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Pan casero [Foto receta]

Pan casero [Foto receta]

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Hola a todos, bienvenidos a mi post ayer estaba medio aburrido a la tarde y se me ocurrió hacer un poco de pan saque algunas fotos y aquí de dejo el paso a paso como lo hice.

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CARGANDO..

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Pan casero [Foto receta]

- Primero vamos a ver que necesitamos -

*2 Kg. de harina
*300 Gr. de grasa vacuna
*50 Gr. de levadura
*1 litro de agua
*2 cucharadas de sal (gruesa)

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Ponemos el agua a calentar (hasta estar tibia)

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colocamos la sal.

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Por otro lado tenemos que derretir la grasa, lo podes hacer a fuego, pero si sos vago como yo lo haces en el microondas (yo lo puse 2 min)

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En otro recipiente colocamos la harina

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.. La levadura

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.. y los integramos bien.

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Una vez realizado esto, colocamos la grasa(derretida)

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Y el agua,(acá tene cuidado anda calculando la cantidad, no tires todo de una vez te puede sobrar un poco de agua)

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Ahora si integramos todos los ingredientes hasta obtener una masa como esta..

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Después de amasar o sobar(como quieras decirle) lo que hice fue formar un "chorizito" y cortar en porciones.

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Con cada uno de estos, forme un bollito.

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A algunos les hice una cruz arriba con el cuchillo para hacer "tomatitos"

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Otros bollitos los estire con el palote ..

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Y después hice unos que mi vieja les decía "perritos" (nose si se llaman asi, si los conoces con otro nombre decime)

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Doble por la mitad un bollo ya estirado, le hice unos cortes como podes ver ..

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Y luego los doble hacia arriba, apretando bien para unirlos

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Después los deje reposar unos 15min, tapados con un repasador

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Y al horno ...

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Y este fue el resultado final..

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Bueno hasta aquí el post, espero que te halla gustado
hasta la proxima.

Pan casero [Foto receta]

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14 comentarios - Pan casero [Foto receta]

PuNkY_leo
Medio verde la masa jajajaja
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cocopoo +3
las fotos las saque con mi celular y con el flash salen en ese tono. gracias por comentar
PuNkY_leo
@cocopoo Voy a intentar hacerlo no creo que sea un ciencia jajaja
RicardoPank +1
buen post!..y porque es propio unos puntines de reconocimiento
55mng +1
pregunta: la levadura no va 50grs por cada kilo de harina?
GANGBUSTER +1
En ves de grasa de vaca..seria bueno grasa de chancho..es mas sana y sale muy rico el pan..
-_Gaston_- +1
Muy bueno el post! apenas pueda dejar puntos de nuevo te van +10!
-_Gaston_-
Ahora si, +10!
joseliton +1
Tiene muy buena pinta amigo.
Yo de pequeño en una excursión que hicimos a una granja,hice pan.
Estava bastante rico xD.
A favoritos tu post !
iNuTiL_92 -1
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Se te nota aprendiz... xD
Se ven duros y parece que te faltó levadura.
Pero buen post.
Matias-X
Zarpado, me encanto!
Que rico que se ve ese pan
espada18 +1
Muy bueno! me gustó mucho la forma esa de "perritos" aunque a mí me parecieron más bien lacitos
CosmeVII +1
mmm que rico!!! que ganas de un pancito de esos calentitos! creo que esta tarde con el fresquete me amaso unos con tu receta eee !
blanconegro +2
Lindísimos panes, felicitaciones
cocopoo +1
Gracias !!!