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[Receta] Mostacholes a la Carbonara (Fotos HD)

[Receta] Mostacholes a la Carbonara (Fotos HD)


Hola Taringeross con hambre y mucha gula, hoy les voy a enseñar un clasico de mi recetario familiar, un plato de pasta facil de hacer, de un valor medio y de rapida elaboracion. Este plato tiende a ser una bomba de calorias, pero es una bomba de sabor.


Plato del Dia: Mostachones a la Carbonara


reggae


Especial Verde Reggae

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link: http://www.youtube.com/watch?v=vwLHRBh2YkE

https://ugc.kn3.net/s/http://www.youtube.com/v/j6K3W33LdL4
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huevo


queso

(Para 2 Personas)

- 200 gr de Mostachones (Pueden usar cualquier pasta seca o fresca. Puede ser simple o rellena)
- 2 Yemas de un huevo (1 yema por persona)
- 125 ml de Crema de Leche
- 150 gr de Queso Rallado
- 1 Cebolla Mediana
- 100 gr de Panceta (La Comun o Ahumada)
- Aceite Vegetal (C/N)
- Sal y Pimienta (C/N)

pasta


1) Primero ponemos una olla con agua para ir cocinando la pasta.

2) Luego cortamos la cebolla a la mitad y la cortamos bien finito. Reservamos aparte.

Rico

3) Cortamos las lonjas de panceta en tiras y reservamos.

Rasta
pesado

4) Separamos la yema de huevo usando la palma de la mano. Reservamos

Crema

5) Cuando tenemos el agua lista, cocinamos la pasta hasta que este al dente. (En este caso los mostacholes van a tardar 10 mins)

verde

6) Mientras se cocina nuestra pasta, vamos calentando una sarten con un poco de aceite y cuando este lista cocinamos la cebolla junto con la panceta hasta que ambos doren. Cuando este dorada reservamos la esta preparacion.

carbonara
mostacholes
laurinho


[Receta] Mostacholes a la Carbonara (Fotos HD)
reggae
Listo para reservar

7) En un bowl o una taza, colocamos la crema junto a los huevos y 100 gr de queso rallado, mezclamos bien para incorporar todo. Reservamos.

huevo
queso
pasta

8) Cuando tengamos la pasta al dente, colamos para que no nos quede humeda, y calentamos la anterior preparacion. Incorporamos la pasta al dente a la sarten y mezclamos bien y calentamos.

Rico
Rasta


9) Incorporamos la crema anterior, y cocinamos junto a la pasta 2 - 3 mins. Finalizamos la coccion con el resto del queso y mezclamos por ultima vez. Pimentamos por ultima vez para dar mas sabor.

pesado
Crema
verde
carbonara
mostacholes

10) Plato Finalizado!! Ahora tienen una riquisima pasta para degustar con la familia o quien quieran!! Felicitaciones y a deborar!

laurinho
[Receta] Mostacholes a la Carbonara (Fotos HD)
reggae
huevo
queso
pasta

Rico

20 comentarios - [Receta] Mostacholes a la Carbonara (Fotos HD)

Bender101 +1
te doy 10 puntos !!! (no es necesario el cartel que ponés a lo último)
una pregunta de la receta : qué es el pastito verde que le ponés a lo último ??
y es súper calórica !! te comés un plato y estás listo. yo como todos los días fideos porque es lo más fácil de hacer.
Buenas las fotos en HD !
Bender101 +1
pensé que era la parte verde de la cebolla de verdeo, parece rico el pastito ! saludos !
alecanaya
Y dale con estos posts

Ya tuve que sacar la picada del freezer y guardar el mate para hacerme unas albondiguitas.

Rasta

Un dia posteo alguna de las mias... no van a tener tanta pinta pero llenan la panza
chulohardy +2
todo el queso q le poneeeeeeeeeeeeees
eldeivi_87 +1
te dejo 10 puntos. son excelente todas tus recetas. hice bien en seguirte ja. abrazo. David
fornixmen +1
tremendoooo! como me gustan las pastas! y lo que mas me gusta es probar nuevas salsas!!!
gracias
jolions33 +2
Laurinho dijo:
Bender101 dijo:pensé que era la parte verde de la cebolla de verdeo, parece rico el pastito ! saludos !
No. Pero podes usarla. Es riquisima

Hola Laurinho muy buen plato riquisimo!!
es como dice el usuario Bender ciboulette igual cebolla de verdeo o tambien más conocida cebolla china
Allium schoenoprasum, conocido comúnmente como cebollino, cebolleta, cebollín, cebolla de verdeo, cebolla china o aun por su nombre francés ciboulette, es una hierba de la familia de las aliáceas, de la que se utilizan sobre todo las hojas picadas como hierba aromática. El bulbo tiene un sabor muy similar al de la cebolla común, pero es de menores dimensiones.la fuente es Wikipedia
Saludos amigo
nehuenburi +1
Los acabo de hacer...una bomba!!!
Hace mas pastas que es lo que mas me gusta hacer

Obviamente van 10
nehuenburi +1
Para que sirven las yemas de huevo en la crema?
Flarien
Se ve espectacular, como todas tus recetas!!! A favoritos
zips28
el zoom a esa pasta terrible!!!!!!!!!!