epelpad

¿Algo rico? Bifes a la criolla

Ingredientes (como para 3 personas)

2 papas grandes
4 bifes de cuadril no demasiado finos
1 cebolla grande
1 morrón rojo (también puede llevar un morrón verde)
2 tomates redondos no demasiado maduros
Sal gruesa y pimienta a gusto
1 sobre de saborizador de finas hierbas
Un poco de perejil picado
Aceite para la olla

Pelar y cortar las papas en rodajas de 5 mm de espesor más o menos

¿Algo rico? Bifes a la criolla

Limpiar la carne de venas y grasitudes que pudiera tener

carne

Pelar y cortar las cebollas en pluma

Cocina Argentina

Cortar el o los morrones en rodajas

papa

Calentar una olla con fondo grueso y agregar un poco de aceite. Retirar del fuego

Tomate

Colocar una capa de papas y espolvorear con el saborizador. Repetir hasta terminar con las papas.

Morron

Espolvorear la capa de papas con sal gruesa y pimentar

cebolla

Acomodar los bifes sobre las papas y espolvorear con el saborizador

cocina casera

Colocar las cebollas por encima y de nuevo condimentar con el saborizador

bifes a la criolla

Poner los morrones sobre la cebolla y otra vez saborizador

Fotoreceta

Terminar con los tomates en rodajas de 1 cm de espesor, agregar saborizador y volver a espolvorear con sal gruesa. Entre cada capa se puede agregar pimienta a gusto

¿Algo rico? Bifes a la criolla

Tapar y cocinar 5 minutos a fuego fuerte. Bajar el fuego, agregar el perejil y cocinar a fuego suave hasta que las papas esten cocidas

carne


Y voilà! Bon apetit! (Me re colgué cuando estuvo lista la comida y me olvidé de sacar una foto de la olla al final de la cocción, sepan disculpar)

Cocina Argentina

Esa es una foto de lo que sobró!


Comentarios Destacados

sir_metal +6
no se ven las imagen trata de acomodarlo

8 comentarios - ¿Algo rico? Bifes a la criolla

Mad_DriverGTA_SA -2
Soy vegetariano, pero se ve rico, gracias por la receta
leml2310 +1
De que pais es esa comida
no la conozco pero se ve deliciosa
Resistenciahxc +1
uhuuuu me parece que tengo el menu del mediodia.
RubenAzcurra +1
le agregue mostaza arriba d la carne y quedo mortal.... buen oporte...!!!!