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8 Vegetales que puedes cultivar en casa

Los tiempos no están como para desperdiciar, y muchas veces tenemos que ponernos creativos en la cocina para hacer milagros con los pocos ingredientes que tenemos. Pero hay algo que nunca debe faltar para preparar comida rica y elaborar platillos nutritivos: los vegetales… ¡pero cada vez son más caros en el supermercado!

Desafortunadamente, los mercados ecológicos de pequeños productores suelen encontrarse a las afueras de la ciudad, así que para mayor practicidad se nos ha ocurrido una gran idea: ¿por qué no cultivar nuestras propias verduras para no comprarlas nunca más? Aquí te decimos cómo hacerlo con ocho vegetales llenos de nutrientes que pueden germinar a partir de esos residuos que estás a punto de tirar. ¡Obtén platillos repletos de frescura campirana aprovechando al máximo tu pequeña huerta casera!

1. Espárragos

8 Vegetales que puedes cultivar en casa

Son uno de los alimentos naturales más caros del mercado debido a su lenta cosecha, así que debes ser paciente si quieres beneficiarte con los resultados favorables de su cultivo. Si tienes un espacio con jardín de suelo quizá tarde menos en madurar, pero también puedes conseguir una maceta grande y plantar un par de tallos maduros. ¡Primavera es la mejor época para su producción!

2. Cilantro

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Todos conocemos a una abuelita que cultiva cilantro en su propia maceta para tener un poco de esta práctica especia a la mano, y es que no tiene ninguna otra ciencia más que la de plantar en tierra las raíces de un manojo. Recuerda que el cilantro es como el experimento que alguna vez hiciste de pequeño en la escuela con un frijolito, así que necesita recibir el sol de vez en cuando y agua en abundancia.

3. Corazones de lechuga

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Los tiempos no están como para desperdiciar, y muchas veces tenemos que ponernos creativos en la cocina para hacer milagros con los pocos ingredientes que tenemos. Pero hay algo que nunca debe faltar para preparar comida rica y elaborar platillos nutritivos: los vegetales… ¡pero cada vez son más caros en el supermercado!

4. Cebollín

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El complemento perfecto para esas tardes de carne asada con amigos. Los brotes de cebollines pueden cultivarse en tierra a partir de las cabezas y no de la raíz. ¿Qué mejor que tenerlos a la mano en el jardín durante tu próxima reunión? ¡Recuerda lavarlos y desinfectarlos bien!

5. Zanahorias

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Esta deliciosa hortaliza también puede germinar en tu casa. Lo único que necesitas es un poco de agua y un plato; debes colocar la parte superior de las zanahorias flotando sobre el recipiente, de preferencia en una zona bien iluminada. Verás que dentro de sus copas irá brotando una nueva zanahoria. ¡Sé paciente!

6. Apio

8 Vegetales que puedes cultivar en casa

Nunca tires los residuos de apio, mejor déjalos reposando al sol durante media semana; verás cómo se engrosan sus ramitas hasta convertirse en un apio joven y listo para ser sembrado como semilla. ¡Obtendrás resultados más frescos que en ningún supermercado!

7. Repollo chino

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Probablemente esta verdura solo la hayas comido en uno que otro platillo oriental, pero si la incluyes regularmente en tu dieta podrás gozar de sus múltiples nutrientes y beneficios. Solo debes dejar los residuos de un repollo flotando en agua durante una o dos semanas; luego deberás acercar su contenedor a una zona con sol hasta que crezca una nueva cabeza dentro.

8. Albahaca

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¿Podrías imaginar una pizza margarita sin la tradicional albahaca? Tenla siempre a la mano colocando un par de sus ramitas en un vaso con agua, tal y como lo haces con los jarrones cuando te regalan flores. ¡Verás que crece como un río!



12 comentarios - 8 Vegetales que puedes cultivar en casa

MarceloTDF +2
yo cultivo musgo en las ventanas del auto...
robochorro
sabes si se puede con la papa?
RowinaPunk +1
Se puede,. pero no va a dar fruto.
Va a quedar como planta de adorno.
Mejor tira los desperdicios de la papa en la tierra y vas a ver como brota solita. En unos meses vas a cosechar papas.
edalamb +1
Ahora solo me falta tener casa.
RowinaPunk
Eso se deja en agua hasta que largue raíz, luego se traslada a la tierra.
Si lo dejan en agua todo el tiempo, se va a podrir.
Ademas, necesita los nutrientes de la tierra para poder crecer, reproducirse y dar más frutos... a menos que utilicen el método de la hidroponia...
NiggaFuck
justo estoy preparando la tierra de mi jardín para sembrar.
excelente.
maibiza440 -1
el apio se gana el primer puesto a la verdura mas asquerosa que puede haber en la tierra
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jofecacuervo
al cebollin de la imagen yo lo conozco como "ajo"