epelpad

Hice unas hamburguesas y te las muestro

hoy me levante loco , decido a olvidarme que soy un chaqueño pobre
y agarre la plata que tenia ahorrada para armar Las mejores hamburguesas que pudiera hacer.


Pan lactal que luego al calentarlo va a ser una manteca y las carnes de hamburguesa de paladini clasicas (solo por el hecho de que no se achican al cocinarlas)
Hice unas hamburguesas y te las muestro

una sola cebolla , incluso media cebolla alcanza y sobra para dos hamburguesas
pepsi

Y la parte principal de esta receta wachin , PANCETA SALADA HERMANO! si , mejor que el tocino yanke al ser elaborado en nuestra querida patria.
queso

IMPORTANTE: ojo que para hacer bien esto se tienen que cocinar dos cosas a la vez , Poner la hamburguesa para cocinarla y al mismo tiempo empezar con la panceta ya que ambos se cocinan rapido. Si no tenes dos sartenes podes hacer como yo ,la panceta en sarten y la hamburguesa en horno.

Cocinando

Mira que belleza , cocinando la panceta en el sarten. Lo importante aca es no ponerle aceite a la panceta , no seas boludo wachin si le pones aceite la panceta lo chupa y empieza a saltar Literalmente en el sarten (hacer como mini explosiones que lo hacen levantarse del sarten y salpicarte con aceite hirviendo)
receta

Al mismo tiempo que puse las pancetas ya puse las hamburguesas en el horno a 250° se calcula que se hace en 20 a 25 minutos. y no se suele achicar en horno , la grasa que larga se suele quedar en la carne en vez de salir por todos lados haciéndola mas jugosa.
cocina


Despues de retirar la panceta y ponerla en un plato seguimos con la cebolla , En vez de picarla se lo corta en rodajas como si fuera un tomate. Se suele desarmar facilmente en aros de cebolla y al haber hecho la panceta en el mismo sarten antes la misma grasa o "aceite" que larga la panceta se usa en la cebolla dandole incluso mas sabor del que ya tiene la cebolla cocinada en sarten
Tomate

para cuando ya mas o menos se van haciendo las cebollas , ya deberia de estar la hamburguesa para darla vuelta y ponerle el queso , la vas a ver dorada de ambos lados antes de darle vuelta , pero dale vuelta igual para asegurar que este completamente cocinado
Hamburguesa

despues de un minuto o dos de poner el queso y mandarlo otra vez al horno se lo vuelva a sacar y poner el pan , la idea es que se caliente y que no se toste , se suele tardar en derretir el queso y terminar haciendo que el pan se caliente de mas si se pone los 2 juntos al mismo tiempo.
pan lactal

te queda algo asi , un plato con los "extras"(con rodajas locas de tomate) y el otro con la carne y el pan

salsa golf

Mira que lindo quedó todo , es un gusto que te das una vez cada mil años y vale mucho la pena ahorrar y darselo.
Cocinar tranca mientras escuchas la musica que te gusta y sentir la mezcla de aromas de la comida fuaa loco
tocino


Cual es la posta de esta receta? (mini resumen lvl 80 full colerico)
-que el pan lactal es una manteca , de por si es suave mucho mas al calentarse por unos 2 minutos
-la carne no se achica haciendo que al armarla sea casi tan grande como el pan y sientas la carne al primer bocado y no decepcionarte a solo morder el pan a lo primero
-el crujiente de la panceta hace una mezcla rara junto al suave del pan
-la textura de la cebolla sumado a la salsa o aderezo que le pongas completan esta comida.

Si queres ser mas waso de agregarle un huevo frito , lechuga o dos carnes por hamburguesa tene en cuenta que se te puede desarmar a la mierda y es obligatorio tener un escarbadientes / mondadientes largo para comerla sin que se desarme tanto.


nunca sentí tanto placer y satisfacción en mi vida con una comida. la mezcla de sabores es increible.

No me gusta mucho el anime pero esta imagen va re bien con el post ,
Panceta salada

Comentarios Destacados

Dancost +7
Me imagino que por esta mierda no te van a dar puntos...
fac23 +1
@ezeeq aajaajajajajajajaj
Dancost
@iavenlex "es una sensación espectacular comer algo asi."
Hice unas hamburguesas y te las muestro
AkFa91
bueno si te le dieran puntos por eso na esto seria una joda, pense que iva a cocinar todo cacero sinceramente. pero bue. no hiciste nade de otro mundo y te corrrigo en algo tenes que hacer la hamburguesas a la plancha no al horno! las cebollas seguian media crudas nos vemos toma el consejo y fijate como te sale.
saludos.,

13 comentarios - Hice unas hamburguesas y te las muestro

Pycal +1
+10 lince, por este crap mereces unos puntines
iavenlex
graciela amigo , yo lo veia mas como mini inteligencia colectiva a tirar tips de como mas o menos cocinarlas
FezequielR +1
Bien, bien deja que el colesterol fluya.





































































































































Mentira, mi pobreza activa la mi envidia .
FezequielR
Y afecta mi manera de escribir
iavenlex
@FezequielR yo tambien soy pobre , del chaco encima mas pobreza en la sangre.
Pero este es un gusto que te das una sola vez en la vida y nunca lo repetis , como cuando salis a comer afuera y despues de que te reviven con desfibrilador al ver el precio de todo te acordas de nunca ir a comer afuera de nuevo
FezequielR
@iavenlex Jajajajaja
200999
Con la grasitud que trae toda hamburgueza congelada, no era necesario ponerle Bacon.
200999
@iavenlex Ni idea porque las hacen tan asi. Mismo las hamby o Paty, todas iguales. Respecto al tocino, una vez comi un guisado de arroz, con este y pollo. Fue demasiado rico, en sabor, y aroma. Pero igual le huyo.
iavenlex
@200999 hay una receta en que el tocino / panceta pega mejor que cualquier otra , algun dia voy a hacer un post de eso.
Se llama perogi / o peroeh , es una gilada hacerlo
una comida originaria de polonia , que mezcla una textura bien suave , con el crujiente de la panceta , es algo increible la verdad. y no tan caro de hacer con 100 gm de tocino (uno 18 a 20 pesos) ya estas
200999 +1
@iavenlex Alta pinta.
pepsi
taguaa
me imagino q no te comiste esa mierda..?
iavenlex +2
hice 2 una la comi yo y otra mi viejo.
Quedan para hacer otras 2 mas , pero sera en la siguiente vez que se alineen los planetas o antes de que se funda la panceta
taguaa +4
@iavenlex callate chupapija
robertiton
Fueron mis últimos 5 puntillos.
Consejo para que el pan se caliente sin peligro de tostarse: unos pocos segundos en el microondas y sale caliente, húmedo y en su mejor versión. Sirve para pan de panchos también.
Deben ser un placer esas hamburguesas, te felicito y también por compartirlas con tu Viejo
iavenlex +1
otro tip que no hice esta vez por que se me hacia muy pesado , era ponerle un poco de manteca a la fuente antes de poner encima los panes, se vuelven incluso mas suaves todavía , es una cosa de locos.
Muy pocos restaurantes en europa y yankilandia hacen eso , pero le cambia mucho el sabor. yo solo lo hice una vez y fue un golazo
adrian_branca
estas comidas son para cocinarlas estando re loco, yo me concentro un monton y dsp para el bajon sabes q
iavenlex
yo cocine mientras escuchaba el ultimo disco de metallica que salio.

yo digo que es mas para cocinarlo tranquilo si no tarda tanto en 20 o 25 minutos mas o menos ya estas comiendo
Dancost +2
@iavenlex Hablas como si hubieses cocinado una receta magistral. Dejate de joder flaco, hiciste una hamburguesa congelada !!!
elempireano +1
+10 papu, me dieron ganas de clavarme tremenda hamburguesa
iavenlex
trata de armarte una asi algun dia , la verdad que vale la pena el sacrificio y el tema plata tomalo como "darse un gusto que no te lo vas a volver a dar en años".

Gracias por los puntines
RoddFlanders
@iavenlex
che, pero vos hablas que es un gusto que te das en años o que te lo das una sola vez en la vida como si hablaras de ir a un mundial o algo asi. Entiendo que la situacion esta complicada por tampoco es la pavada, compraste 4 hamburguesa! O sea... cuanto te salio todo? por lo que yo veo habras gastado $20 del pan. $40 (2 sobres de hambuerguesas) $5 una cebolla. El queso que le pusiste debe llegar a $10 mangos. Un tomate unos $5.
hasta ahi tenemos $80
iavenlex
@RoddFlanders menos de 150 mangos en total.
Pasa que cuando a uno le decis "panceta salada" se espanta , se pone blanco palido del miedo , como que es caviar o un corte de carne exótico de ricos.
Pero en realidad el precio no cambio mucho en 10 años.
$40 los dos sobres de hamburguesa si
32 el pan lactal
7 la cebolla , 6 el tomate , el queso lo compro por kg cremoso andino , y
RoddFlanders
despues la panceta que te salio $56 mangos y por lo que veo la bandeja trae como 20 rodajas. Ponele que con toda la furia para hacer las 4 hamburguesas uses la mitad de la bandeja, serian $28 mas y los aderesos que siempre uno los tiene pero ponele que tambien los hayas comprado ponele una salsa golf y una mayonesa $20 mas. En total me da todo $130 mangos mas o menos. Dividido 4 hambuerguesas es $ 33 pesos por hamburguesa aproximadamente. tampoco es una locura.
pablostk +1
@iavenlex 20 o 25 mangos??...hace cuanto que no salis de tu casa?
iavenlex
@pablostk la ultima vez que me sali a comprar empanadas , estaba todo cerrado y tuve que recorrer varios lugares en eso vi mas o menos los precios y son en ese margen las hamburguesas.
hace una cosa de 2 semanas que salí
Ashlank
@iavenlex A mi me cobran el mas barato de todos 60 pesos, es un puestito callejero, pero las hace tremendas, y re grande, y con queso cheddar y huevo frito.
RoddFlanders
y convengamos que si sos solo, con 2 hamburguesas asi al mediodia y 2 a la noche quedas super lleno. Eso si, no incluiste el precio de las buscapinas o los sertales que vas a necesitar. Pero te quiero decir, tampoco es tannn caro si sacas la cuenta por hamburguesa
ELFENIX69 +1
te dejo +10 sólo porque @MatildaO te recomendó, sino iba te comía todas las hamburguesas y no te dejaba nada
MatildaO +1
gab
Probá cambiando la panceta salada por ahumada y te volves loco.