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15 Datos sobre el café que quizás no sabés


15 Datos sobre el café que quizás no sabés

Holas

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"Es mejor tomarse un café malo que no tomar café" - David Lynch
origenes

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1. Ese maravilloso aroma a café que sale de la cafetería de la esquina probablemente sea falso.

taringa

Algunas franquicias de café como Starbucks y Dunkin’ Donuts a veces utilizan “olor a café falso” para atraer a compradores. ScentAir, un supuesto “proveedor de aroma”, es muy popular entre la industria cafetera, así como entre los pequeños comercios, restaurantes y hoteles, donde se emplean métodos de “aromacología” junto con la “última tecnología en fragancia”.

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Algunas marcas de café como Nescafé también inyectan aroma de café en los envases para que parezca más natural al abrirlo. Dicho esto, una persona que afirma ser un antiguo “ingeniero en la producción de café” explicó en Reddit que el “olor falso” inyectado en los envases se creaba originalmente de partículas de granos de café reales, por lo que el olor, al menos, era auténtico.
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2. Los europeos llamaban al café “vino árabe".

curiosidades

Debido a la historia lingüística de lo que al final se convirtió en “café”, los europeos empezaron llamando a dicha bebida “vino árabe”. La palabra “café” proviene originariamente del árabe "qahhwat al-bun" o “vino del grano”. Esto pasó a ser “qahwah”, que se transformó en “kahveh” en Turquía y, al final, se convirtió en “koffie” en holandés y “caffe” en italiano.

El café adquirió mucha importancia en Turquía, donde la palabra “kahvalti” (desayuno) se traduce literalmente por “antes del café” y el término “kahverengi” (marrón) también deriva de “kaveh” (café).
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3. Hay escenas de "El club de la pelea" donde aparece una taza de Starbucks.

15 Datos sobre el café que quizás no sabés

Se dice que David Fincher, el director de la película, introdujo una taza de café de Starbucks en todas las escenas de la película. Aparentemente, Starbucks estuvo de acuerdo con la utilización de su marca y solo se negó a que Fincher usara su nombre en una escena en la que una bola gigante destruye una cafetería.

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4. El café "sospeso" puede hacerte recuperar la fe en la humanidad

datos

El café "sospeso", que en italiano significa "pendiente" es una tradición que implica dejar pagado un café para un futuro cliente afortunado. Quienes no pueden permitirse un café pueden entrar en un establecimiento que siga esta práctica y preguntar si hay algún "sospeso" gratis. Se dice que la tradición comenzó en Nápoles hace un siglo, pero la práctica ha crecido a lo largo de los años hasta ser reconocida internacionalmente.

En 2013, un cliente anónimo pagó 500 cafés en un Tim Hortons en Edmonton, Canadá, lo que desencadenó que los dueños donaran 10.000 tazas de café en 30 lugares.
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5. Los dos gatos más longevos del mundo bebían café todos los días

cafe

El gato que entró en el Guinness de los récords por ser el más longevo del mundo se llamaba Creme Puff, y murió en 2005 con 38 años. La dueña, Jake Perry, le daba café todas las mañanas, además de beicon, huevos y brócoli. Es algo a tener en cuenta, ya que Perry también era dueña de Grandpa Rex Allen, el anterior ganador del récord, que llevaba la misma dieta y murió con 34 años.
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6. En un spa de Japón se puede nadar en café.

historia

El complejo de spa Yunessun en Hakone (Japón) es especialista en spas en los que los clientes pueden bañarse en líquidos deliciosos (y pringosos), como vino, chocolate, té verde, sake y café. Por un módico precio de 2.800 yenes (unos 20 euros), los bañistas pueden sumergirse en café, y luego dirigirse al recién estrenado baño de fideos para nadar en una especie de sopa de fideos chinos.
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7. Según cuenta la leyenda, un sorbito de café fue suficiente para convencer a un papa de que esta bebida no era obra del demonio

curiosidades

La veracidad de esta leyenda no está del todo demostrada; ni siquiera está claro si fue el papa Clemente VII o Clemente VIII el que lo pronunció. Aquí tenéis la aportación de Frances Mayes, autor del libro Un año en el mundo sobre dicho mito:

"Algunos fanáticos consideraban que el café era la bebida del demonio y pidieron al papa que lo prohibiera. Se dice que, cuando el papa le dio un sorbo, exclamó: “Es una bebida tan deliciosa que sería un pecado permitir que solo la bebieran los herejes. Derrotemos a Satán bendiciendo esta bebida, que no contiene nada objetable para un cristiano”.

En la obra no se nombra a ningún papa en concreto, y parece que nadie tiene datos definitivos sobre esta historia, lo que nos permite mostrarnos escépticos.
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8. Puede que el platito que acompaña a la taza se utilizara en un principio para enfriar el café

15 Datos sobre el café que quizás no sabés

Esta afirmación tampoco es del todo fiable, pero parece que, en torno al siglo XVIII, la gente solía beber café del platito que ahora simplemente se usa para sostener la taza y la cucharita. En aquella época, estos platos eran bastante más hondos, y su superficie amplia hacía que el café se enfriara mucho más rápido.

Un historia popular cuenta que George Washington y Thomas Jefferson estaban discutiendo sobre el valor del Senado cuando tuvo lugar esta conversación:

“¿Por qué viertes el café en el plato antes de bebértelo?”, comenzó Washington.
“Para enfriarlo”, contestó Jefferson, “no tengo el cuello de metal”.
No hay pruebas de que esta conversación existiera, pero, lo cierto es que utilizar el platito para que el café se enfríe antes funcionaba de verdad.

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9. Un tal George Washington fue el inventor del café instantáneo.

datos

Aunque la primera receta de “café instantáneo” con agua fue inventada en 1901 por un farmacéutico de Chicago llamado Satori Kato, el hombre que inventó el primer café instantáneo producido en masa se llamaba George Washington. A pesar de que su primera marca, “Red E Coffee”, no se consideraba demasiado buena, el café instantáneo se convirtió en un objeto muy preciado para los soldados americanos durante la Primera Guerra Mundial.
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10. El nombre de Starbucks viene de Moby Dick

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En sus comienzos, la compañía iba a llamarse Pequod, como el barco del capitán Ahab en la novela Moby Dick. Sin embargo, al oír el lema “Tómate una taza de Pequod”, los fundadores decidieron cambiarle el nombre por Starbuck, el compañero de Ahab y primer oficial del Pequod.

También se recurre al tema náutico con el logo de la sirena, con la intención de mantener “la historia marítima del café”.
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11. El edificio original de la Bolsa de Nueva York era una cafetería de Wall Street.

historia

La Bolsa de Nueva York comenzó a funcionar en la “Tontine Coffee House”, una cafetería que abrió en 1794 en un local de la esquina de la calle Wall and Water, antes de que un incendio la destruyera en 1835. El negocio, que llevaba el nombre del banquero napolitano Lorenzo di Tonti, era un lugar de reunión para “agentes de seguros, corredores de bolsa, minoristas, negociantes y políticos, que vendían, compraban, traficaban o aseguraban; unos leían, otros devoraban las noticias”, según detalla un artículo de 1807.

La cafetería Tontine fue un centro de negocios hasta 1817, cuando las operaciones se trasladaron a un edificio del número 40 de Wall Street. En aquella época, la asociación se llamaba "The New York Stock & Exchange", hasta que en 1863 se eliminó el símbolo “&”; aumentó el volumen de mercado y el edificio dejó en un segundo plano los intercambios a los que se dedicaba anteriormente.
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12. Según apuntan los cálculos, la superficie más al norte de la Tierra es la isla del Club de Café.

curiosidades

La isla del Club de Café, o Kaffeklubben Island, es una pequeña isla situada justo por encima de Groenlandia, considerada la extensión de tierra más al norte del planeta. El explorador Robert Peary fue el primero en descubrir esta área en 1900, pero no se le puso nombre hasta 1921, cuando el explorador danés Lauge Koch se puso a elaborar un mapa de la región. Supuestamente, el nombre se eligió en honor al “club de café” de geógrafos que se reunía habitualmente en la Universidad de Copenhague.

Aunque la isla apenas tiene vegetación, la flor Saxifraga Oppositifolia ha sobrevivido a las condiciones, convirtiéndose en la flor más norteña del mundo.
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13. Coca Cola comercializa un café en lata llamado “Georgia

15 Datos sobre el café que quizás no sabés

Coca Cola posee una marca de café en lata llamada “Georgia”, disponible en Japón, Singapur, Corea del Sur, India y Baréin. Aunque no es fácil comprar las latas en Estados Unidos, y Amazon solo ofrece un sabor, el café Georgia se puede encontrar en algún restaurante… por si sientes la necesidad de probarlo.
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14. Probablemente hayas oído alguna historia falsa sobre el origen del concepto “café americano.

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A pesar del relato tan extendido de que la expresión “americano” procede de la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados americanos diluían el café expresso, el término no apareció hasta la década de los 70. Por desgracia, parece que nadie tiene datos definitivos sobre el origen del “americano”.
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15. Beber café puede proteger a tu hígado frente al alcohol.

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Se ha descubierto que el café disminuye el riesgo de contraer cirrosis, una enfermedad relacionada con la ingesta de alcohol que puede producir cáncer e insuficiencia hepática. Un estudio descubrió que “por cada taza de café que bebían al día, los participantes tenían un 22% menos de posibilidades de desarrollar cirrosis alcohólica”. Aunque no está directamente asociado con la rehabilitación alcohólica, un estudio más reciente realizado en Italia concluyó que beber café disminuye en un 40% las posibilidades de desarrollar un cáncer de hígado, mientras que beber tres tazas o más al día podría reducir el riesgo a la mitad.

Ahora disfruta de un rico café

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Comentarios Destacados

another_killed +19
El café : "La bebida de los Dioses"
patricio_84 +5
Que sería de los taringueros sin el café...
another_killed
@patricio_84 Gracias a él uno puede completar el T! at night 3 días seguidos sin dormir
thanoscom
@patricio_84 llegar a diamond sin café seria imposible.

29 comentarios - 15 Datos sobre el café que quizás no sabés

Pucho34 +2
Todos los dias tomo cafe es un placer.Muy bueno tu post.
IndiePlayer +4
curiosidades
Funkynova
recien llego a casa, me deja re manija esa imagen
EmyArena +2
aguante el cafe, me tome uno y sigo despierto
adrianbruno86 -2
16- Desde que me tomo 3 fecas por dia engorde 10 kilos
FiideitoItis +3
Sale un Chocolino?

desayuno
leanwizard +1
¿Sale un positivo?
15 Datos sobre el café que quizás no sabés
KenshinB -1
café todas las mañanas, además de beicon, huevos y brócoli

info
cedric908
Beicon? Qué es eso? Será panceta o tocino!
KenshinB
@cedric908 es lo que dice el informe que le dan al gato y vivio como 38 años. Yo con esa receta pienso vivir hasta los 150!
FerGilmour +1
Muy bueno para leer. Van cinco.
Jamás bajo del medio litro de café al día.
DaHater +3
como carajo voy a querer tanto el cafe si cada vez que tomo uno termino en el baño con un volcan en el culo?
julio2680
Porque cometes el error de tomar cafe instantaneo. Te hace mierda los intestinos y el higado. Comprate un molinillo y molé los granos vos. Eso o anda a un medico porque estas en las ultimas. R.I.P.
DaHater +3
@julio2680

he comprado cafe en grano

lo he molido

lo he filtrado

lo he tomado

me he cagado.
Betancurlopez
@DaHater Jajajajajajaja, a mi me pasaba lo mismo. Ahora, para no despreciarlo lo pido muy suave, por lo menos tengo un poco de su aroma y sabor
BFang
Te falto decir que es lo único que los Ghouls pueden tomar, denunciado

datos
lucefeder +1
Detrás de un café muchas veces han surgido una y sin mil historias de amor.
lskjidad +2
yo quiero comprarme la nexpresso pero no me alcanza la guita
vale un huevo
origenes
julio2680
Si no te alcanza la guita y ahorras no te compres ninguna cafetera que use calsulas. Encima que salen carisimas las capsulas se venden de a 6 a 20 unicadades y se pueden usar solo una vez.
julio2680
Comprate una expreso domestica y un molinillo manual. Vas a tener cafe por 2 mangos toda la vida. Ademas del placer de moler tus propio cafe. El aroma que queda en casa es unico y real.
BARACUS22
Mi hija me la regalo para navidad, con el aeroccino, la cafetera es lo de menos, la pagas en cuotas, las capsulas te hacen apreciar mas el rico sabor, entre 12 y 18 mangos cada una!!
blai_zenaku +1
Antes tenía que quedarme trabajando toda la noche y jamás lo hubiera podido hacer sin una jarra de café al lado. Te faltó el dato de que en Italia toman el café super concentrado y en segundos, no se sientan en las cafeterías antes del trabajo, entran, toman el café de un sorbo y salen enseguida con todas las pilas El café instantáneo me parece una mariconada
amd1090t
el matecocido me despierta mas que el cafe
another_killed +1
El café y el matecocido son como placebos sobre como te despierta ... La cantidad de cafeína del café es insuficiente como para "despertarte" o brindar alguna clase de energía (Y el instantáneo casi nada tiene)
stuka77
Ah venden 'cafe' en Starbucks? no sabia.
Ganster1986 +3
Yo en este momento laborioso tomandome un cafe torrado jajaja .. antes no me gustaba o por lo menos no tomaba cafe, ahora si no me tomo una taza a la mañana no se para donde disparar.. es increible como te cambia el humor el cafe a la mañana

cafe

taringa

Estos 2 cafe torrados son esquisitos porque no vienen con azucar agregada.. ahora me estoy tomando un martinez
BARACUS22 +1
Es la llave de arranque de la mañana!, personalmente prefiero los tostados,, negro sin azucar!!
Ganster1986
@BARACUS22 Estonces el martinez naranja es para vos.. es torrado sin azucar intenso
Andrecks
Justo en el desayuno. +10 por una buen café
Boca-River
Eso de bañarse en saque, tiene que quemar la pija no? duele de solo pensarlo!
severussnape
historia
Post
curiosidades
esto es terrible cuando te diste cuenta jejeje
desayuno
salen puntos por el cafe
saludos
PepeIorio +2
cafe > mate

vengan de a uno
FequPY +1
No hay nada como el cafe. yo tomo un litro de cafe sin azucar al dia (de lunes a viernes).
julio2680
Van +10 me dieron ganas de cafetear.
jorgelopri +1
Te falto algo. Toda la información es muy interesante, pero no mencionas a Federico Lehnhoff, este es el guatemalteco que inventó el café soluble, lo de George Washington es también cierto. Todo buen guatemalteco se bebe entre 3 y 10 tazas de café al día y sabe que el inventor del soluble fue nuestro compatriota Federico Lehnhoff.