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10 Postres deliciosos que preparan en el mundo

10 Postres deliciosos que preparan en el mundo

Los platillos nacionales son una parte importante de la cultura y tradición de cualquier país. Acéptalo: ningún viaje puede pasar sin probar platillos típicos del lugar. A veces los platillos sabrosos, extraños y poco acostumbrados para nosotros, reflejan todo el espíritu del pueblo.
Te doy las recetas de algunos de los postres más deliciosos que se preparan alrededor del mundo.

Burfi indios con coco y leche
recetas
hrumburum
Necesitarás: 
  • 50 g de mantequilla blanda.
  • 100 g de leche en polvo.
  • 2 cdas. de polvo de azúcar.
  • 1 cdta. de crema batida.
  • 150 g de leche condensada.
  • 100 g de coco rallado.
  • 100 g de mezcla de nueces.
Preparación:
Primero prepara el burfi de leche: en un recipiente hondo mezcla la leche en polvo, la mantequilla blanda y el polvo de azúcar.Muele las nueces. Agrégalas a la masa junto con la crema batida.Revuelve todo bien y lleva la masa al refrigerador durante 10 minutos.Para los burfi de coco, junta la leche condensada con el coco rallado. Revuelve. Luego lleva la masa al refrigerador durante media hora. El coco debe impregnarse del sabor de la leche condensada.Pasados los 10 minutos, forma bolitas del mismo tamaño de la masa de leche, luego dales una forma cúbica. La masa queda elástica, lo cual permite moldear cualquier tipo de figuras de forma sencilla.Haz unas pequeñas bolitas de la masa de coco, pásalas por el resto del coco rallado.Pon los burfi sobre un plato. Decora con anacardos y piñones si así lo deseas.

Pasta de frutas «Pastila», postre ruso
postres
natashaskitchen
Necesitarás:
  • 1 kg de ciruelas.
  • 1/2 taza de azúcar.
Preparación:
Lava las ciruelas, sécalas, córtalas a la mitad y retira las semillas. Pon las mitades de las ciruelas sobre una bandeja para hornear cubierta con una hoja de papel para hornear y llévala al horno precalentado a 170-180 grados (dependiendo del tamaño de las ciruelas) durante 20 minutos.Retira las ciruelas del horno, deja que se enfríen un poco y prepara puré usando una batidora. Agrega el azúcar. Revuelve cuidadosamente.Pon una hoja de papel para hornear sobre la bandeja y distribuye el puré de ciruelas de manera uniforme con un grosor de aproximadamente 5 mm. Lleva al horno a temperatura de 60-70 grados durante 6-8 horas hasta que la pasta se seque por completo y se vuelva lacia.Con cuidado, retira la pasta de la hoja, córtala en tiras y enróllalas. 

Pastelillo australiano Lamington
paises
Linda Hughes
Necesitarás:
Para el bizcocho:
  • 3 huevos.
  • 150 g de azúcar.
  • 20 g de mantequilla.
  • 150 g de harina.
  • 1 cda. de polvo para hornear.
  • 60 g de fécula de patata.
Para la crema:
  • 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente).
  • 100 g de chocolate oscuro.
  • 50 g de azúcar.
  • 250 ml de leche .
  • 200 g de coco rallado.
Preparación:
Calienta el horno a 180 °С. Bate los huevos hasta obtener una espuma voluminosa, agrega azúcar y sigue batiendo hasta que se disuelva por completo.Agrega 3 cdas. de agua caliente a la mantequilla, luego viértela en la mezcla de huevo sin dejar de batir.Agrega la harina tamizada, fécula de patatas y polvo para hornear. Cuidadosamente, mezcla con una espátula haciendo movimientos de abajo hacia arriba. La masa debe conservar su estructura ligera y porosa.Pon la masa en un molde cuadrado cubierto con una hoja de papel para hornear. Lleva el bizcocho al horno durante 30 minutos.Toma en consideración la capacidad de tu horno y, pasado el tiempo, verifica si el bizcocho está listo usando un mondadientes.Enfríalo y córtalo en cuadrados.Para la crema, derrite al baño María el chocolate con la mantequilla, revolviendo con una cuchara de madera.Mezcla la leche con el azúcar y calienta la mezcla un poco. Luego agrégala al chocolate, retira del baño María y lleva la mezcla al fuego.Cocina hasta que la masa espese.Vierte la crema preparada en un plato y deja que se enfríe. Prepara otro plato para el coco rallado.Sumerge los pedazos de bizcocho uno por uno en la salsa de chocolate y luego cúbrelos por todos lados con el coco rallado. Puedes juntar dos partes de un bizcocho con la crema batida.Antes de servir, deja que el postre repose al menos durante 3 horas.
Rollos dulces vietnamitas
cocina
Signe Leth
Necesitarás:
  • 4 hojas de papel de arroz.
  • 2 plátanos.
  • 2 peras.
  • 100 g de nueces.
  • 2 cdas. de miel.
  • 150 g de queso (es mejor usar queso blando que combina bien con las frutas).
Preparación:
Retira la cáscara de las frutas, pícalas en cubitos y mézclalas con pequeños trozos de queso. Agrega la miel y revuelve.Pon sobre la mesa unas servilletas. Vierte en un recipiente agua fría. Sumerge las hojas de arroz durante unos minutos (o el tiempo que indique el empaque) en el agua.Pon las hojas sobre las servilletas y deja que reposen un poco. Luego de un par de minutos el papel se volverá elástico.Pon el relleno sobre las hojas y enróllalas como más te guste.P.D.: Las opciones del relleno pueden ser diferentes.


Bolitas japonesas Mochi con helado
10 Postres deliciosos que preparan en el mundo
Twenty-two hours
Necesitarás:
  • 4 cdas. de azúcar.
  • 3 cdas. de harina de arroz.
  • 6 cdas. de agua.
  • 150 g de helado.
  • Colorante alimenticio (opcional).
Preparación:
Prepara la masa. Agrega 5 cdas. de agua a la harina con azúcar.Revuelve. Tendrás una masa homogénea y pegajosa. Si quieres agregar un colorante, es el momento.Lleva la masa al microondas durante 2 minutos, cubriéndola con una toalla de papel húmeda. Retira del horno, agrega otra cucharada de agua, mezcla y vuelve a meter la masa al microondas durante otros minutos, también cubriéndola con una servilleta de papel húmeda.Deja que la masa se enfríe, revuelve constantemente. La masa es moldeable cuando está tibia; cuando se enfría, pierde su elasticidad, por eso empieza a formar las bolitas. Cubre una tabla para cortar con papel de plástico, espolvorea la superficie con harina. También aplica harina en tus manos. Saca la masa por partes, pásala por harina y haz unas tortitas.El tamaño de la tortita depende del tamaño de tu relleno. Cuanto más delgada sea la capa de la masa, mejor. Para estirar las tortitas, puedes usar un rodillo o hacerlo con la mano.Pon el helado en el centro de cada tortita. Cierra los extremos.Pon las bolitas sobre un plato ligeramente espolvoreado con harina y ponles un poco también. ¡El postre está listo! (Se mantiene durante mucho tiempo en el refrigerador pero es mejor no volver a congelarlo. Si esperas la llegada de tus invitados, es mejor retirar el postre del congelador unos 20-30 minutos antes para que el relleno se ablande).
Alfajores, galletas argentinas
recetas
AS Food studio
Necesitarás:
Masa:
  • 2,5 tazas de harina.
  • 1 taza de fécula de maíz.
  • 200 g de margarina.
  • 3 yemas.
  • 3-4 cdas. de ron.
  • 2 cdtas. de polvo para hornear.
  • 100 g de azúcar.
Relleno:
  • 1 lata de leche condensada.
Para la decoración:
  • 1 taza de azúcar en polvo.
  • Nueces molidas.
Preparación:
Revuelve la margarina con azúcar. Agrega las yemas, el ron (opcional). Revuelve bien. Añade la fécula y la harina tamizada con el polvo para hornear.Amasa la mezcla, no se pegará a las manos.Estira la masa con un grosor de 0,4-0,5 mm. Recorta círculos de 8 cm de diámetro.Hornea a 150 grados durante 15-20 minutos. ¡Precaución! Las galletas no deben dorarse. Se ponen quebradizas después de que se enfrían.Retira del horno, deja que se enfríen.Unta con una fina capa de leche condensada una galleta. Ponle encima otra y unta la galleta por los lados con más leche condensada.Rueda las galletas por las nueces molidas (puedes usar coco rallado). Espolvorea con el azúcar en polvo.

Knedliky checos
postres
Lyubov Timofeyeva
Necesitarás:
  • 1 huevo.
  • 1 cda. de levadura.
  • 100 g de harina.
  • 20 g de mantequilla.
  • Cáscara de limón.
  • 3 cdas. de azúcar.
  • 250 g de requesón.
  • 150 g de fresas.
Para la salsa:
  • 250 ml de leche.
  • 1 yema.
  • 1 cda. de fécula de maíz.
  • 2 cdas. de azúcar.
  • 8 g de azúcar de vainilla.
Preparación:
Bate el requesón con huevo con un tenedor, agrega la mantequilla blanda. Revuelve.Mezcla la harina con sal, azúcar, levadura y cáscara de limón rallada.Agrega los ingredientes secos en requesón y prepara la masa. Envuélvela en papel plástico y llévala al refrigerador durante una hora.Mientras la masa reposa, prepara la salsa. Agrega fécula de maíz en 50 ml de leche y revuelve bien. Añade una yema. Bate la mezcla y vierte el resto de la leche y todo el azúcar.Lleva la mezcla a fuego medio revolviendo constantemente sin llevar a ebullición, deja que la yema se cueza.Divide la masa en 6-8 partes, haz una tortita de cada una y pon en el medio una fresa (cortada o entera).Forma una bolita. Haz lo mismo con el resto de la masa.Lleva las bolitas al agua hirviendo y cocina durante 1-2 minutos, apaga el fuego y déjalas en el agua durante otros 10 minutos.Sírvelas con la salsa de vainilla.

Sikarni de Nepal
paises
Ievgeniia Maslovska

Necesitarás:
  • 500 g de yogurt natural.
  • 1/4 de taza de azúcar.
  • 1/2 taza de leche (es mejor usar leche de almendra).
  • Frutos secos.
  • 2 cdas. de cardamomo.
  • Granada, plátano seco y azafrán para decorar.
Preparación:
Vierte el yogur sobre un recipiente con un pedazo de tela limpio encima para que gotee el líquido sobrante. Deja el yogur así durante una hora.Pasado el tiempo, pon el yogur en un recipiente, agrega las nueces molidas, cardamomo y azúcar. Revuelve. Con precaución agrega la leche.Bate hasta que la masa se vuelva porosa.Sirve la mezcla en vasos y decora con azafrán, plátano seco y granos de granada.

Tres leches, el postre favorito de Latinoamérica
cocina
Irina Meliukh
Necesitarás:
Para el bizcocho:
  • 1 y ½ tazas de harina.
  • 1 taza de azúcar.
  • ½ taza de leche.
  • 4 huevos.
  • 1 cda. de polvo para hornear.
  • 2 cdtas. de canela.
  • ½ cdta. de sal.
Para la salsa de leche:
  • 250 g de leche evaporada.
  • 100 g de leche en polvo.
  • 400 g de leche condensada.
  • 1 y ¼ tazas de crema de leche para batir.
Preparación:
Precalienta el horno a 180 °С. Unta el molde con mantequilla y espolvorea con harina.Separa las claras de las yemas. Tamiza la harina con el polvo para hornear, sal y canela.Bate las yemas con 4 cdas. de azúcar hasta obtener una espuma clara.En un recipiente separado bate las claras. Sigue batiendo y agrega azúcar poco a poco.Agrega las yemas en las claras y revuelve con cuidado, luego en tres porciones agrega los ingredientes secos y leche.Vierte la masa en un molde y hornea durante 40 minutos hasta que la superficie del bizcocho se vuelva elástica y el bizcocho empiece a separarse de los bordes del molde. Enfríalo.Mezcla todos los ingredientes de la salsa de leche. Pon el bizcocho en un plato con bordes altos. Poco a poco vierte la salsa sobre el bizcocho. Decora al gusto.

Semifreddo, postre italiano
10 Postres deliciosos que preparan en el mundo
Foxy’s Forest Manufacture
Necesitarás:
  • 500 ml de crema para batir de 35%. 
  • 5 huevos.
  • 150 g de azúcar.
  • Una vaina de vainilla.
  • Frambuesas (u otras frutas de tu preferencia).
Preparación:
Separa las claras de las yemas, bate las claras y, aparte, las yemas con el azúcar.Bate la crema. Revuélvela con la yema. Agrega la vainilla.Con precaución, agrega las claras en las yemas. Añade las frutas.Vierte la mezcla en un molde de silicón.Llévalo al congelador durante 5-6 horas.Antes de servir, deja el postre reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos para que la mezcla se derrita un poco.recetas

7 comentarios - 10 Postres deliciosos que preparan en el mundo

naquia +1
Que genial! +10
BinBino +3
Alfajores, galletas argentinas, el relleno es de dulce de leche no de leche condensada.
Podés hacer el dulce de leche hirviendo la lata de leche condensada sin abrir durante tres horas.
TertulianoAfonzo +2
Aguante los alfajores de maizena papa.. son lo mejor!..aunque después te lo tenes que bajar con manaos por es más seco jaja!
jcpatolo +1
se me paro el higado!
jeremiasvallejos +1
+10 genio
te dejaria 20 si pudiera.
Aguante lo dulce vieja, no me importa nada!