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cualquiera lo puede hacer... gramajo _ Fotoreceta _

cualquiera lo puede hacer... gramajo _ Fotoreceta _

EN ESTE POST, VOY A ENSEÑARLES COMO HACER UN RICO GRAMAJO!
COMIDA QUE PARTICULARMENTE HAGO MUY SEGUIDO, CON AMIGOS SOBRE TODO ...
BUENO EMPECEMOS !!!




INGREDIENTES:
para cuatro porciones y para repetir
- 8 huevos
- 200 gramos de panceta
- 300 gramos de jamón
- 300 gramos de queso
- 2,5 kilos de papas fritas
- aceite para cocinar por supuesto
(cabe destacar que es variable la cantidad de cada uno de los ingredientes, depende de cada uno en cada casa... en la mia somos muy comilones asi que esa seria nuestra cantidad como para quedar satisfechos )

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Foto del cocinero con los ingredientes (yo )

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Lo primero ha hacer seria aceitar un poco la asadera para que las papas no se peguen en la misma, pero recuerden de no usar mucho pues las papas congeladas ya estan fritas, osea quedarian con mucho aceite adentro. Luego de esto pondremos las papas en el horno para que se doren, fijense cada tanto para que no se quemen ...

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Paso siguiente, procederemos a cortar el queso en cuadraditos de masomenos 5 centimetros (no es muy importante tampoco), y el jamon en tiras como se muestra mas abajo.

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difrutando de la picada ... unos manies y un vaso de vodka con hielo na mentira es agua

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Procederemos a sacar las papas del horno, una vez listas, y salpimentamos a gusto. una vez hecho esto pasamos las papas a que se escurran en un colador con servilletas, por las dudas de que hayan quedado con mucho aceite.

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A una cosa que me olvidaba de decirles, 2.5 kg de papas son mucha cantidad asi que habria (mas bien habra) que hacerlas por separado para que se hagan bien y no queden ni crudas ni quemadas, asi que en tandas 2 tandas separadas hagan los 2 kilos de papas, no se preocupen si se enfrian que luego volveran al horno

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Volvemos con el jamon, y lo demas .
Mientras se hace la segunda tanda de papas fritas procederemos a fritar el jamon conjunto con el huevo. El huevo debe hacerse como revuelto no como omellette si no le cambia la textura a la comida.

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Mientras fritamos el huevo y el jamon como se ve arriba (si es que no hemos terminado), procederemos a retirar del horno las papas cuando esten listas (se le puede pedir ayuda a alguien mas, o podemos detenernos en la fritada de huevo y jamon y hacer tal).
Una vez afuera las papas colocaremos los cuadraditos de queso todo por encima de la tanda que acaba de salir, luego agregaremos la siguiente tanda por encima y le agregaremos a la misma mas cuadraditos de queso. Lueeego de esto mandaremos al horno de vuelta solo para que se derrita el queso y se gratine un poco por que no.

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Comenzamos ahora a fritar la panceta, se puede fritar junto con el jamon y el huevo, pero personalmente la prefiero arriba del todo
A la par que fritamos vamos dejando de lado para que se escurra el aceite como con las papas.

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Retiramos las papas con el queso ya gratinado, como pueden ver.

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Y ahora procedemos a esparcir uniformemente la mezcla de huevo y jamón.

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Agregamos ahora si la panceta recien hecha y ya escurrida

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Foto con el loguito de taringa hecho en queso (visiten mi post de como hacer el logo de T! en queso jaja)

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foto certificada, y pal horno una ultima vez.

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Retiramos del horno y procedemos a servir.

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Plato ya decorado, pronto para llevar a la mesa

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Otra certificada

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Ultima foto con los comensales, papa y mama receta

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fritar

RECOMIENDEN EL POST SI PUEDEN QUE SOY NOVATO Y NO SE VEN EN LA PRINCIPAL MIS POST




gramajo

33 comentarios - cualquiera lo puede hacer... gramajo _ Fotoreceta _

elelegidodet +1
muy buena la receta y bien explicado el paso a paso.
+10
alecanaya
Que lija que me agarro
Se ve muy bueno eso... a favoritos
fiorellitah_26
que deliciaaaaa!!! y yo a dieta jajaja! me encanto no tengo puntos porque ya los di :/ pero reco.
-Ivanuy-
nooooooooo, que bien te quedo, terrible hambre me dio, +10
ElTanoLB
me mande alto gramajo con mi vieja, grosso
en_zo +1
+6 se ve riquisimo
eseval
Bajas calorías imagino
Zero_GK -1
Uy! Que hambre!

Gracias por compartir!

Reco!
nena_on20100 +1
naaaaaaaaaaaaaaaaah un ataque al higado!!!!!!!!
Nisachan
Recomendado
Quierooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
DetenganaSteveMartin
Lamentablemente, ya no se ven las fotos!!! =(
elcristiian10 +1
RE subidas las fotos, un saludo amigo!
DetenganaSteveMartin +1
@elcristiian10 Groso!!!!!!!!! Se ve muy rico. Te doy más diez en otro post!!!!!!!!!!!! Muy bueno, gracias
elcristiian10
@DetenganaSteveMartin gracias a vos!
DarthVader_11791 +1
Buena receta, quedó muy bueno!!! La voy a practicar!
elcristiian10
mucha suerte lince! es facil y rica