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Te Gusta La Cerveza?

Te Gusta La Cerveza?



Hace algunos dias me puse a pensar: De qué estarán hechas algunas bebidas alcohólicas? La pregunta me quedó resonando en la cabeza hasta que fui buscando información de las bebidas más conocidas y no tanto.

Pues bien, has de saber que las bebidas alcohólicas que todos conocemos contienen etanol (alcohol etílico), un compuesto químico y contenido alcohólico que proviene de muy diferentes productos de origen vegetal, materias primas agrícolas como la uva, cereales, frutos secos, remolacha, caña o fruta … etc … y que, según el método de elaboración de dichas bebidas, se puede obtener por fermentación o por destilación ...

Independientemente del contenido en alcohol y de su elaboración, en la siguiente lista hago un resumen de una manera general los principales ingredientes y productos de los que están hechas las bebidas “espirituosas” :

alcohol


bebidas




La Absenta: compuesto con base en hierbas y flores de plantas medicinales y aromáticas, con predominio de ajenjo.

vino


vodka



El Anís: obtenido de la destilación de semillas de anís.

ron


whiskey



El Arak: obtenido de la fermentación de uva y la destilación del producto mezclado con anís.

sake


bebidas alcohólicas



El Bagazo: es el resto de uva que queda despues de extraer el mosto, y esta constituido por el hollejo o piel de la uva, las semillas y los cabos de los racimos.

contenido de las bebidas


Te Gusta La Cerveza?



El Bourbon: elaborado a base de maíz, aunque con otros componentes añadidos como el trigo, centeno o cebada malteada.

alcohol


bebidas



El Brandy: se obtiene de la destilación del jugo de uva fermentado. Entre los diferentes tipos de brandy se puede destacar el coñac o cognac, el armañac, el calvados (brandy de manzana) y el kirsch (brandy de cereza).

vino


vodka


El Campari: obtenido a partir de extracto de alcachofa al que se añade una combinación de hasta 60 ingredientes distintos, entre los que destacan la quinina, el ruibarbo y la naranja amarga.

ron


whiskey


La Cerveza: se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado y frecuentemente aromatizado con lúpulo.


sake


bebidas alcohólicas



El Chartreuse: licor compuesto de un destilado de alcohol de vino aromatizado con cerca de 130 extractos de hierbas.

contenido de las bebidas


Te Gusta La Cerveza?



La Chicha: derivada principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América.
En menor medida, se suele preparar a partir de la fermentación de diferentes frutos.
alcohol


bebidas



El Fernet: elaborado a partir de varios tipos de hierbas maceradas en alcohol de uva.

vino


vodka



La Ginebra: destilada a partir de cebada y otros cereales y aromatizada con bayas de enebro.

ron


whiskey



La Grappa: obtenida a partir de la destilación del bagazo de uva resultante del prensado para la obtención del mosto.

sake


bebidas alcohólicas



El Guarapo: obtenida a partir de la fermentación de la miel de caña o de panela (jugo de caña de azúcar solidificado).

contenido de las bebidas


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La Hidromiel: se obtiene de la fermentación de miel y agua.

alcohol


bebidas



El Jägermeister: compuesto a base de 56 hierbas diferentes maceradas en alcohol.

vino


vodka




El Licor 43: confeccionado a base de zumos de frutas, vainilla y otras especies, hasta un total de 43 ingredientes.

ron


whiskey



El Licor de oro: elaborado con suero de leche y alcohol.

sake


bebidas alcohólicas



El Mezcal: elaborada a partir de la destilación del zumo fermentado de varias especies de agave (pita).

contenido de las bebidas


Te Gusta La Cerveza?


El Orujo: se obtiene de la destilación del bagazo de la uva (el resto de uva que queda después de extraer el mosto, constituido por el hollejo o piel de la uva, las semillas y los cabos de los racimos).

alcohol


bebidas



El Ouzo: hecho a base de uvas maduradas y anís o hinojo.

vino


vodka



El Pacharan: obtenido por la maceración de endrinas, fruto de color negro-azulado del endrino.


ron


whiskey


El Pisco: elaborado a partir de uva fermentada.

sake


bebidas alcohólicas



El Pulque: obtenido a partir de la fermentación del jugo o aguamiel del agave o maguey.

contenido de las bebidas


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El Raki: elaborado a partir de varias frutas, principalmente del higo.

alcohol


bebidas




La Raquia: obtenido por destilación de frutas fermentadas, habitualmente ciruelas ... Aunque también puede destilarse de melocotones, peras, albaricoques, manzanas, higos o membrillos.

vino



El Ron: se elabora a partir de la caña de azúcar.

vodka


ron



El Sake: elaborado a partir de arroz fermentado.

whiskey


sake



La Sidra: elaborada a partir del zumo fermentado de la manzana.

bebidas alcohólicas


contenido de las bebidas



El Slivovitz: destilada y fermentada a partir de zumo de ciruela.
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alcohol



El Tequila: se elabora a partir de la fermentación y destilado del jugo extraído del agave azul.

bebidas


vino


El Triple seco: obtenido de la destilación de cáscaras de naranja de variedades diversas, tanto dulces como amargas. Son bebidas triple sec el cointreau, el curacao y el grand marner, elaborados a partir de cortezas de naranja.

vodka


ron


El Vino: Este no es ningún misterio para nadie, es obtenido a partir de la fermentación del mosto de la uva.

whiskey


sake



Vodka: se obtiene de la fermentación de granos, principalmente centeno o trigo.

bebidas alcohólicas


contenido de las bebidas



El Whisky: se obtiene de la destilación de un mosto fermentado de cereales como cebada, cebada malteada, centeno o maíz.

Te Gusta La Cerveza?



alcohol


Espero que les haya gustado... Ahora sabrán que ingredientes son los que los ponen alegres. Saludos


bebidas

8 comentarios - Te Gusta La Cerveza?

Geekend -1
Te falto Buchanans
javicech
re copado, ya me dieron ganas de tomar un ferne


+109
arm2010
birraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa vino vodka
yoyojuarez
aguante la chicha !!! no sabes lo que es con 15 dias de fermentación !
cruz901
yo quisiera probar el MEZCAL!!!