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Cociná esto y quedá como un campeón!

Hola a todos!!

Creo que nunca hice un post sobre cocinar algo, pero la onda es que con algo sencillo queden bien con la familia, con el grupo de amigos o con la novia (? (por más que esto último sea una utopía por lo que leo acá Cociná esto y quedá como un campeón! )

Bueno acá vamos, les doy los ingredientes:

2 cebollas grandes
1/2 morrón rojo (se puede combinar con cualquier color)
3 papas medianas



2 pata muslos



1 diente de ajo

1/2 caldo de verduras o pollo (a elección)




Orégano y Perejil a gusto
Sal y Pimienta a gusto


Bueno empecemos!

Primero pelamos y cortamos al medio las cebollas, para poder cortarlas a favor de sus anillos y que queden "a groso modo" cosa que no se deshagan en la cocción.


Después cortamos el medio morrón o la cantidad que ustedes quieran ponerle, se cortan en tiras.


Después pelamos las papas y las cortamos en fetas de aproximadamente 5mm, cosa que se cocinen rápido, igual pueden cortarlas en la forma que quieran.



Por último le retiramos toda la piel a nuestras pata muslos, porque al ser una cocción con caldo, si le dejamos la piel estaremos tomando un caldo de grasa HiceLoQuePude


Ahora llegó el momento de cocinar, yo hice todo en una plancheta que hice (más adelanto voy a hacer un post sobre como hacerla), pero tranquilamente pueden hacerlo en una olla o sartén con buen borde Pollo
Ponemos a calentar la chapa con un poquito de aceite para dorar las cebollas y el morrón


Una vez caliente la chapa, tiramos la cebolla y cuando esté un poco mas transparente o dorada, tiramos el morrón, NO le ponemos sal, porque hace que la cebolla largue líquido y no se doren bien las verduras...



Cuando las verduras terminen de dorarse, las retiramos para pasar a colocar el pollo a dorarse, acuerdensé que van sin la piel!
Ponemos un poco de aceite para que la carne no se pegue y pasamos a dorar las pata muslos y sal pimentamos toda la carne, no saqué fotos de esto porque me olvidé, pero una vez que están doradas vuelven a volcarle las verduras que doramos antes.






Una vez que ya vemos que empieza a faltarle líquido, le agregamos los condimentos que nombramos antes, en este caso yo usé ajo deshidratado en vez de ajo fresco, y una hoja de laurel.


Ahora es momento de ponerle el caldo disuelto en agua caliente, si les gusta pueden ponerle vino blanco, le da un gusto espectacular, pero solo le ponen 1 vaso, y el resto completan con agua caliente o caldo.
Me olvidé de sacarle foto a este paso, pero no es muy difícil, solamente es volcarle líquido hasta casi tapar las pata muslos.

Luego de unos 20 minutos de cocinar el pollo, le ponemos las papas que habíamos cortado antes "tapando" la preparación
Esto lo dejamos cocinar unos 15 minutos o hasta que tiernice la papa.

Opcional: en este paso pueden agregarle un chorrito de crema a toda la preparación para darle mas suavidad



Pueden dejarlo así o taparlo con una asadera para acelerar la cocción HiceLoQuePude

Por último al servir colocamos un puñado de arvejas, si son arvejas frescas mejor,
pero yo solamente tenía las enlatadas



ESO ES TODO! LES ASEGURO QUE CON 1 HORA COCINANDO ESTO QUEDAN DE 10 CON LA PERSONA QUE QUIERAN, EN CUALQUIER MOMENTO TIRO LA CERTIFICADA PORQUE ME DOY CUENTA QUE ME OLVIDÉ Pollo

PROVECHO Y OJALÁ ESTA COMIDA LES SIRVA PARA INVITAR A ESA MINUSA QUE LE TENGAN HAMBRE comida


PD: No soy cocinero ni nada de eso, así que no me pidan que corte los vegetales y la carne en distinta tabla, que respete distintos cortes ni nada, soy solo alguien que se cocina algo

Comentarios Destacados

cojudox +24
Yo creo que el secreto del sabor está en esa tabla de madera sucia tiene todos los restos de las demás comidas
octapollo +5
@FME96 Las bacterias le dan un plus... sos inimputable!
GothFlame +5
imaginate si le pone liquido verde arriba ..
cocina
iavenlex +2
@GothFlame uff te imaginas?

link: https://www.youtube.com/watch?v=objLPODdqtU

24 comentarios - Cociná esto y quedá como un campeón!

ElSatiricon +4
se ve bueno, yo lo hacia con osobuco cuando era pobre
taguaa
osobuco no es de pobre man.
3v1lbo1 +1
El puchero común es de pobre, no el osobuco
ElSatiricon +1
@3v1lbo1 hoy día ni la polenta es de pobres
titiwer +2
pero no condimendaste el pollo,si previamente pasabas el pollo por la plancha y sellabas y despues lo metias al horno quedaba mas piola,pero igual buena idea para cuando estas apurado
FME96 +1
@CABJLaNumero12 Tardás 45 minutos haciéndolo, es "rápido" a comparación de otras cosas, porque no dá comer siempre milangas con puré, te morís a los 2 meses de un bobaso
ReyDelChocolate
@FME96 mirame aca 3 años de comer mialensa con fideos y sigo vivo, no voy a parar hasta recibirme ... espero que no me muera antes
FME96
@ReyDelChocolate Pero tenés la foto del Comandante, es imposible que te mueras así (?
Zurdo_77 +3
Buena receta!! Mucho saber y super saludable.

PD: lo de cortar en diferentes tablas la carne y las verduras (o en la misma pero las verduras primero; NUNCA AL REVÉS), es para prevenir la infección por posibles bacterias que haya en la carne. No es de chef profesional, es de persona que se preocupa por su salud y la del resto de los comensales.
Zurdo_77 +1
sabor*
FME96 +1
Eso hice, primero corté las verduras y por último le saqué el cuero a las patamuslos, es mas sentido común, pero por acá he visto muchos que se quejan si cortás todo en una misma tabla por mas que cortés las verduras antes
FME96 +1
Gracias por los puntos y la reco
N4chooo -9
Soy vegetariano... Denunciado!
ZeussTaringax +3
que vos seas vegetariano no quiere decir que no tengas que respetar los gustos de los demas, igual es taringa come pasto
N4chooo -1
@ZeussTaringax Que vos seas tarado no quiere decir que no tengas derecho a entender el sarcasmo, igual es taringa. Come verga.
ZeussTaringax +2
@N4chooo tu vieja triangulin trolo
octapollo +3
A favoritos, amo cocinar.

Pero igual, acordate: por más que cocines tan bien como estos capos:

Cociná esto y quedá como un campeón!

Pollo

comida

IGUAL A TU NOVIA NO TE LA VAS A COGER, VIRGOCHO.




























Te felicito por la receta, muy bueno.
FME96 +1
Jajaja
FranciscoGomez23
tenes fantasias sexuales con la comida ?
LautaroPog
La cagaste con las arvejas.
salu2
FME96
Por eso lo puse al final en cada plato maestro
CoryjofreJ +1
Se ve piola lo voy a intentar
FME96 +2
Es una boludez hacerlo y podés hacerlo rendir mas agregándole arroz o fideos, suerte!
ALLEGRA_JACKMAN +1
Todo un chef sos ....si supieras como nos gusta a las mujeres que los hombres nos cocinen ...se nos hace agua en la boca. ..haceme caso , invita a cualquier mina y le cocinas este plato...te va a hacer el pete de tu vida y algo más
KapneR +3
Como me gusta la cocina loco. Creo q en otra vida hubiera sido Chef

+10 Lince
octapollo +1
Vamos, loco, no te bajonees! Acordate lo que siempre solía decir Gusteau: "Cualquiera puede cocinar!" Y es verdad, sólo tenés que ponerle ganas, práctica y pasión.
KapneR +1
@FME96 Igual. Mi especialidad son los Canelones
octapollo
@KapneR Y hacelos cuando tengas la menor gana! Disfrutalos. Mi especialidad es hacer la pizza tal cual se inventó, la original. No es joda. Es 100 % igual. Tan finita que igual no se rompe.
elgasty86 +2
Groso! Me diste una idea para cocinar mañana o pasado. +5
rutero2004
Si hacés lo mismo en un disco, (o caserola si no tenés disco) las papas en dados y le agregás una botella de cerveza negra, después contame.
FME96 +1
Obvio papá, y lo acompañas con champiñones o más verduras y es un lujo!
ChoGordo
talvez el sabor es bueno, pero la presentación puede mejorar mucho....a la vista no le veo atractivo. Prescindir de los huesos podría ayudarte a mejorar el emplatado.
FME96 +2
No es la gran presentación, lo serví así nomás porque tenía que comer y salir para la facu, pero si le prestás más atención al plato obvio que puede quedar mejor, incluso se puede hacer con la pechuga, total es imposible que quede seco...
ChoGordo
gracias por la explicación...talvez algún día compartes la versión 2.0 con nosotros, estimado.
canterbury_ +1
al horno quedaria mejor papu denunciado
LautaroT1 +1
exelente post! ando sin plata asi que voy a probar hacerlo sin pollo, ni caldito, ni morron, ni arbejas, bueno solo tengo media papa y una cebolla mediana supongo que va a salir rico igual
gergarfe +1
¿No hay palomas en alguna plaza cercana? Todo sirve.
fabuz -1
Comida de madre +10
maximo_010
Como quedar como un campeón sin cocinar y conquistar a cualquier lincesa.

Toma tu celular llama pide el menú, espera 20 minutos paga y listo.

Cociná esto y quedá como un campeón!
matich11 +1
Muy mal, falataron los patos, falto el liquido verde, falto la mugre
Cociná esto y quedá como un campeón!