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Calzone (Fotoreceta)

Calzone (Fotoreceta)


Bienvenidos todos a mi nueva receta!!!


Esta vez me puse a amasar y salió calzone para la cena. Podés hacerlo con lo que quieras o tengas.

oregano

jamon

Los ingredientes que usé yo:

Para la masa:
500g de harina con levadura.
1 cda. de azúcar.
1 cda. sopera de aceite de oliva.
250cc de agua (aproximadamente).
Sal.
Romero.

Para el relleno:
Salsa para pizza.
Queso mozzarella.
Jamón cocido.
Longaniza calabresa.
Morrón.
Aceitunas.
Queso rallado.
Orégano.
Morron

Para la masa, ponemos la harina en un bowl y agregamos el azúcar.
aceitunas

Luego, agregamos el aceite y la sal disuelta en el agua...
calzone

...y formamos una masa.
aceite de oliva

La volcamos en la mesada para amasarla bien hasta que quede un bollo elástico y liso. Y lo ponemos en el bowl tapado con film para dejarlo descansar y que leve.
salsa de tomate

Cuando haya duplicado el volumen, lo sacamos del recipiente y lo estiramos sobre una asadera.
masa para pizza

Pintamos la masa con salsa para pizza. Y en una mitad agregamos mozzarella...
queso mozzarella

...el jamón cocido picado...
Longaniza Calabresa

...la longaniza y un poco más de mozzarella.
Calzone (Fotoreceta)

Asamos el morrón, para sacarle la piel y cortarlo en tiritas.
oregano

Esparcimos el morrón en tiritas, las aceitunas descarozadas en trozos y el orégano.
jamon

Finalmente, un poco de queso rallado, y tapamos con en el resto de la masa.
Morron

Pintamos con aceite de oliva, le ponemos un poco de romero, y lo mandamos al piso del horno precalentado, al máximo.
aceitunas

Una vez horneado lo retiramos. Y listo! Queda bien crocante calzone
aceite de oliva

salsa de tomate

masa para pizza

queso mozzarella

¡Gracias por pasar!


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calzoneMUFFINS DE LIMÓN CON CHIPS DE CHOCOLATE
aceite de olivaPROFITEROLES
salsa de tomateMUFFINS DE BANANA, CHIPS DE CHOCOLATE Y NUECES
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queso mozzarellaCREMA PASTELERA
Longaniza CalabresaPASTAFROLA
Calzone (Fotoreceta)LEMON PIE
oreganoSCONES
jamonTARTA DE RICOTTA
MorronTORTA SELVA NEGRA
aceitunasPOCHOCLOS DE COLORES SABORIZADOS
calzoneCAYA CHILENA
aceite de olivaMASA DE HOJALDRE
salsa de tomatePAPAS FRITAS AL VERDEO CON JAMÓN CRUDO
masa para pizzaARROLLADO DE FRUTILLAS CON CREMA CHANTILLY
queso mozzarellaVAINILLAS
Longaniza CalabresaSALSA DE CHOCOLATE
Calzone (Fotoreceta) BÛCHE DE NOËL
oregano

jamon

Comentarios Destacados

agusferari +14
que rico... calzones... y son los tuyos mas ricos todavia... altos calzones los tuyos heee!
LincesaMdq +12

link: https://www.youtube.com/watch?v=4C1iS1mYJqU&feature=player_detailpage

29 comentarios - Calzone (Fotoreceta)

leo14poch +1


otro dia los pruebo,ahora me estoy haciendo un pastel de papa
LincesaMdq
Dale! Gracias!!!
poliyon +1
Y las pizzas las haces igual de ricas? cuando nos casamos? Tremendo Calzone!!
poliyon +1
@LincesaMdq Si es la misma pero por ahi quizas tienes otros tips y formas de hacerla qcyo o ingredientes copados...
LincesaMdq +1
@poliyon Y ahí ya va en gustos... Capaz haga alguna vez.
poliyon +1
@LincesaMdq as you like
BlueeEyes +1
la harina leudante leva igual que la harina 000 con levadura?
LincesaMdq +1
No, esa tiene otros agentes leudantes, es para pastelería tipo bizcochuelos, o budines...
Yo usé la harina que viene con levadura. Si no podés usar harina 000 con levadura, pero NO leudante!

Gracias por pasar!!!
Gran-comentador +1
Quiero

Que es eso de romero?
Gran-comentador +1
@LincesaMdq parece rico, nunca comi igual, bah ni si quiera lo habia visto

ahora me estoy cagando de hambre
igual ya me voy a acostar
LincesaMdq +1
@Gran-comentador Bueno, dulces sueños...
uriel182 +1
calzone
omar1255 +2
Harina con levadura es la que viene para pizza o cual?
masa para pizza
LincesaMdq +1
Esa es la que usé.
devxon9 +1
buen post lincesa, siempre me veo todas tus recetas!
LincesaMdq +1
Muchas gracias!!!
Spiel_Mit_Mir +1
La cagaste con el Romero, salu2
queso mozzarella
LincesaMdq
Bueno, eso es opcional, no va en el relleno. Lo puse porque fui a un restaurante italiano (que acá en Mardel saben bien de esto) y es lo que usan, también para las focaccias. Si no querés no lo agregás y listo
Spiel_Mit_Mir +2
@LincesaMdq En Mardel lo único que saben es robarle a los turistas Denunciada.
LincesaMdq
@Spiel_Mit_Mir No lo sé, ni soy turista ni vendo nada
rickenbacker66 +1
Mierda... me diste alta lija .... denunciado !
MoMo195 +1
Muy buena receta ! Me dio un hambre ! Dejó 10
LincesaMdq
Muchas Gracias!!!
AnderStuhl +1
el romero no se quema ?
LincesaMdq
Y, eso hay que controlarlo, sobre todo si le mandás calor desde arriba.
Infotrk +1
+10 porque tienen una pinta buenisima y porque me hiciste cagar de risa (ilusionar) con el titulo! Te banco en el romero tambien, le da un re toque a las cosas!
LincesaMdq
Gracias, amiguito!!!
BrianR36 +1
vos si que sabes lo que le gusta a los hombres
LincesaMdq +1
Gracias por pasar!!!
RelenaDarlian +1
Le tendría que decir a mi vieja porque yo no sirvo para cocinar 666
LincesaMdq
Dale, buenísimo!
Aquiles76 +1
te amo... mañana me pongo a cocinar con tu foto receta! sos una grosa! +10 y recomendado!
LincesaMdq
Gracias genio!!!
crazy089 +1
Para mi es mas rico con cebolla salteada y sin aceitunas.


No tengo puntos. asi que
LincesaMdq +1
Tiger2005 +1
LincesaMdq +1
Gracias por pasar!!!
Nikolito +1
Yo los hice solo una vez, le metí 3 tipos de quesos y arriba le puse un poco más. Son muy buenos! Me encantó la idea de condimentar la mas. Gracias! Saludos
LincesaMdq
Gracias a vos por pasar!
oliverman +1
No sabes como me gustaría probar ese calzone tusho
LincesaMdq +1
uriel182 +1
Che, con harina común y levadura de esa la levex por ejemplo, se puede hacer en vez de usar la harina que ya viene preparada con levadura?
uriel182 +1
@LincesaMdq Con la seca, la pones cuando mezclas todo, así directamente no?
LincesaMdq +1
@uriel182 Sí, junto con la harina
uriel182 +1
@LincesaMdq Grosa!