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Torta de Oreo y Cerezas al Marraschino (Fotoreceta).

Torta de Oreo y Cerezas al Marraschino (Fotoreceta).


Bienvenidos, Linces, a mi nueva Fotoreceta!!!


Bueno, esto va a ser muy fácil. Se trata de una torta de bizcochuelo de vainilla, rellena con crema chantilly, gallatitas oreo y cerezas al marraschino. Sencillo pero delicioso !


postre

paso a paso

Vas a necesitar:

Para el bizcochuelo:
4 huevos.
100g de azúcar.
120g de harina leudante.
Esencia de vainilla, a gusto.
1 pizca de sal.

Almíbar:
Agua, cant. necesaria.
Azúcar, cant. necesaria.
Marraschino, a gusto.

Relleno:
550 de crema de leche.
50g (aprox.) de azúcar.

Galletitas oreo, 2 paquetes.
250g de cerezas al marraschino.

Praliné, cant. necesaria.
torta

Para hacer el bizcochuelo, vas a poner en un bowl los 4 huevos con un chorrito de esencia de vainilla. (Yo no separo claras de yemas, ni nada de eso).
oreo


Le agregás el azúcar...
vainilla


... y lo batís hasta que tome volumen, a punto letra.
praline


Espolvoreá la harina junto con una pizca de sal al batido, e incorporá de manera que quede bien integrado, para que no haya grumos. No desesperes por la pérdida de volumen, de eso se encargará la harina leudante
bizcochuelo


Finalmente, verté la mezcla en un molde enmantecado...
crema chantilly


...Y lo mandás al horno precalentado, por unos 20 minutos. Después lo sacás y esperás a que se enfríe.
marraschino

Cerezas al Marraschino

Mientras, te preparás un almíbar con agua, azúcar y marraschino.
Torta de Oreo y Cerezas al Marraschino (Fotoreceta).


Desmoldás el bizcochuelo y lo dividís en dos discos.
postre


Poné uno de los discos en un plato, dentro de una cintura con acetato, embebé bien con el almíbar.
paso a paso

torta

Batí la crema de leche con el azúcar a punto chantilly.
oreo


Trozá las cerezas. Mmmhhh... E incorporalas a parte de la crema (reservá un 1/3 más o menos).
vainilla


Rompé un poco las galletitas, e intregrá todo.
praline


Volcá la mezcla sobre el bizcochuelo embebido. Y tapalo con el otro disco..
bizcochuelo


Ahora, cubrís con la crema restante. Emparejás...
crema chantilly


Y lo decorás como quieras, con cerezas, galletitas y praliné.
marraschino


¡Listo!
Mandalo la heladera de un día para el otro. Desmoldá y serví!
Cerezas al Marraschino

Torta de Oreo y Cerezas al Marraschino (Fotoreceta).

postre

paso a paso

torta

oreo

vainilla

¡Gracias por pasar!


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crema chantilly

marraschino

12 comentarios - Torta de Oreo y Cerezas al Marraschino (Fotoreceta).

fac23 +1
deme dos
mariano2103
no lleva ni aceite ni manteca ? gracias
LincesaMdq
No, el genoise no lleva aceite ni manteca, o yo por lo menos no uso más que para enmantecar el molde. Así me quedó esponjoso y sin grumos!!!
Gracias por pasar!
Nahuv +1
una consulta la harina la integras con la batidora gracias
LincesaMdq
A mano, con un batidor de globo o espátula. "Con movimientos envolventes", como decían en la tele
Ashlank +1
Se puede hacer la torta esa sin batidora? Pasa que no tengo.
LincesaMdq +1
Si tenés un baridor de globo, fuerza y paciencia, podés hacerlo a mano...
Zedarg +1
se ve riquisima!
LincesaMdq
@Zedarg Se aprovechan porque no hay más chicas...

Igual, marplatenses somos más de 30!
Zedarg
@LincesaMdq tanto te gustan las chicas? que buitre sos!
LincesaMdq
@Zedarg No te entiendoooo...
Fastolphbolger +1
Que ganas de hincarle los dientes a la pantalla y agarrar un buen pedazo de ese prescioso y dulce manjar...
Fastolphbolger +1
@LincesaMdq Nah, gracias a vos por despertar mi apetito mas voraz e insaciable de todo lo que sea dulce.... . Ahora estoy comiendo unas palmeritas
LincesaMdq +1
@Fastolphbolger Uuuuhhh qué rico!!! Me hiciste acordar de los abanicos de hojaldre que me compraba mi vieja hace años, super aireados!
Un día de estos voy a intentar hacer hojaldre y si funciona, sale fotoreceta!
Fastolphbolger +1
@LincesaMdq Voy a estar atento a eso.
AcceleratorLvl5 +1
Tan rico como vos Lincesita. Por desgracia volvi a la dieta.-
LincesaMdq +1
Uuuuyyy... es para darse un gustito
tobemys +1
La torta no es dificil de hacer... lo que no puedo conseguir es lo del fondo...
Me la enviarías a casa, please?

Cerezas al Marraschino
LincesaMdq +1
También es torta, no te la vas a comer, salu2
tobemys
@LincesaMdq Mala!