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como hacer un buen guiso

como hacer un buen guiso



hola,bienvenido a mi nuevo post,estaba al pedo y les voy a mostrar como hacer un guiso para los que no saben.

empecemos

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NOTA: yo no sigo una receta exactamente,los hago a mi estilo y quedan muy ricos

cantidad 4 0 5 personas aproximadamente.

Ingredientes:

. sal y pimienta
. aceite
. carne o pollo,lo que mas les guste,si es carne yo le hecho rosbif o si no unas patas y alitas de pollo queda joya.
. 2 Zanahoria
. 2 Cebolla
. 1 Morron (pimiento) rojo, verde, ambos o los dos cualquira de los dos viene barbaro o si no la mitad de cada uno.
. Tomate en lata (hay aveces que le pongo un poco de este para hacer en cantidad cuando viene visita y queda muy bien, pero no es necesario yo uso el de caja)
. 1 pure de tomate
. Condimentos varios y a gusto,ejemplos:oregano,comino,piminta,pimenton dulce,etc.[/size]

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picamos todo,la cebolla hay que picarla bien en cuadraditos muy chiquitos,si no quiren llorar por la cebolla traten de no respirar su olor,a mi me funciona.El morron lo mismo,cortenlo bien chiquito o como les guste

picamos el morron (pimiento) y la cebolla.

comida

rallamos la zanahoria o la cortamos en cubitos,juliana,como mas les guste.

cocinar

cortamos la carne o el pollo.

cocina

guiso

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Una vez teniendo todo picado prosedemos a cocinarlos,colocamos aceite en la olla,si no tenes o si queres que sea mas sano ponele un poquito de agua, colocamos la cebolla y el morron (pimiento) y la zanahoria rallada en la olla.Una vez cocinado colocamos la carne hasta que este bien cocida.

NOTA:si lo van hacer con pollo,NO le pongan aceite ya que el pollo ya tiene aceite y va quedar muy aceitoso,en este caso,cocinamos el pollo primero cuidando que no se pege,si se pega agregale un poquito de agua.Una vez que el pollo este bien cocido agregamos la cebolla y el resto de las verduras que ya mencione.

4

Colocamos el pure de tomate y lo cocinamos bien a fuego moderado,podes agregarles chorritos de agua para que no se seque,a medida que la salsa este casi lista le vamos agregando los condimentos,el oregano y el comino tambien el pimenton dulce que le da un buen sabor y la sal y pimienta a gusto,vallan probando la salsa tambien, para ver si esta bien condimentada.


5

Una vez que la salsa este lista y rica,recomiendo mojar pan en la salsa para probar .agregamos agua, en mi caso le hecho 2 litros y un poquito mas y rinde para 4 o 5 personas lo tapamos y esperamos a que hierva,una vez que hierva,probamos el guiso para verificar que tenga buen sabor,si no le hechamos un poco mas de condimentos.

6


agregamos los fideos y esperar a que se cocine,yo le hecho fideos coditos,para mi son los mejores para guiso

estos son

como hacer un buen guiso

comida







cocinar

Comentarios Destacados

lukazmo +12
TigerLand dijo:Con $15 me alcanza?

ya no,esta todo caro ahora
VILLALBA5230 +4
@_axel_ yo justo le estoy mandando un guiso con este post,, MUY BUENO POR CIERTO VAN 10,, ahora con 55 pesos me hice alto guiso :/
Noti-RiverPlate
@VILLALBA5230 Y en el 2016?
VILLALBA5230 +1
@Noti-RiverPlate Ahora con 150$ papu

14 comentarios - como hacer un buen guiso

reymanya +2
A probar se ha dicho!
witus +1
isssaaaa q hambre men!
kiker_mm
le puedo poner papas?
juancho076
Excelente receta!! lo hice y salio genial!! si podes hacer un post con la receta de un guiso de lentejas seria lo mas! +10
adrianvale16
No vives de ensalada ! No vives de ensalada.!ja! Gracias man !
Darahna +2
Mil gracias!! Para los que nos mudamos solos y extrañamos la verdadera comida. Ahi van mis puntossss :*
lukazmo
De nada . Me había olvidado de este post. Gracias por los puntos