epelpad

Receta de pechuga al horno con papas

Pechuga al horno con papas



Ingredientes




ACLARACIÓN: esto es para 2 o 3 personas aproximadamente.



  • Chimichurri
  • 2 Cebollas (yo le puse 1 porque no tenía más jaja)
  • 1 limón (opcional)
  • 4 Papas medias (1/2kg)
  • 1 Pechuga de pollo


Receta de pechuga al horno con papas




Preparación del Chimichurri



Como estos post es a prueba de inutiles (?) yo lo preparo con esto:



Pollo



Proporciones

  • 2 cucharas soperas del chimichurri
  • 2 cucharas soperas de vinagre
  • 100cc de agua (apoximadamente)
  • 2 cucharas soperas de aceite
  • sal y pimienta (negra) a gusto
  • mostaza

Se mezclan el vinagre, el agua y el chimichurri en un recipiente. Se deja 15 o 20 min que se hidrate, después agregamos la sal, la pimienta y el aceite a lo último.
Mezclamos bien y listo.


horno



Si no quieren comprar el paquetito aca les dejo lo que lleva el casero


  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 4 dientes de ajo (picado fino)
  • 1/2 taza perejil (picado fino)
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 1 cucharada de ají molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 100cc vinagre


Mezclar todo en un frasco de vidrio y agregar a lo último el aceite. Dejar reposar para que tome sabor.







Luego sumergimos el pollo en el chimichurri, lo llevamos a heladera y lo dejamos macerar. (si lo quieren mas sabroso, dejarlo mas tiempo) yo normalmente lo dejo mientras pelo las papas, etc.


Encendemos el horno a mínimo y dejamos que se caliente mientras hacemos lo demas.

papas




Mientras tanto cortamos la cebolla y las papas. Las papas no tiene que superar el grosor de 5mm mas o menos.

Pechuga



Cuando ya tenemos todo preparado le echamos un poco de aceite a la bandeja. Y miren yo hice un piso de cebolla y luego de papas (que no saque foto de todo XD )


facil y rapido



Luego pongo el pollo arriba y completo con lo que sobra

foto receta



El chimichurri tambien obvio

pollo al horno




Lo mandamos al horno (a mínimo) y dejamos que se cocine todo por 1h aproximadamente obviamente siempre revisando que este todo bien cocido por dentro (no queremos enfermarnos).


Poner un recipiente con agua en la base del horno para que no se nos sequen tanto las papas



pollo con papas




Y acá el plato final (perdon la mala presentacion pero paja XD )


Receta de pechuga al horno con papas

29 comentarios - Receta de pechuga al horno con papas

Magaldi_93 +1
Hace falta que te lo diga? Jaja

Muy bueno +10!
TuViejaMilf +1
jajaj gracias!!
3th3rN +4
Master chef taringa??

+10 Aunque me sigue dando cosa usar el horno
TuViejaMilf +1
jaja
pepetriste123
eso solo es para uno ._.
TuViejaMilf
bueno todo depende de que cantidad coma cada uno ._.
pepetriste123 +4
@TuViejaMilf entonces especifica arriba "ACLARACIÓN: esto es para 2 o 3 personas aproximadamente o una porción para pepetriste123."
osorojo011 +1
Debe estar muy rico.. ya me dio hambre, voy a buscar algo en la heladera..
buen post!
tuxol +1
Me fui a buscar alguna milanga fria que haya en la heladera...

Mucha hambre me dio esto.

Muy bueno
ANGELUSARCHDAEMON +1
No querés ser mi nutricionista? Ah las canastitas quedaron BUENISIMAS! Probaré esto el finde! Buen post! A favs y +10
TuViejaMilf
Gracias! jaj
MBoisseleau +1
toma +10, si no es mucho pedir y si queres podes prepararnos una pizza?
TuViejaMilf
Seguramente te hago un post especial de pizza casera (?
MBoisseleau +1
@TuViejaMilf dale gracias, voy a probar el pollo parace muy rico
NigoNull +1
+10, este post si me dio hambre, esta fácil y bien explicado, te falto la otra cebolla pero sigue viéndose exquisito, gracias por compartir.
TuViejaMilf +1
Gracias!!
leme_09 +1
no podes postear esto a esta hora hdp
anonimut +1
consejo , la cebolla abajo de todo no . Se te quema ¿viste ? o la pones al final o entre las papas .
consejo personal : al final , encima de la pechuga y si sos mas creativo , tajeas la pechuga como haciendo de "branquias de pescado" y entre las "branquias " le metes unas cucharadas de jugo para hidratar (con la mima agua y el chimi preparado ) Y LE METES CEBOLLA A PLENO (si las podes empapar en aceite mejor asi se cocinan mas rapido)
PAra mi , si lo haces asi te queda mortal y relleno con la cebolla acaramelizada que te rompe la cara
TuViejaMilf
Gracais por la data
gaxty +1
Vivo de pechugas de pollo asi que esto es excelente como para dibujarla ademas de que se ve genial..!!!
Mingita
eso es para uno papa!!!
TuViejaMilf
será porque soy mujer y como poco (?
Hibatsu +1
@TuViejaMilf Pero estás en taringa, deberías especificar para el rango, digo numero de personas. Saludos.

PD: Se ve como una delicia.
lexkof01 +1
buenisimo lo preparare para mi lincesa el sabado +5 por que no tengo mas
GoNxII +1
+10 Voy a hacerla
bovain +1
se ve muy rico !
jorgecardoz0 +1
Que rico!! a veces hago un plato que es similar, lo mismo pero con una salsa de crema doble y queso. Gracias por compartir!!
Melonci +3
Ya podes ir viniendo a mi casa a cocinarme.
netbooks +1
Muy buena receta,cero experiencia en la cocina así que la estoy haciendo con expectativa 6 voy a esperar a ver como me dicen que salio, le puse limón porque a mi me encanta el limón, lo único, después seguí todo al pie de la letra. Saludos
Gonzadel90 +1
Muy bueno por diosssssssssssssss
luisv_tbd +1
+10 hermosa me encantaria que vengas a cocinarme a casa

(ojo, solo cocinar, despues te vas )
TuViejaMilf +1
JAjajaja
zetho69jeropa +2
miro las papas y se nota que saben rikisimas ...yo quiero
horno