epelpad

Tarta de ricota [Foto-receta]

Ingredientes para la masa:
100 gr de manteca
100 gr de azucar impalpable
250 gr de harina leudante
2 huevos


Relleno:
500 gr de ricota
150 gr de azucar
3 huevos
ralladura de medio limon

Para hacer la masa, formar un granulado con el azucar impalpable, la harina y la manteca

Tarta de ricota [Foto-receta]

ricota

agregar los huevos y formar la masa

de

taparla con film ( o una bolsa) y llevar a la heladera por 1 hs

tarta

Ahora el relleno..

deshacemos la ricota, y agregamos 3 yemas, la ralladura de limon y 75 gr de azucar

mdf7

e incorporamos bien

Tarta de ricota [Foto-receta]

batir las claras con el resto de la azucar, queda tipo un merengue

ricota

de

incorporar la primera parte rapido

tarta

mdf7

y la segunda con movimientos envolventes

Tarta de ricota [Foto-receta]

estirar la mitad masa y colocar el relleno

ricota

estirar la otra mitad y cubrir
de

cortar los excedentes de masa y llevar a horno medio unos 40 min mas o menos

tarta

mdf7

espolvorear con azucar impalpable por encima una vez fria, y listo!

Tarta de ricota [Foto-receta]

ricota

de

tarta

30 comentarios - Tarta de ricota [Foto-receta]

pilynqn
Te salió perfecta! A favs. y recomiendo
seaweed
que ricoo, mañana ya la estoy haciendo, recomendado c:
andysi
ñam ñam recomendado
rotciv7991
noooooooooooooooooooooooooooo..... a esta hora y con lo que gusta encima.......................... , muy bueno, recomendado .
excbnfull
Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! Es la tarta mas rica que existe en el mundo! Me encantaaa!!!!!!!!!!!!

Recomendadisimo! Buenisimo el post! +10!
blanconegro
una bomba!! riquísima!! reco y puntos para vos
mvkg
mi vieja las hace riquisiiiimas
Capaspi
Tarta de ricota [Foto-receta]
Quedó muy buena , recomendado
Loreh
+ 5 reco, me encanta la tarta de ricota! a favs!!!
taka_7up
Che esta buenisisma la voy a hacer este finde para la panaderia de mi mama.
cuerva16
que rico me encantan las cosas con ricota! a fav para hacerla! reco para mis seguidores y te dejo los 5 que me quedan!
phillar
especial! +10 reco y feliz cumple
armandolacasa
yo pense que era "torta de ricota"
PaolabarriaCR
Gracias, mas sencillo imposible... probare hacerla haber que pasa!
caritusm
Salio igual a la foto!!! Como tenia menos ricota le agregue 10g de maizena y quedo genial!!!!! jeje... Genial la receta, muchas gracias por compartir!! ))
Rayner2
Mi novia la hace con tu receta y sale como piña! Riquisimo!
Noe85
La hice y salio buenisima! excelente receta
PinkyxKatz
La hice y quedó genial. Gracias por la receta!!
palo_1995
Siempre la hago y queda de 10! pero sabes que me quedo un poco corta con la masa, usas la cantidad de harina que dicen los ingredientes?Porque cuando hago la tapa de arriba siempre la re peleo y se me rompe en varios lugares por hacerla finita.
Igualmente me dejaste bien parada a todos los lugares donde la llevé! GRACIAS! sale riquisima.