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Ñoquis del 29 ¿por qué poner dinero bajo el plato?

Ñoquis del 29: por qué poner dinero bajo el plato y cómo atraer fortuna

Ñoquis del 29 ¿por qué poner dinero bajo el plato?


Se llama “Ñoquis del 29” a la costumbre de comer los ñoquis (en italiano: gnocchi) el día 29 de cada mes. Es una tradición muy difundida en el Cono Sur, especialmente en Argentina, Uruguay y Paraguay, siendo los dos primeros países destino de una gran inmigración italiana a finales del siglo XIX y principios del XX.

El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas. Es costumbre dejar un billete o moneda debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal.


plata


El origen italiano nace de una leyenda basada en la historia de San Pantaleón, un joven médico de Nicomedia que, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado.

Según cuenta la leyenda, en cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Aquel episodio habría ocurrido un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis.


A medida que la leyenda se fue divulgando a lo largo y a lo ancho del mundo, se comenzó a seguir en muchos sitios el rito de colocar un billete de escaso valor debajo de los platos con ñoquis, cada 29.

Para que el ritual funcione se deben separar siete ñoquis, ponerse de pie y pedirle a cada uno un deseo diferente, mientras que el dinero debe quedar guardado hasta el próximo 29, con lo que se garantiza la abundancia.

Para que el ritual funcione se deben separar siete ñoquis, ponerse de pie y pedirle a cada uno un deseo diferente


Griegos y romanos
Los “gnocci” fueron el primer tipo de masa casera, anteriores a los ravioles y aun a los spaghettis. En efecto, existen, aunque cueste creerlo, desde la época de los griegos y los romanos. En Italia, país donde más se difundió, se los llamaba primero macarrones, pero en la Edad Media pasaron a ser conocidos con su nombre actual, como símbolo de la cocina itálica. Hay quienes consideran que su nombre significa “pelota” ya que, aunque actualmente son más difundidos los realizados con papa, los originales italianos eran pelotitas de harina amasadas con agua. Con el tiempo los ingredientes fueron variando y en la actualidad hay muchas clases de ñoquis: de harina, de pasta, de sémola, de espinaca, etc. Pero en su base siempre está la de ser un alimento económico y sustancioso.


pasta



La papa cambió las costumbres

La primitiva masa de ñoquis con harina y agua fue enriquecida, después de la Edad Media, con espinaca, queso, castañas, carne o pescado y, con la introducción del maíz en Italia, a mediados del siglo XVI, se hizo popular el ñoqui de polenta. Cuando llegó la papa a Italia, aproximadamente en el siglo XVII, la historia del plato cambió y este tubérculo -de origen americano- se convirtió en el ingrediente más utilizado para la elaboración de los ñoquis. Dentro de la misma Italia se fueron creando diferentes versiones, como la de los sicilianos, que son famosos por sus ñoquis a base de harina de trigo, ricota, pasas de uva y albahaca. En Roma, asimismo, se amasan con sémola y se hierven en leche, para colocarlos posteriormente al horno con queso parmesano. Son los famosos “ñoquis a la romana”. Desde Italia los ñoquis se difundieron al resto del mundo. Así, por ejemplo, en ellos se basan los “spatzle” que se comen en Hungría y Alemania.

32 comentarios - Ñoquis del 29 ¿por qué poner dinero bajo el plato?

Argemtz -1
Ah mira, no lo sabia.
Jim_Keller
es en honor a estos
Maag- -1
para que despues los devs se lo lleven
freddybostero +3
Kuru vas a poner bajo el plato lo que se ahorran con los pagos a los usuarios de T! Creadores? jajajajajaja

El "aumento" mas mentiroso de toda la historia! (encima no dan respuestas)
freddybostero +2
@Menducoide yo tengo mi trabajo capo, pero no me gusta que me mientan
pinchagarch +1
@freddybostero 730 post copy paste sobre bolivia y queres guita? que pais...
Nickolas_10
@pinchagarch perdón papu te di negativo, soy un manco y merezco tu denuncia
DrDiaz_10
En casa ya no alcanza ni para los ñoquis.
Torero32 +1
Mi viejo lo sigue haciendo, para mi es una tonteria
PirIonzio +3
y claro, no lo voy a poner arriba del plato maquina, salu2
kuruzka +1
tenes razón
mfeutnail +2
la puta madre me dieron ganas de comer ñoquis
maibiza440 +1
seguro es un ritual virgo-porteño
kuruzka +1
y bueno
gud_gud_2
que yo sepa es para que el proximo 29 todos usen esa plata para los ñoquis
Fede279 -1
En mi casa se come ñoquis el Domingo con toda la familia, no importa si es 29 o no y todos ponen algo de plata bajo el plato. Esa plata se guarda y se usa en los ingredientes de la próxima ñoqueada
CucarachaSuprema
@Fede279 ahora q me voy cuenta, vaya q te tomaste el tiempito de recortar toda la imagen y mandarle circulos rojas.

deja de estar el pedo y ponete a laburar o estudiar
Fede279
CucarachaSuprema
@Fede279 te vas a ir a estudiar la puta q lo pario
noquis
Fede279
También conocí muchas familias en donde la plata era para el que lavaba los platos
LatisARG
Resumen?
kuruzka
lvl5?
LatisARG +2
@kuruzka seria ideal, despues de laburar todo el dia ni en pedo leo eso.
Plomo -3
Como la gente puede ser tan pelotuda !!! lo invento en los 70 un bodegon en BSAS . pero una caterva de estupidos que nunca pisaron un bodegon, un cafe concert, un pippo, un luna park con boxeo, un teatro de revistas sobre corrientes en la epoca dorada... lee una pelotudez y como lo ve en internete HASTA EN LOS DIARIOS LO ESCRIBEN !! pajeros
Plomo
@pinchagarch no papu... nunca vote a un peronista. pero viste como te sacaste el poncho de peroncho !!!
Fabuken
@Plomo y quien dijo que se invento en italia? leiste el post al menos antes de hacerte el capo? sos zarpado bobo
Plomo
@Fabuken sos muy pelotudo... lee que que escribi por lo menos.
Zerjiox
no lei nada porq es una boludez
mira si poniendo billetes bajo un plato de noquis
vas a tener fortuna? o mas plata
en que mente primitiva puede caber eso?
ah no,lei unos parrafos y es aun peor...
kabuza_crap -2
una asquerosidad
kuruzka +1
son riquisimos los ñoquiss
mcemi28 +1
che kuruzka y que paso con la denuncia que hice de las cuentas clones de iqsubterranea y la señora..no contestaste nada
colm1
yo conozco otros ñoquis
kuruzka +1
en el senado hay muchos
ElOtroJuanjo +1
porque sos un tano bruto supersticioso
VVPutin
"Ñoquis del 29: por qué poner dinero bajo el plato y cómo atraer fortuna"
costumbre
escrachin +1
simple, los kukas solo tocaran el plato si tiene un chori, es el mejor lugar para esconder el dinero de ellos.-
GalloTaliban
hoy me clavé dos platos de ñoquis de sémola y puse el billete abajo del plato, espero que me traiga buena suerte!
libredetemor
mira lo que esta este crapo papa!!! na mentira buen post nomebaneen
KevinDomine
Estos argentinos cada vez mas bananeros somos lpmd! es verdad que dicen que si no haces eso cuando comes ñoquis a la noche se te aparece el pomperito a las 4am cuando te despertas misteriosamente?
pinchagarch +2
si

pero si pones el billete en capital y gba, seguramente te caen 3 cacos en 1 moto para robarte los 5 pesos y cogerse a toda tu familia y mascotas.
KevinDomine +1
@pinchagarch y si tipico negroncho k :p es capital k que mas esperabas
primodecocosily
como van a hacer para poner bits abajo del plato?
joni09654 -1
gente ustedes no saben nada, es para calentar los billetes y asi no la da frio al kiosquero cuando tantea la plata
gorath +1
volvete a defender la democracia a tu pais
ultracrix -1
rico, justo ayer comimos, no sabía lo de poner billetes debajo del plato, gracioso que ayer pase por dos supermercados y tenían carteles anunciando para que la gente compre
lichyman123 +1
Yo ni en pedo pongo un billete que anda a saber quien se lo paso por el ojete abajo del plato donde estoy comiendo
kuruzka
pero es debajo del plato
Snowday
Buen post, siempre comía ñoquis los 29 y algunos domingos, yo era un niño y no tenía idea del porque de esto ni como se originó. Lamentablemente ya va a extinguirse esta tradición como muchas otras, se los lleva el viento de la degeneración judía financiada por judíos que avanza en el mundo decadente.