epelpad

Quieres aprender a hacer tacos 100% mexicanos? ,entra lince



Primero hay que hacer las tortillas, son de maiz(Harina maseca), si pueden conseguirla mejor.
Sino pueden hacerlo como el del video, es lo mas parecido a lo k puedan hacer estando fuera de mexico.
Serian burritos, pero vamos hacer tacos.


link: https://www.youtube.com/watch?v=nbMZtV49fDw&hd=1

Bueno, una ves que ya tengan sus tortillas calentitas, tapenlas con un trapo, limpio y seco.
para mantenerlas calentitas, a medida que vayan saliendo.



Ahora el relleno, hay muchos, pero voy a enseñarles uno buenisimooo.
se llama Alambre, lleva bifes, cebolla, pimiento morron, aji puta pario , jamon y queso cremoso.


para 4 porciones : 1/2 kg de bife ( lomo, cuadril, etc, cortado para milanesa )

1 cebolla mediana cortada en medias rodajas

1/2 pimiento morrón verde mediano.

1/4 kg de queso cremoso

Sal al gusto

papel aluminio

Aceite

Precoce los bifes en un sartén a fuego medio, con un poco de aceite y freír hasta término medio. Una vez precocido el bife, saca del fuego y pica en trozos pequeños. Agregar un poco de aceite a un sartén a fuego normal, y poner nuevamente el bife.

Pica la cebolla y el pimiento e incorpora a la carne. Agregar sal al gusto y revolver todo. Seguir cocinando hasta que los bifes este bien cocido.Cuando este listo ,bajar el fuego y cubrir con el queso cortado en cubitos pequeños sin revolverlo. Tapar con el papel aluminio durante 4 minutos o hasta que el queso se haya completamente derretido sobre la carne,.Servir en un platón grande con tortillas calientes.



Salsa guacamole , la que mas me gusta

licua o procesa, 1 palta, media cebolla, 1 diente de ajo, sal y aceite a gusto.



Ya tepuedes hacer tus taquitos!! buen provecho



link: https://www.youtube.com/watch?v=sIW6jQDl5ug



Comentarios Destacados

XenesPrime +33
son una mierda los tacos,
aguanten las empanadas
armangod +1
@carlos_esparza12 Soy colombiano y he probado los burritos de "Chilangos" y doy aprobación de que son una ricura completa, salu2.
-T-o-n-y-
Bue...Las dos comidas son ricas, son parte de la cultura de ambos países. No sabía que había prejuicio alimenticio ahora.
XenesPrime
@-T-o-n-y- son ricos pero es mucho bardo comer tacos
_Quin +10
Oime, pero quiero hacerlos sin picante porque luego me arde el toto

¿Se puede?
Loco_vivo
te arde por otra cosa picarón
_Quin +3
@Loco_vivo jaa! Resultaste ser otaku LPM! Está lleno de otakus esta página
marquesrojo +1
si viejo,yo no puedo comer picante empiezo traspirar como testigo falso...!!!le pones pasta de frijoles y va como trompada!!!

36 comentarios - Quieres aprender a hacer tacos 100% mexicanos? ,entra lince

VirgenCornudo +5
Porque nosotros tenemos q aprender a hacer tacos y los mexicano no tiene q aprender nada de nosotros?
santiballa
@synic1 se llama morcilla jaja. esto en si es una discusion al pedo, cada uno prefiere la comida de su pais y no conosco mucho la comida mexicana pero que tienen respecto a "pan", porque nosotros en lo que es harina no le envidiamos nada a nadie
synic1 +1
@santiballa Pan dulce por supuesto; ya se que ustedes también lo tienen. Pero no, me equivoque. Tuve un momento de estupidez, quise decir maíz, jaja. Gorditas, sopes, huaraches, tortilla. O bien el dulce tradicional mexicano hecho naturalmente con frutas y legumbres; el camote y biznaga. O aun mas calificativo, el licor; tequila, agabe, cerveza (marca). Reitero Mex. es mas diverso.
santiballa
@synic1 ahh jaja, aca creo que no se consigue harina de maiz por ejemplo. y en bebidas tenemos vino y fernet, porque las cervezas que mas se toman son una pi..
Luka_00 +1
En el centro hay un delivery mexicano mejor pido unos ahi y me ahorro todo eso
https://www.google.com.ar/maps/uv?hl=es-419&pb=!1s0x960a33c8d7c99855:0xa21bad58a4f2bc56!2m5!2m2!1i80!2i80!3m1!2i100!3m1!7e1!4s//plus.google.com/photos/photo/110909326932179389423/6033144830630405106!5smexicas+-+Buscar+con+Google&sa=X&ved=0ahUKEwjQ6q2JwqDKAhXEHZAKHclbBawQoioIdTAK
jon789 +2
la maseca no la quieren ni en mexico
tiodanger +1
Y yo con sanguches de queso y salchichon primavera van 5 mas favs y sale denuncia querido.
chiriviz
son como empanadas, no sabía eso
Matitruco +2
aji puta pario?
marquesrojo +1
ja,si viejo hay algunos re heavy..!!!
laladelalal -2
Mexico lo unico realmente decente de latinoamerica
javierpedernera -1
El guacamole no va procesado, no lleva ajo y falta el cilantro
DrAborto +1
El secreto es como comerlo!!! Me clavo 3o4 y tengo q bañarme
3dwarD0
Pero para que sea 100% mexicano deberia ser hecho en mexico.
Peluzin2-0
Si lo hace un semi-ario Argento como yo, no es mexicano.
PityAlvarezOK
ingrediente uno merca
ingrediente dos un sicario
lag63 -5
LOs tacos los invento algun saltamuros que no sabia como cerrar una empanada------jajjaajaja
eezequiel80
Ja todo por un uruguayo que se mando una especie de tacos a la uruguaya salio mexi a enseñar como se hacen, no podes dejar vivir en paz, este post es como un desmintiendo...
GabrielvsGavtier
Che, buena receta, siempre quise probar los famosos tacos, pero acá son carísimos, voy a ver si un día me pongo y hago +10
EmyArena +1
Lo que en mi opinión es lo mejor de los mexicanos los tacos +8
MasapanJoyJoy
los tacos son empanadas mal hechas y los burritos canelones mal hechos, saquen cap
slipin62 -5
Los tacos son un invento de la Raza Aria Los mexicanitos no evolucionaron y se quedaron con la gastronomía Aria de hace siglos.
nachoritoo
cuantos años tenes? 12?
slipin62 -3
@nachoritoo Cuántos títulos universitarios tener papu?

A ver si aprendemos un poquito de historia Aria
SirRoy +6
Yo estuve viviendo casi un año en DF y les puedo decir que el taco de alambre es una exquisitez, lo intente hacer acá pero no es lo mismo. Sera esa plancha negra y grasienta de los puestos callejeros donde cortan el bistec o la salsa verde picante de varios días... no se, pero están geniales.
Eso si, cuidado cuando vas al baño, la salsa picante arde.
Quieres aprender a hacer tacos 100% mexicanos? ,entra lince
SirRoy
@JonaMede Si, puede ser, es muy raro ver perros o gatos en la calle sueltos... raro no?
mexico
SirRoy
@JonaMede Si, puede ser, es muy raro ver perros o gatos en la calle sueltos... raro no?
comida mexicana
tuzocampeon
es la mugre del dinero jaja
Vision--Division +1
Comí tacos y si bien no son 100% mexicanos porque para eso tendría que probarlos allá, estaban buenos, se ve que tienen buena comida en México.
AlonsoMazianno +2
cerca de casa hay un negocio de comida mexicana, son re careros...
SMSJdarkgreen
comeria tacos pero no me tomaria el tiempo de hacerlos soy vago
y el guacamole es horrible licuado mejor usar un pisa papas para hacerlo perdes la textura de los ingredientes
ivanvillarrealt
recetas faciles
elpadrino96 +2
Tenia entendido que la tortilla dura o estos tacos "rigidos" son un invento yankee
Wakyare +1
tacos

con esto
tacos mexicanos
bran888
@elpadrino96 son Yankees, los Méxicanos se hacen con tortilla de maiz o harina
DorAldri +1
Es Aguacate ¡¡¡¡¡
Palta palta ???Muere.
Wakyare +1
e un manjarrrrr!!!
Pagina300
Osea que maru botana me enseño mal???
hplata1082
Empandas de calabaza dulce... me gustan... ! Aqui en el Norte de Mexico son muy comunes hacerlas... Pero los tacos, son todo respeto para los argaytinos, pero no le llegan... los tacos son mundialmente famosos por su caracteristico sabor... y variedad... tacos de alambre
alex097
Oye los tacos mexicanos llevan tortilla de maíz, sí o sí, y en vez de queso cremoso, es queso oaxaca y también lleva longaniza y tócino que le dan sabor. El guacamole, el mero bueno, se hace en molcajete, y lleva, aguacate, chiles verdes ajo y sal, no lo licuen, pierde su textura y su sabor.

Pongo mi comentario porque he visto que el guacamole lo hacen licuado y con aceite y cebolla y hasta picados de jitomate. El alambre esta muy rico.
tioraul2
Se dice; ¿Quieres aprender a hacer tacos 100% Mexicanos? Entra cabrón.
mgandres
lo mas especial de los tacos es la harina de maiz. El trigo es un sabor que los argentinos tenemos muy apropiado, pero el maiz no y ahí radica lo especial de un buen taco para un argentino. El relleno puede variar y en méxico existen muchas combinaciones y recetas, dependiendo de la región y el paladar de quien lo prepara.

Los ingredientes que no pueden faltar (aparte de la proteína) son el cilantro (fresco) la cebolla (blanca y

picada en cuadritos) y el tomate y chile (salsa picante). Podés preparar una salsa bastante decente con aji puta parió (sacale las semillas para que no te arda el orto) y usa poquito.

Podés usar milanesa, asada al carbón y marinada primero (cerveza, sal, pimienta y jugo de naranja durante 1 hora en heladera). Una vez asada la cortas en cuadraditos y listo.

El aguacate lo podés meter en el taco en rodajas o podés intentár un guacamole, que es un puré frío de aguacate al cual le podés agregar limón, sal, pimienta y alguna que otra boludez. Pero esto es opcional. La gente en su casa agarra el aguacate, lo pisa (como si fuera puré) y lo mezcla con lo que hay, muchas veces solo sal y pimienta.

Entonces agarrás tu tortilla de maíz y la metes en tu mano, y como si fuera un guante, envolvés la carne, con un poquito de cebolla, cilantro, aguacate (en rodajas o pisado) y salsa picante (que puede ser tomate licuado con cebolla, cilantro y ají picante).'

En fin, mezclá esos sabores con la forma que quieras y vas a tener un sabor mexicano. Lo podés hacer mucho mas elaborado y sofisticado pero en escencia el cilantro, el picante, la cebolla y el maíz no pueden faltar.

En ciertas regiones de méxico se utiliza mas la tortilla de harina (trigo) y es esquisita, pero para mi gusto el maíz tiene un sabor tan único y particular que no lo cambio por nada.

Hay también tacos de camarón, langosta, milanesa, carne de cerdo, pollo, hongos portobello y muchas mas combinaciones maravillosas.

Decir que una gastronomía es mejor o peor es limitar tu paladar a tu forma de pensar o sentir tu identidad. No seas pelotudx y disfrutá de todas las gastronomías que la vida es corta y cuando uno es viejo ya no puede comer un carajo...

Soy un Argentino que vive en méxico desde hace casi 15 años y acá no me privo de nada. Como comida argentina y mexicana por igual y disfruto de las dos al mango. Lo único que acá no consigo son facturas como las nuestras y no hay fábrica de pastas frescas como en buenos aires, pero si vas a un buen restaurant las pastas las preparan en el momento.
Por lo demás, lo que quieras lo conseguís y de buena calidad y si no lo hacés.