epespad

Por que los japoneses siguen cazando ballenas?



La tradición de Japón de cazar ballenas es irrelevante para la alimentación de la población de la nación asiática, es objeto de las críticas de la comunidad internacional y ciertamente no es una actividad barata.

Entonces, ¿por qué Japón continúa con ella?

La respuesta del gobierno japonés es que la caza de ballenas es una parte importante de la cultura japonesa, que los pescadores han cazado ballenas durante siglos y que Japón nunca permitirá que los extranjeros le digan a su pueblo lo que puede o no puede comer.

Un funcionario japonés me dijo una vez: "Los japoneses nunca comemos conejos, pero nosotros no les decimos a los británicos que no deberían comerlos".

Yo le señalé que los conejos no son precisamente una especie en peligro de extinción.

Sin embargo, hay algo de cierto en el argumento del gobierno nipón.

De hecho, varias comunidades costeras en Japón han cazado ballenas durante siglos y continúan haciéndolo.

La población de Taiji, en la prefectura de Wakayama, tiene fama (algunos dirían infamia) por sus cacerías anuales de delfines.

Hay otros lugares costeros el la prefectura de Chiba y en Ishinomaki, en el norte de Japón, que también realizan cacerías anuales de cetáceos.

La caza de ballenas en la costa es parte de la cultura japonesa, igual que sucede en Noruega e Islandia o con los inuits en el norte de Canadá.

Pero sólo Japón tiene una flota que sigue saliendo a cazar ballenas en aguas de la Antártida y mantiene un gran buque factoría para poder procesar en el mar los cientos de ballenas que cazan.




Estas expediciones para cazar ballenas en la Antártida no tienen nada de histórico.

Práctica reciente
El primer viaje para cazar ballenas en esa zona se llevó a cabo a mediados de los años 30 del siglo pasado, pero las cacerías realmente grandes no comenzaron hasta después de la Segunda Guerra Mundial.

Japón estaba en ruinas y su población se moría de hambre.

Alentado por el general Douglas MacArthur, Japón convirtió dos enormes barcos de la Armada de EE.UU. en buques factorías y zarparon hacia el Antártico sur. Image caption

Desde fines de los años 40 hasta mediados de los 60 la carne de ballena fue la principal fuente de carne en Japón.

En su punto álgido en 1964, Japón mató más de 24.000 ballenas en un año.

Hoy Japón puede darse el lujo de importar carne de Australia y Estados Unidos.

No realizan caza comercial de ballenas en aguas profundas.
La flota que ahora está cazando en aguas de la Antártida está siendo financiada por los contribuyentes japoneses para llevar a cabo lo que el gobierno japonés describe como "investigación científica".

Otra justificación de Japón es que necesita matar a cientos de ballenas cada año para estudiarlas.

Pero la Corte Internacional de Justicia (CIJ) sistemáticamente ha desmantelado este argumento.

En 2014 decretó que no había una base científica para el programa de "investigación letal" de Japón en la Antártida y ordenó a Tokio que pusiera fin a la actividad.

Durante un año Japón la detuvo. Pero el año pasado envió a su flota al mar una vez más, insistiendo, para incredulidad de muchos, en que su nuevo programa, más pequeño, de caza de ballenas satisfacía los requisitos de la CIJ.

Junko Sakuma solía trabajar para Greenpeace en Japón.

Durante los últimos 10 años ha estado investigando la industria de la caza de ballenas de Japón.



"No existen beneficios para Japón con la caza de ballenas... pero nadie sabe cómo renunciar a ella", me dice en el famoso y caótico mercado de pescado Tsukiji, en Tokio, el mayor en el mundo y reconocido por sus subastas de atún realizadas antes del amanecer.
Negocio en declive

De los miles de mayoristas de pescado en Tsukiji, sólo dos están todavía en el negocio de carne de ballena.

En uno de los puestos encontramos grandes trozos de carne de rorcual aliblanco, de color rojo profundo y goteando sangre.

En el siguiente hay dos grandes porciones -de color más claro- de rorcual común, una especie en peligro de extinción cuyo comercio está prohibido.



El negocio está mal, se queja el dueño de un puesto. El año pasado Japón no atrapó ballenas en aguas de la Antártida, así que hay menos carne de rorcuales aliblancos disponible, dice.

Si hubiera una escasez de carne de ballena, el precio se dispararía. Pero según Junko, esto no ha pasado.

"El hecho es que la mayoría de los japoneses no come carne de ballena", dice.

"El consumo ha estado disminuyendo durante años", y agrega que "incluso cuando la cantidad de carne disminuye, el precio no sube".

Según Junko, el consumo promedio de carne de ballena entre los japoneses en 2015 fue de tan solo 30 gramos por persona.

Si comer ballena es una parte tan integral de la cultura japonesa, ¿por qué tan pocos la están comiendo?

Decidí visitar a mi viejo amigo Etsuo Kato. Durante los 20 años que nos hemos conocido, en ocasiones ha tratado de persuadirme de comer carne de ballena con él.

Comiendo ballena
Kato-San creció en Kita-Kyushu, en el occidente de Japón, cerca del gran puerto ballenero de Shimonoseki.



Estamos en un acogedor restaurante en la notoria zona roja de Kabukicho, en Tokio.

El primer plato que llega a la mesa es sashimi de ballena. Está crudo.

El dueño nos señala las distintas exquisiteces: bistec, corazón, lengua e incluso carne cruda de ballena.

Se me revuelve el estómago. Pero me aguanto. Cautelosamente me llevó a la boca un pedacito de bistec de ballena crudo. Tiene un sabor fuerte, está correoso y fibroso.

Después pruebo la lengua. Está salada y sabe a pescado. Kato-San apunta al corazón. Lo rechazo cortésmente.

"Cuando era niño comía esto todos los días", dice. "Carne quería decir carne de ballena. Yo no sabía lo que era res ni puerco. Bistec era bistec de ballena, tocino era tocino de ballena".

Pero si Japón deja de cazar ballenas, ¿te entristecerías?

Me mira sonriendo y niega con la cabeza.

"No necesito la cacería de ballenas", dice. "Una vez que has comido res ya no tienes necesidad de comer carne de ballena".

Entonces, volviendo a mi pregunta original: ¿por qué Japón lo sigue cazando a estos animales?

La burocracia
Recientemente estaba en una reunión privada con un miembro de la alta jerarquía del gobierno japonés.

Japón acababa de anunciar que iba a reanudar la caza de ballenas. Le dije que eso no tenía sentido y le expliqué por qué. Y le pedí que me respondiera. Su respuesta fue sorprendentemente franca.

"Estoy de acuerdo contigo", dijo. "La caza de ballenas no es parte de la cultura japonesa. Es terrible para nuestra imagen internacional y no hay demanda comercial para la carne. Creo en otros 10 años ya no habrá caza de ballenas de mar profundo en Japón".

"Pero ¿por qué no parar ahora?", preguntó otro periodista.

"Hay ciertas razones políticas importantes de por qué es tan difícil detenerse ahora", expresó. Y no dijo nada más.

Pero Junko Sakuma piensa que la respuesta está en el hecho de que la cacería de ballenas en Japón está manejada por el gobierno, una enorme burocracia con presupuestos para investigación, planes anuales, promociones y pensiones.

"Si el personal en una oficina burocrática disminuye mientras ellos están a cargo, se sentirían tremendamente avergonzados", dice.

"Esto significa que la mayoría de los burócratas lucharían por mantener la sección de caza de ballenas en su ministerio a cualquier costo".

"Lo mismo pasa con los políticos. Si el asunto está vinculado muy de cerca con sus distritos, prometerán reanudar la caza comercial de ballenas. Esta es una forma de mantener sus escaños", agrega.

Parece increíblemente banal. Pero la decisión de Japón de continuar cazando ballenas podría depender de unos cuantos diputados de los distritos balleneros y unos cientos de burócratas que no quieren ver su presupuesto reducido.



Comentarios Destacados

Koljos +16
Se vienen los putakus a defender todo lo que sea ponja
joakinabedolla
Te equivocas, me gusta el anime (no todo) Pero eso no significa defender a Japón contra todo. Es mas yo me opongo no solo a la caza de ballenas por parte de Japón pero también de otros paises, con los únicos que creo no dañan a las ballenas son los inuit. Todos los demás no tienen una justificación alimentaria. Es probable que Japón y Noruega sean los responsables de que la mayoría de la flora marina desaparezca, especialmente Japón y su absurdo de seguir consumiendo sushi...
joakinabedolla
de atún que esta apunto de la desaparición en todo el mundo.
G4570N
No soy otaku, pero si vienen a decirte que no podes comer mas asado por que esta en extincion las vacas, corderos, y cerdos, no creo que te influya mucho eso, y mas si los que te dicen eso son los yankees o de inglaterra.

25 comentarios - Por que los japoneses siguen cazando ballenas?

Rotomate -5
Porque se las comen, son una puta isla.... necesitan del mar para vivir
maxilptm
No leíste nada.
lombos -2
@Andogg Y la gente que va a pescar, muchas veces matan peces y no los comen. Creo que sería lo mismo a menor escala. Lo mismo que la caza.
ByElos
Ademas la cazan en otros paises en lo que seria su territorio maritimo eso es completamente ilegal !! cada vez peor estos ojos rasgados inmundos enfermos incestuosos otakus antisociales
VirgenCornudo
Porque cazando una ballena comes por todo el mes papu
Andogg +1
Yo diría que más
alonsocostello +1
segun tengo entendido por haya es todo un manjar y afrodisiaco
helmut2 +4
porque no se dejan de joder con las ballenas!
y nos cambian Toyotas por novillos y cerdos???
RubeusHagrid +2
POR LA MISMA RAZÓN POR LA QUE SON EL HOGAR DE LOS OTAKUS Y LAS WAIFUS... SON ENFERMOS MENTALES
Chichito_96 +6
Porque ellos piensan que tiraron la bomba de hiroyima

ballenas

japon
AbyssVortex +5
Japoneses putos,hay que reventarles los barcos cuando invadan aguas que no les pertenecen.
Indialauri +4
Buen artículo.
Hace tiempo vi el documental ganador del Oscar 2010 "The Cove".
Véanlo.
2016
dardoalbarracin +1
esta en youtube. impresionante.
elthrasher +1
hay una parte donde se puede oir el sonido que hacen al estar siendo asesinados por los ponjas
pezlolopez
los japoneses
majingazettoIII -1
por que siguen cazando ballenas
ArmandoB41 -2
porque se le canta el orto y nadie deberia criticarlos
JuanJoselo0 +1
lo que pasa que como no son yankees o europeos hay que criticarlos..
DiegoAmsapomac +1
para mantener a los ñoquis de su sistema burocratico
ellkpokemon +2
Porque al igual que casi toda Asia tienen una cultura de mierda y una sociedad atrasada, que se compensa con su economía
ellkpokemon
@JuanJoselo0 Nunca dije que la europea sea ejemplar, me parece menos peor que una en la que hay pornografia infantil, más indice de virginidad, esclavitud, no hay respeto a los animales y sus producciones son "bizarras"...
jorel12
@JuanJoselo0 quien come caballos
looterd
@jorel12 mortadela papu
shiharu +3
que hagan lo que quieran mientras sea dentro de sus fronteras, si salen hay que hundirlos.
Halloween_Night +3
el problema no es que coman ballenas el problema es que que esos amarillos pija corta comen animales vivos
Jack-Walters
Habría que meterles un arpón en el orto a estos japoneses de mierda para que se dejen de hinchar los huevos
JuanJoselo0 +5
Por que los occidentales siguen comiendo carne? es la misma mierda si no son vegetarianos cierren el ojete..
osus_smith +1
pero las ballenas estan en peligro de extincion pedazo de boludo
lombos
@osus_smith Entonces podemos comer cualquier animal que no esten en peligro de extinción entonces, podemos comer perro por ejemplo. Ah no no claro, los perros no, por que estamos culturizados en que el perro es tierno y amistoso , en la India pasa lo mismo con las vacas, para ellos son sagradas, los de la India pensaran pestes de nosotros al ver como matamos vacas.
osus_smith +1
@lombos que tiene que ver un perro con las ballenas?
lombos

link: https://www.youtube.com/watch?v=QqZvWGm6FNw
nosecommellamo +2
Las vacas son criadas con ese fin y según estatulos legales son considerados objetos. Por otro lado las ballenas son animales salvajes.
Jack-Walters
Que de menos ese vídeo, podrían matarlas sin hacerlas sufir, parece como que los tipos disfrutaran al ver sufrir al animal, no me voy a hacer vegetariano por verlo pero esta de menos eso
alm524 +1
un poco de cultura................un taringuero nunca lo va a mirar pero igual... si quieren saber porque las gallinas, las vacas y los perros nunca se van a extinguir; y los osos, las ballenas, y todos esos animalitos en via de extincion si..... aca esta el video del porque y lo que hay que hacer para que no se extingan...

link: https://www.youtube.com/watch?v=jvZmpBTAy4c
shabrani +2
QUE JUEGUEN Assassin-s-Creed-IV Y NO JODAN
japon