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Ensalada de patata y huevo duro con cebollino y perejil



Hoy os traigo una sencilla y deliciosa ensalada.

Ingredientes (2 personas):

2 patatas pequeñas cocidas
1 huevo duro
Mayonesa de bote
Perejil fresco
Cebollino fresco

Preparación:

Pelamos y troceamos ambas patatas colocándolas en un plato.

Pelamos y también troceamos el huevo duro, uniéndolo a las patatas.

Picamos el perejil fresco y el cebollino, espolvoreándolo sobre la ensalada.

Colocamos sobre todos los ingredientes mayonesa al gusto y removemos bien para que se impregnen bien todos los sabores.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

3 comentarios - Ensalada de patata y huevo duro con cebollino y perejil

LoboFiloso
Patata? Cebollino?
jorbasmar
Esto son patatas
http://www.botanical-online.com/patatas.htm
Esto es cebollino
https://es.wikipedia.org/wiki/Allium_schoenoprasum
SexVeggiesMetal +1
+10 prke me abriste el apetito rufian !!!
jorbasmar
Pues a atatacar la nevera toca... buen provecho