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Muffins (O cupcakes o magdalenas) de naranja, con fotos.

Acá les traigo la receta de muffins de naranja que quedan tan ricos que te van a dar ganas de cocinar todos los días como me pasa a mi!
Muffins (O cupcakes o magdalenas) de naranja, con fotos.

naranja

Ingredientes:
-4 huevos .
-250g de azúcar.
- Ralladura de cáscara de dos naranjas.
-Jugo de dos naranja más la cantidad necesaria de agua para completar una taza de líquido.
-100mL de aceite de maíz.
-250g de harina.
-2 cucharaditas de polvo de hornear.




Preparación:

En un bowl mezclar las cuatro yemas junto con la mitad del azúcar (125g).

cocina

hazlo tu mismo

Añadir los 100 mL del aceite de maíz y la rayadura de cáscara de naranja.

cocina facil

muffins

Agregar el jugo de dos naranjas y si hace falta llenar con agua hasta completar una taza de líquido.

cupcakes

Tamizar la harina y el polvo de hornear sobre esta preparación.

delicioso

receta paso a paso

Muffins (O cupcakes o magdalenas) de naranja, con fotos.


En un bol aparte, colocar las claras con una pizca de sal y batir a punto nieve:

naranja

cocina

Agregar la otra mitad del azúcar y seguir batiendo hasta formar un merengue firme.


hazlo tu mismo

cocina facil

Incorporar la mitad de este merengue en la preparación anterior, con movimientos enérgicos, para que se mezclen ambas densidades.

muffins

cupcakes

delicioso

Integrar el resto del merengue con movimientos envolventes, para aportar aire a la masa.


receta paso a paso

Muffins (O cupcakes o magdalenas) de naranja, con fotos.

naranja


En pirotines (los moldecitos de papel) previamente enmantecados, colocar la preparación hasta llegar casi al tope.


cocina

Consejo: si no tenes una de éstas asaderas usa dos pirotines, ya que éstos son muy débiles para esta preparación y se pueden desparramar mientras se cocinan.
Después de unos 30 minutos aproximadamente en el horno a temperatura media, verificar si están hechos pinchándolos con un palito de madera (escarbadientes). Si este sale limpio significa que están listos, sacarlos del horno y dejar enfriar por lo menos 10 minutos


hazlo tu mismo

Espero que les gustennnnnn, hagan la prueba, son riquisimossssss Hasta la próxima!

6 comentarios - Muffins (O cupcakes o magdalenas) de naranja, con fotos.

lucasmaster_99 +2
Que ricoo, las fotos son tuyas?, falta la certificada
LuAranda14 +1
Sii son mias! Pasa que saqué la URL de las fotos de mi blog y ahi no lo tenía
lucasmaster_99 +2
@LuAranda14 ok, igual no importa, que entre para hacerme desear, si yo intento eso explota la cocina