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Pastafrola (Fotoreceta)

Pastafrola (Fotoreceta)

Bienvenidos a mi nueva Fotoreceta!!!


Esta vez les dejo esta receta de pastafrola para la hora del té, café, mate, lo que sea. La pueden rellenar con lo que prefieran: el clásico dulce de membrillo, batata, frutos rojos...


huevos

azucar

Ingredientes:

300g de harina leudante.
100g de almidón de maíz.
200g de manteca.
120g de azúcar.
1 pizca de sal.
2 huevos.
1 cda. de ralladura de limón.
1 cda. de esencia de vainilla.

250g (aprox.) de dulce de membrillo o dulce de batata...

paso a paso
Primero, vamos a poner en un bowl la harina junto con el almidón y la sal, y el azúcar.
harina

Agregamos la manteca fría, en cubos, y hacemos un arenado. También podemos hacerlo en una procesadora.
pastafrola

Por último, integramos los huevos, junto con la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
manteca

Formamos una masa. La envolvemos en papel film y la llevamos a la heladera por una hora.
dulce de batata

Pasado ese tiempo, ya podemos estirar la masa, alrededor de 0,5cm de espesor, y con 2/3 de la misma forramos un molde para tarta. Ahora conviene llevar de vuelta al frío unos minutos, para que conserve la forma.
frutos rojos

Por otro lado, hacemos un puré con el dulce que hayamos elegido y lo esparcimos sobre la masa.
dulce de membrillo

Con el tercio de masa restante, cortamos las tiras...
linzer torte

...y las colocamos sobre la tarta, formando un enrejado. Luego, llevamos al horno a 180°C, por unos 25 a 30 minutos.
Pastafrola (Fotoreceta)

Retiramos del horno y dejamos enfriar para poder desmoldar. Lo mejor es hacerla de un día para el otro.
huevos

Finalmente, yo le puse un poco de gel abrillantador por encima... Y eso es todo!
azucar

paso a paso

harina

pastafrola

manteca

dulce de batata

frutos rojos

dulce de membrillo

¡Gracias por pasar!


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huevosMERMELADA DE MORAS
azucarBUDÍN MARMOLADO
paso a pasoPIONONO SALADO
harinaPAN DULCE
pastafrola

manteca

Comentarios Destacados

Reptilianonymous +61
dulce de batata
MaldovoM +1
Controla el universo!
Natmulli
@fabanez Por donde cogen estos? Poniendote la mano en el hombro?
fabanez +1
@Natmulli Jajaja
Yo también tuve un amigo que me hacía eso en el hombro

64 comentarios - Pastafrola (Fotoreceta)

Locobaneado +11
yo las prefiero con dulce de batata , pero que manjar
LincesaMdq +2
Jajaja Ya lo puse en el post!!! La gracia de hacerlo uno es que le ponés lo que se te antoje!
Gracias!!!
el-gordo-14 +3
yo tengo mas dulce en mi batata si queres
Locobaneado +1
@el-gordo-14 sos muy gracioso
gergarfe +4
frutos rojos
Mamá Cora aprueba tu post y te deja 5 puntos porque se gastó los demás con el Felipe
LincesaMdq +1
Muchas gracias!
blitzmauri +3
Con dulce de Guayaba viene al palo
jofecacuervo +1
muy buena la verdad y con ese gel abrillantador parece mas rica todavia!
Cyanidefan +1
Pregunta, hize una masa para pizza que no me crecio (creo que mate la levadura con agua muy caliente), podria usar esa masa para esta receta?
LincesaMdq
@Cyanidefan Jajaja supongo que es un horno eléctrico... Bueno, usá un molde que quepa en ese horno
Cyanidefan +1
@LincesaMdq Si eso mismo, voy a hacerlo en una semana, mientras veo como acabar con el resto de masa de pizza y posteo la foto de como me fue!
LincesaMdq
@Cyanidefan Jajaja dale!!!
NRNRNRNR +2
me encanta la Pastafrola , algún día me animaré hacerlo (mientras tanto que lo siga haciendo mi vieja )
+10
mArCe7o +1
Aguante el dulce de membrillo!
alexguio +1
Cómo tiene ese postresito mamá!!!
omar1255 +1
Se ve buenisima, pero aguante la de dulce de leche y chocolate. Van puntos
diablo21 +1
dond compras ese gel para q quede brillante?
diablo21 +2
@LincesaMdq joya, se lo voy a mandar arriba del asado
LincesaMdq +1
@diablo21 Pero es dulce. O sea, no le agrega sabor a otra cosa.
diablo21 +1
@LincesaMdq ah ok es dulce. mi plan arruinado
juansoria4321 +3
Te como toda la pastafrola mi amor!
Jajajaj, buen post! +5
alexguio
@JaimeLannister_ què pasa loco? muy delicado?
JaimeLannister_ +2
alexguio
@JaimeLannister_ Usted està muchos niveles por encima de mi ingenio, gracias
Saiyan_23 +1
Buen post lincesa de las praderas del aconcagua, cuando me den los puntos +10
LincesaMdq
Muchas gracias!!!
ZaPuChO +2
denunciada mamu, estoy a dieta y me diste ganas de clavarme algo de eso
Dragon_Dios +1
Gracias por levantarme el hambre, encima que hace una hora pensaba en las pastafloras.

otra cosa... ¿porque no usaste Almíbar para darle brillo y no esas cosas artificiales?
Dragon_Dios +1
@LincesaMdq jajaja, son un poco dificiles de hacer, te deseo suerte ;3
¿y de que parte de Argentina sos?
LincesaMdq +1
@Dragon_Dios De Mar del Plata.
Dragon_Dios +1
@LincesaMdq Oooh, estamos lejos.
Sigfrido_ok +6
Salen puntos por la pinta que tiene
Pastafrola (Fotoreceta)
LincesaMdq
Jajaja Gracias!!!
luis_jb15 +1
manjar de dioses!! +10 y reco
LincesaMdq +1
Muchas gracias, Luis!!!
Guili_Horacio +3
huevos

Parece facil, si no tengo molde puede ser otra cosa como una lata comun y corriente para hornear???
LincesaMdq
Supongo que sí, mientras resista el calor del horno...
El_Musico +1
Naaaa sos una geniaaaa! quiero ir a tu casaa a tomar matess! +10 reco y fav!
LincesaMdq +1
Jajaja Muchas gracias!!!
A ver si un día sale juntada en Mar del Plata!
El_Musico +2
@LincesaMdq jaja igual no se si iría!
Gumball3 +1
Podría alimentarme a base de eso toda mi vida , lastima que esta caro comprarlo hecho y no me gusta cocinar
-cody- +1
Justo ahora mamu
ArkageN +1
Altoke mamu, voy a probar esta receta porque una vez intente y salio cualquier cosa, pero igual va a estar jodido porque apenas se romper los huevos.
Salu2
LincesaMdq +1
Jajaja gracias por pasar!!!
leantala +1
con la misma masa de la pastafrola te podés hacer una tipo banana split que es una bomba.

en lugar de membrillo le ponés banana en rodajas y dulce de leche y a la heladera.
LincesaMdq +1
Buena idea también
posteanegro +1
me acuerdo cuando mi abuela me hacia esta mierda y tambien arroz con leche :'(
albtav +2
azucar

Esa es una SEÑORA pastafrola, con ese abrillantador parece que fuese de porcelana, da ganas de ponerla en una vitrina para contemplarla...por 5 minutos y después comerla.

Buen post.

+5 por tan buen trabajo.
LincesaMdq +1
Muchísimas gracias por tantas flores!!!
SMonroe +1
Graacias! te doy +10
LincesaMdq
Gracias a vos!
Spy1228 +1
Que ricura esa pastafrolaa !!!!!!
lavolavo +2
Por favor vení a cocinarmela .
LincesaMdq +1
Gracias por pasar!!!
CityFly +1
Ahora enseñanos como hacer Dulce de membrillo y Batata cacero!... seguro lleva gelatina , me la juego
LincesaMdq +1
La verdad nunca hice, así que no podría enseñártelo...

Gracias por pasar!!!
RicardoHui +1
Muy bueno!!! Es mi favorita!
Lo único dulce que hice hasta ahora fueron alfajores de maicena, salieron buenos. Ahora a hacer esta!!!
Hequiz +1
que bien se ve...vendeme un par...
daniel_abbas +1
Muy buena receta.
La voy a probar el fin de semana.
LincesaMdq
Dale! Muchas gracias!
KARAZU121 +1
si intento hacerlo se me incendia la cocina, buen post.
LincesaMdq
Jajaja gracias!!!
iglesiast27 +1
que rico aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa