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Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]

Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]
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receta de empanadas




como hacer empanadas de carne




Empanadas de carne que cualquiera puede hacer



fotoreceta de empanadas
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empanadas



Ingredientes


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Tapas de empanadas
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Carne picada
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Cebolla de verdeo
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Cebolla común
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Morrón
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Tomate
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Ají picante/molido
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Pimentón dulce
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Comino
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Aceitunas
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Huevos



como hacer empanadas de carne



Paso a Paso



fotoreceta de empanadas

Picar la cebolla de verdeo y la cebolla común junto al morrón. Dejar aparte la parte verde de la cebolla de verdeo, eso va al final de la preparación, o directamente se puede poner un puñadito en cada empanada.

Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]

Consecuentemente, poner a hervir los huevos. Entre 8 y 10 minutos, no más que eso. Aunque no lo creas el huevo se pasa... se pone oscura la yema casi de un color verdoso.

empanadas

Saltear las cebollas y el morrón en una cacerola amplia, tene en cuenta que ahí va a ir toda la preparación, por ende debe tener una buena capacidad. También depende de la cantidad que hagas. Esta preparación está hecha a base de 1 kg de carne picada para 24 empanadas.

receta de empanadas

Agregar la carne picada a las verduras y con la ayuda de un cucharón ir desmenuzando la carne. También se puede picar la carne con un cuchillo pero es todo un laburo, depende de tus ganas y el tiempo que tengas.

como hacer empanadas de carne


fotoreceta de empanadas

Mientras la carne se cocina, vamos cortando el tomate, las aceitunas y el ají picante (Las aceitunas son opcionales, recorda reservar la parte verde de las cebollas de verdeo para más adelante)


El tomate se irá desintegrando en la cocción, es mas que nada para que salgan jugosas.

Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]


empanadas

Una vez cocida la carne, empezar a agregar los demás ingredientes junto con el tomate: Ají picante (o ají molido, lo que tengas). Comino, pimentón y las aceitunas.


receta de empanadas

como hacer empanadas de carne

fotoreceta de empanadas

Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]

empanadas

receta de empanadas

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Pelar y cortar los huevos y agregarlos a la preparación junto a la cebolla de verdeo. Dejar aproximadamente unos dos minutos y listo.

fotoreceta de empanadas

Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]

empanadas

receta de empanadas

Acá viene una parte importante. Si pudiste darte una idea de como se hace el relleno pero no tenes idea de como hacer el repulgue y desistís de hacerlas por eso, no te preocupes hay una solución: Colocar relleno en el medio, mojar una de las mitades de la masa en el borde con agua, juntarlas y hacer el repulgue con un tenedor. De esa forma te ahorras hacer el repulgue convencional.

como hacer empanadas de carne

fotoreceta de empanadas

Pincelar las empanadas con yema de huevo para que adquieran ese color característico. Si las queres mas rojizas podes agregarle pimentón a la yema. Llevar a horno pre calentado hasta que la base y la parte superior estén doradas.


Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]



Certificadas



empanadasreceta de empanadascomo hacer empanadas de carnefotoreceta de empanadas



Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]



empanadas

Comentarios Destacados

Rick_Deckard2049 +171
receta de empanadas
mati_Taringa123
@magomerlin87 dale, saludos
MauricioFrezkin
Sí los veganos quieren comer verduras y no carne, de una coman, pero no rompan las bolas queriendo qué todo comamos lo que ellos comen y sí es cierto la carne roja es cancerigena pero no es que la comes y te da cancer y las plantas no tienen sistema nervioso así que no pueden sentir dolor, asi que deja de romper las bolas
MarioB67
@magomerlin87 Amigo siempre se supo que es muy poco probable que te pase algo , aparte que tenes que comer constantemente y en una cantidad considerable o alta para que ese "riesgo" pueda llegar a ser tangible , y si vamos al caso la carne en exceso tiene muchisimos mas riesgos , asi que seria mas razonable que dejes de preocuparte de comer una empanada de carne porque no te va a hacer nada
Samid_elrey +72
la concha de tu madre
Samid_elrey +18
no podes postear esto ahora hermano ! muy buen post papu a fav
Miyata1987 +7
Gracias, buen dia para vos tambien!

140 comentarios - Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]

gusty3491 +1
me dio hambre!
Miyata1987
jajaja gracias por pasar Gus!
flickflick -4
INCLUSO YO
Miyata1987
Gracias por pasar! incluso vos jajaja
eRICS77 +2
Una lijaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !PTM!
Miyata1987
jajaja gracias por pasar!
Ruffilin +19
Con aceitunas y sin papa? En mi provincia te atarian de los huevos a una llama y la largarian a correr por los cerros
Miyata1987 +3
Por lo general no le pongo aceitunas y le pongo papa, estas salieron asi. Se que me matarian de verdad en tu provincia jaja
ManuelVelazquez3 +3
papu las empanadas tradicionales son con aceitunas y sin papa las que llevan papa son las salteñas que son un manjarsh igual
Duquesade-Alba -103
las empanadas colombianas les pasa el trapo, pero buen post.
dyrko022
gearstrial20
@FGus Pues no se a mi me gustan, igual un día me compre una "empanada argentina" en colombia y le fui a reclamar al tipo de mierda por no hacerlas bien, me dieron ganas de re cagarlo a puteadas por no hacerlas como son
frankomillo
es un asco la masa a base de maíz, fui a méxico hace un tiempo, probé una pizza que tenía masa de maíz y tenía ganas de vomitar, me quedo mil veces con la comida argenta la verdad
Kiboh +3
Intentaré hacerlas acá en Cali.
Si tenes receta de carne cortada a cuchillo, bienvenida !.
Miyata1987 +1
La proxima salen a cuchillo, gracias por pasar!
OtroOscar2
Con la carne cortada a cuchillo es igual
La receta ORIGINAL lleva Matambre ( no se como lo llaman alla a ese corte de carne )
Solo se corta el matambre primero en tiras muy finas y luego en daditos y se cocina tal como se hace con las de carne picada
Solo lleva un poco mas de coccion la carne, pero quedan mas jugosas
Kiboh +1
@OtroOscar2 Gran dato, mil gracias xq yo 0 cocina y las empanadas de acá no me gustan para nada.
MrCheetah
Muy Bueno!
Miyata1987 +1
Gracias Cheetah!
MrCheetah +1
@Miyata1987 algun dia podrias decir como se hace una pascualina? o una empanada pero de las grande no de estas, si lo haces pasamelo que lo hago también, tambien tortilla de patatas estaria bueno.
ojolol +1
Saca una version con harina de maiz y quedan barbaras
Miyata1987
Las voy a probar, gracias por pasar!
abelnicolas1976 +2
+10 por el putaparió que le mandaste
Miyata1987 +4
Tengo una huertita y el putapario infaltable, gracias por pasar loco!
primodecocosily +6
y la jarra? Empanadas de carne que cualquiera puede hacer [certificada]
denunciado
pd estan media vacias estas empanadas
despues salen puntines
Miyata1987 +7
tampoco nado en la abundancia como para meterle tanto relleno xD gracias por pasar!
fabriciof1 +2
En el interior no le ponen tomate. buen post
Miyata1987
Claro, hay muchas maneras de hacerlas, papa, sin aceitunas, con pasas. El tomate lo probe una vez y me gusta como queda. Gracias por pasar!
trezeguet_juan +1
Que grande Miyata todo un Chef, +10 !!!!
Miyata1987 +1
Jajajaja gracias Juano!!
ber_rockman +5
Ahora quiero comer la empanadita de tu hermana
Miyata1987 +3
jajajaja minimo invitala a tomar algo primero, gracias por pasar loco!
XXX_Files +4
Tipica, lo agregas a favoritos engañando al cerebro de que alguna vez las vas a hacer, pero el unico motivo es porque sos gordo
Miyata1987 +1
JAJAJAJA el mejor comentario lejos, gracias por pasar loco!
TertulianoAfonzo +1
Que hambre que me dio
Miyata1987 +1
Pase por casa vecino, esta invitado! jajaja abrazo grande amigo querido!
PITODONTE +3
receta de empanadas



esto no,me hace mierda......
Miyata1987 +1
Posta? a mi nunca me hizo nada. Gracias por pasar, maquina!
Dexter-Morgan
Coincido, la receta esta piola, yo la haria pero sin comino, lo eructo 3 dias seguidos y aparte invade mucho el sabor.
jofecacuervo
tambien me hace mierda, quedo repitiendo, si compras y lo moles no te hace mal, pero no es el mismo gusto alicante es muyy fuerte
valen_44 +1
Aaaaa una delicia, creo que te amo. van +10
Miyata1987 +1
El sentiemiento es mutuo jajajaja, gracias loco!
corso_savod +1
Muy buenas! Hace dos días que vengo comiendo empanadas
Miyata1987
Gracias amigo!!
RengueroS +20
las empanadas son lo mejor que hay, pero es mucho laburo. Prefiero comprarle un par de docenas a la jujeña (o boliviana) que vive cerca de mi casa que hace unas empanadas de la san putísima y por 90 mangos la docena, con un tinto es un golazo

Nota, las mas ricas son las empanadas salteñas (que traen huevo duro picado)

Nota2, los porteños comilones comen empanadas con cubiertos, es posta, es como para dinamitar todo CABA y empezar de nuevo, no pueden más de salames
HasZelL -3
como hacer empanadas de carne
DisturbedPriest +1
En donde viste que comemos con cubiertos las empanadas? Nunca en mi vida vi a nadie comerlas con cubierto, salvo un tío mío cordobés, pero porque ya no tenía dientes comía todo con cubiertos
Kekomundo
90? acá en bariloche me fajan 250 la más barata, inyusticia
luchopunk2 +2
Van +3 Igual . y es porque le pusiste comino vieja.! si no ubieran ido los +10 .
Miyata1987
Gracias maquina!!
osmodiars +2
le pones aceitunas hijo de mil puta?
Miyata1987
Asi es, a veces papa. sepa disculpar buen hombre. Gracias por pasar!
SoundBlasterX +10
Como los machos
Vinnu +1
Muy ricas se ven. Me gustan las empanadas, pero también me gustan otras comidas, ¿preparas otras cosas?
Miyata1987 +1
Si, de hecho tengo otro post de pastas en el top semanal y una salsa que hice con cosas de mi huerta n_n
Vinnu
@Miyata1987 yo tenía una pequeña huerta con cosas básicas, albaca, oregano y otras especias. Estaría lindo volver a plantar cosas

PD: Miyata, ¿te hablás con calhound?
MaRlpz1 +1
Sos un crapero a tiempo completo capo
Miyata1987
Totalmente jajaja gracias por pasar!
SourMilkSea +3
venía a ver unas buenas empanadas y me terminé haciendo la paja. salu2
Miyata1987
jajajaa gracias por pasar loco, abrazo!
LinceSwag +2
Faltan fotos mostrando las tetas para que sea una buena receta Se ve ricas igual
Miyata1987 +1
te las estaría debiendo, gracias por pasar!
LuisgabrielGonzl +9
¿Y las pasas de uva? A casi nadie les gusta paro hay que ponerlas,no hay que dejar pasar la oportunidad de joder a los demás.
Miyata1987 +1
jajajaj no me gustan para nada, pero tenés razón. Gracias por pasar loco!
brodak
no inventen giladas con las pasas de uvas, es como el anana en la pizza.....
forland10s +3
donde está la cocinera tetona¿?
Miyata1987
Conmigo no, una pena jajaja gracias por pasar!
albegas +1
lindo dia para comerse una empanadita!
Miyata1987 +1
gracias por pasar maquina!
bigyamo +1
Con la masa casera de hojaldre, te dejaba algún point. Así no aporta nada.
Saludos.
Miyata1987
Es una laburito y la idea es que las pueda hacer cualquiera, obviamente quedan mejor con una masa casera. Gracias por pasar loco!
gorilin14 +1
Están buenas che, yo le echo perejil y orégano también y lo que no puede dejar de faltar es ajo. Mi horno anda muy suave así que las tengo que hacer frita. Lo que jamas me salio es el repulgue ese, no hay caso.
Miyata1987 +1
Gracias loco, voy a probar lo del perejil a ver que onda. El repulgue si no le agarras la mano es un bardo, por eso puse otra forma de hacerlo para que cualquiera lo intente. Gracias por pasar!
LatisARG +1
Decime por donde vivis que paso con el tacho a comer
Miyata1987
Jajajaja esta mas que invitado, gracias por pasar! (Aguante Miyata, Ippo)
EAbdelnur +2
sos el primer taringuero que veo sin paredes o algo sucio
Miyata1987 +1
jajajaja hago foco de cerca para que no se vea el bardo gracias por pasar!
marianagil +13
No le vuelvas a poner tomate adentro de la empanda ¿estamos?
marianagil +3
@Miyata1987 probá, vas a ver que no suma! Es más, resta muchísimo.

Querés que salgan bien jugosas? el secreto está en la cantidad de cebolla que le pongas y es indispensable dejar que se enfríe super bien la carbonada antes de armar las empanadas.

huevos, verdeo y aceitunas van cuando apagás el fuego.

al pimentón lo podés tostar con el primer aceite y le da mas intensidad.

tips
Miyata1987 +1
@marianagil Tante grazie por los tips, los voy a poner en práctica fuera de joda.
marianagil
@Miyata1987 de una!

Si querés pasar el "nivel secreto" de la empanadas tenés que probar hacerlos con masa para feir y freirlas en grasa de cerdo (recontra caliente)

Buen provecho!
juangallo +1
Ufff que lija que me dio
Miyata1987
Gracias por pasar loco!
zurichdelta +1
Gracias, se ve delicioso, las voy a hacer aunque quizá le voy a cambiar principalmente las especias porque por acá dudo que haya las que mencionas. +8
Miyata1987 +1
Buenisimo, lo ideal es que le pongas las especias que a vos te gusten, no es una condicion necesaria ponerle las que use yo. Muchas gracias por pasar!
frank030289 +1
Justo vengo a verlo a esta hora (12:50) con el hambre que tengo y falta pa comer che... Te quedaron muy buenas
Miyata1987
Muchas gracias frank!
Rokkuzilla +2
Falto más relleno gavilán.®©
Miyata1987 +1
Jajaja es lo que habia, no me sobra nada. Gracias por pasar loco!