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Pollo a la cerveza negra con vegetales. Atrévete a prepararl

Esta receta es ideal para compartir con amigos cualquier día de la semana

Pollo a la cerveza negra con vegetales. Atrévete a prepararl


Cuando preparares esta receta en casa, es muy seguro que tus invitados quedarán fascinados con el sabor. ¡Inténtalo ahora! 


INGREDIENTES
- 8 piezas de muslos de pollo
- Sal al gusto
- Pimientas al gusto
- Aceites cantidad necesaria
- 7 mantequillas
- 2 piezas de cebolla mediana picada
- 4 piezas de zanahoria cortadas
- 4 piezas de papa
- 1 ramo de apio cortado
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharaditas de mostaza 
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 1/4 de taza de harina
- 4 tazas de cerveza oscura

 PREPARACIÓN
- Sazona el pollo con sal y pimienta. Calienta una sartén y agrega aceite, sella los muslos de pollo y reserva.
- Agrega dos cucharadas de mantequilla a la sartén e incorpora las cebollas, papas y apio.
- Una vez que las verduras estén cocidas, añade el azúcar, mostaza, puré de jitomate y tomillo. Apaga la sartén y reserva.
- En otro recipiente, mezcla 5 cucharadas de mantequilla con harina, vierte esta mezcla en una sartén caliente. Poco a poco añade el caldo de pollo y la cerveza a la mezcla sin dejar de mover.
- Vierte esta salsa en la olla donde cocinaste las verduras, añade el pollo. Tapa la olla y cocina por 50 minutos a fuego bajo. 

Pollo

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