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TOP 5: Medialunas (Buenos aires)

TOP 5: Medialunas (Buenos aires)



Clásica de todas las épocas y estaciones, esta factura se reproduce en confiterías, boulangeries y hasta en las pizzerías más ignotas de la ciudad. De grasa, de manteca, con almendras o dulce de leche



ACLARO: ESTE TOP ES TOMADO POR LOS LUGARES QUE YO COMI O FRECUENTE, OBVIAMENTE NO PROBE TODOS LOS LUGARES PORQUE SINO SERIA UN TERRIBLE DIAMOND DE GRASA. SL2



Las clásicas de Belgrano en LA ARGENTINA

Desde hace más de 100 años, Panadería La Argentina ofrece en el barrio de Belgrano sus tradicionales medialunas de grasa y manteca artesanales. También pastelería, panes, facturas y sandwhichería.  Las de grasa son finitas y crocantes; las de manteca son dulces y de textura suave, impecables. Son bastante caras eso si, pero lo vale..

Dulce





Las exuberantes en IMPERIO

Nadie que transite por ese punto de la ciudad donde la avenida Corrientes se encuentra con Scalabrini Ortiz puede (ni debe) resistirse a las medialunas de manteca gigantes y bien doradas que se exhiben en la vidriera de esta pizzería. No se trata de una trampa para inexpertos: tienen la esponjosidad y el almíbar justos.



pizzeria





Las imbatibles de grasa en LA VICENTE LÓPEZ

Con su indiscutible calidad gastronómica y una esmerada atención al público, el local es histórico en el barrio desde 1905. Además de contar con un servicio de restaurante que no decepciona, vende todo tipo de delicias pasteleras. Pero las más solicitadas son las medialunas de grasa: amasadas por los mismos maestros panaderos desde hace 30 años, son bien crocantes, de buen tamaño y tienen un dulzor que las vuelve especiales.



salado





El secreto mejor guardado de Palermo en LUCIO

Una pizzería común y corriente que esconde una de las mejores medialunas de manteca de Buenos Aires. Los dueños son los mismos de Comacchio (Av. Gaona 3495, Flores; otro edén para los amantes de esta factura). El mostrador de Lucio se ilumina cada vez que arriba una nueva tanda de medialunas esponjosas, húmedas por dentro y de tamaño generoso. Según los panaderos del local, la clave para el éxito está en dorarlas en su punto justo. Otra medialuna muy cara..

(no encontre foto del lugar o no me dejaban guardarlas, copyright de m..)



El toque de la almendra en L'ÉPI

En una calle poco transitada de Villa Ortúzar llama la atención una vidriera de estilo minimalista, con panes y dulces en exhibición. Adentro descansan los “croissant aux amandes”, uno de los highlights en el local de Olivier y Bruno, que abrió sus puertas en 2007 y conquistó al barrio con sus panificados artesanales y esta típica receta francesa: croissants elaborados con pasta de almendras y masa hojaldrada, cocinadas en horno a leña. Aunque a simple vista parece dulce de leche, al primer bocado el paladar se regocija con el sabor inconfundible de las almendras. Probás esa masa crocante, mantecosa y suave repetís hasta el empacho

Medialunas




Bueno eso es todo...



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empacho

NOS VEMOS!




11 comentarios - TOP 5: Medialunas (Buenos aires)

EME213 +1
Las medialunas de Güber en Belgrano, las mejores.
sarasasan
las mejores del pais eran de nuria en rosario hasta que se murio alguien de la panaderia y hoy son un asco ,pero las siguen vendiendo al precio de cuando eran excelentes.
d_i_e_g_o_64 -1
Aguante las medialunas esas que vienen congeladas
ger_lo84 +2
La Madeleine explotan. En mi época sherman, me comía 6 en el desayuno.

confiteria
pocho_oi +1
"Epocas de sherman2? Y ahora que sos? jajaja
ger_lo84 +1
@pocho_oi Pase de novato a experto.
jamess +2
las medialunas de $18 la docena a 4 cuadras del obelisco.... y si... obvio papu, me he comido una docena yo solo.... muy similares pero mejores aun que las del mac
r4ynor
POngan fotos es cualquier porquería crapera esto...
R3troBox -5
Buenos Aires
R3troBox +1
Tocar un Violin es mas dificil que tocar una guitarra?
guskatzin
Las peores del mundo man, estoy hablando de calidad..