: No dejen entrar aire, sino se arruina todo. Lo mejor es presionar levemente el embolo y luego tapar.


ciencia

quimica

Paso 3: Pujamos el émbolo hacia abajo

experimentojeringa

agua

Como resultado obtendrán unas burbujas en la jeringa. ¿Que significa? Que el agua está en su punto de ebullición: ESTA HIRVIENDO

hervirebullicion


Aca una foto en HD:

[Experimento] Como hervir agua... a temperatura ambiente

ciencia

Si sueltan el émbolo, volverá automáticamente a su posición original, comprobando de esa forma la diferencia de presión entre la jeringa y la presión atmosférica.

quimica

experimento

¿Por qué sucede esto?

Ya explicamos la Ley De Boyle que se aplica, pero ¿por qué se aplica?

Bien, todos sabemos que la presión atmosférica ronda los 760 torr (o 1 atm). A esa presión se necesita 100º para hervir el agua. Cuando tapamos la punta de la jeringa que contiene el agua dentro y pujamos el émbolo hacia abajo, hace que la presión en el sistema (jeringa-agua) disminuya. A ese hecho le agregamos que, según Boyle, la presión y la temperatura necesaria para alcanzar el punto de ebullición son directamente proporcionales, es decir que si la presión baja, también lo hace la temperatura necesaria.


jeringa
Les dejo la certificada de mi post, por si no fue suficiente la jeringa:
agua


hervir


Espero que les haya gustado este post de inteligencia colectiva. Si te pareció un crap disculpame, es que mi Sindrome De Tunel Crapiano no me deja estar 3 dias sin crapear. P
ueden encontrar más posts interesantes y pelotudos en mi perfil.
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Comentarios Destacados

cartucholombardi +69
En esta pagina respetamos las leyes de la termodinamica!
leitometallica +1
@TheReaperLulluby no entendiste el chiste, no?
TheReaperLulluby +2
@leitometallica Si, si lo entendi pero soy un taringuero promedio, solo conque lleve la palabra chica siento un impulso incontrolable de gritarle Roberto, es un enfermedad bastante horrible
leitometallica +2
@TheReaperLulluby Taringuero nivel 8 jajaj
cacho523 +24
Disculpe porfesor cerebron,estuve trabajando 10 años en un dique y creo que se como funciona el punto de ebullición del agua
quimica
Pachu-Oficial +16
-"Por ahi muchachos"
-"Gracias Cacho!"

experimento

21 comentarios - [Experimento] Como hervir agua... a temperatura ambiente

rubenbirri +3
Te vas a la plaza, con una jarra de agua de la canilla + 1 jeringa...y podes sebarte unos buenos mates....éxito!
_putoelquelee_ +6
si claro hervir mate

jeringa
Gexpartaco
_Pepelui85_
por eso no se puede tomar mate en las punta del everest, saludos
arkehim
Si se puede, lo que no se puede es hervir agua a 100°C.
Eddie_Cambodia +1
@arkehim por ejemplo, para hacer unos fideos estas como 40 minutos
Asparatex +1
Ley De Boyle o mejor dicho Ley De Doyle?
monterock +1
yo también me acordé la primera vez
http://www.taringa.net/monterock/mi/qy7ue
32066
La verdad, veo raro hierva el agua dentro de una jeringa. En todo caso llegas a a un punto de quilibrio liquido-vapor. Ya que para que el agua hierva, esta tiene que estar a una temperatura superior a la de cambio de fase, y viendo tu experimento nunca vas a lograr ese estado( por como se da la evolución del sistema). Cundo uno hierve agua en la cocicna pasa eso, la olla esta a mas de 100ºC por lo que el agua cerca a la base de esta esta a mas de 100ºC.

Las burbujas, parecen salir de otra parte, capaz te esta quedando aire adentro de esta o esta entrando aire.
Pachu-Oficial +4
El experimento esta bien, pero el resultado es agua en estado bifasico, ya que no se tuvo en cuenta el tercer parámetro que es el volumen, para que ocurra un cambio de estado se requiera modificar 2 de los 3 parámetros de un fluido, que es lo que vos hiciste al presionar la jeringa. Fijate aca en el domo T-V se ve mejor, las lineas que bajan son isotermas de temperatura, que en este experimento seria cte.

experimento
asdasdxD +1
Gracias papu el miercoles rindo final de quimica me hiciste entender gases
chu-pamela
ya vas mal, esto es fisica
asdasdxD +1
@chu-pamela uhh gracias man
Cobo_ +1
Cortito y al pie, inteligencia colectiva +10 capo
Iodurodemetilo
Es posible hacer que hierva el agua a temperatura ambiente, disminuyendo la presión (haciendo vacío), el ejemplo que diste con la jeringa, pienso que no es totalmente correcto. Hay cambio de volúmen en el sistema.
konpany +1
si es por la presion, habia un cuento de un monje tibetano que vivia en la montaña (donde hay baja presion atmosferica) cuando hacia el te lo sacaba del fuego y se lo tomaba directamente luego bajo a la ciudad hizo el te de la misma forma pero cuando lo quiso tomar el te hirviendo le quemo la boca
esquizoteca +2
la pregunta sería, que presión logra la jeringa común para hervir a T ambiente?

P.V=n.r.t

P=(n.r.t)/v

P= (0,277 mol en 5ml de agua*0,082R*22c o 295k)/0,05L ó 5ml=134 mmhg
si 760mmhg es 1 atm
134 es 0,176atm

hice bien? hace añares que no hago esas ecuaciones.
monterock +1
Terminé hace 2 semanas las clases, ni empedo quiero ver esas ecuaciones
igual la voy a hacer ahora
Sebestia
Lo explicado esta bien, pero en una jeringa no vas a lograr la reducción de atmósferas necesarias, sino fijate la temperatura del agua después de "hervirla". Las burbujas que ves es por un proceso llamado "desgasificacion en vacío "
parisinoU +1
no sirve para tomar mate denunciado
nico00007 +1
Tambien jugas al Tcg
monterock
nah, la tengo solo para certificadas en taringa jajaja
asxro
Un experimento muy interesante, te dejo +10
soycarlosalas +1
te deje varios p untos para la medalla de 5k
monterock +1
Gracias capo!!! Sos un genio
soycarlosalas +1
@monterock bien merecidos papu, sale denuncia de paso
weMati +1
+10 solo por la carta de Squirtle, lo demás me chupa un huevo. Saludos