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Gírgolas al ajillo adornadas con perejil fresco





La Receta vegetariana del día. Nº 974





Gírgolas al ajillo adornadas con perejil fresco



aceite



Ingredientes:

4 raciones

200 gr. de gírgolas limpias y escurridas
1 cebolla mediana cortada en rodajas
1 chile guajillo
2 dientes ajo
3 cucharaditas aceite de olivo
1 cdta. de manteca
Al gusto sal
1 toque salsa magui



Preparación:

Con el aceite y la manteca calientes verter la cebolla, el ajo y el guajillo.
Vierta las gírgolas y cocinarlas a fuego lento.
No agregue la sal aún para que no se deshidraten
Una vez cocidas las setas, agregue sal y el toque de salsa Magui.
Por último, ponga perejil finamente picado.
Sirva y acompañe con pan con ajo.





Fuentes:
Wiki
https://cookpad.com/mx/recetas/2296043-setas-al-ajillo-adornadas-con-perejil-fresco?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-row-17.03.29-boletin_semanal-18441&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-row-17.03.29-boletin_semanal-18441








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