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Fotoreceta mousse de chocolate

Para eliminar el tabú que suele haber con el Mousse de chocolate con respecto a su dificultad, decidí hacer la receta para que todos se puedan atascar las arterias con cantidades descontroladas de chocolate.

Pasemos a los ingredientes:

Mousse de 5 porciones.

3 huevos

5 barritas de chocolate águila

120 gr de azúcar

4 Bowl

250 Gr de crema de leche

Fotoreceta mousse de chocolate

mouse

Preparación:



Quebramos las barras de chocolate y las ponemos en un bowl chico con un poco de leche (Poco, tres cucharadas)


mousse

receta


Lo metemos al microondas a potencia media hasta que el chocolate se derrita y se pueda mezclar con una cuchara


postre

Crema


Colocamos la crema de leche en un bowl un poco mas grande y batimos hasta conseguir una crema estable


Chocolate

Fotoreceta mousse de chocolate

mouse

mousse


Colocamos las yemas (SOLO LAS YEMAS) de los huevos en otro bowl con el azucar y lo mezclamos con un tenedor (o batidor de mano) hasta que la mezcla se aclare y no tenga grumos.

Cuidado de no batir demasiado rapido.



receta

postre

Crema

Chocolate


Las claras van en un tercer bowl, donde lo batimos hasta llegar a "punto nieve", que es basicamente cuando le pasas un palito y queda la marca sin volver a unirse.


Fotoreceta mousse de chocolate

mouse


Agregamos el chocolate a la mezcla de las yemas y el azucar revolviendo suavemente.


mousse


Sin dejar de revolver agregamos la crema de leche.


receta


Y por ultimo las claras a punto nieve, siempre revolviendo.


postre


Revolvemos suavemente hasta que la mezcla quede homogenea y con el minimo de grumos.

Es importante hacerlo despacio para que no se corte la crema con los huevos.



Crema


Y por ultimo, colocar el bowl en la heladera hasta que se esponje. Tardara mas o menos una hora, dependiendo del frio.


Chocolate


Se que les debo la certificada, pero lo hice con mi mama e iba a quedar muy enfermito si ponia un papelito con mi nombre ahi


Bone Appetit

Comentarios Destacados

rodrigo_miranda1 +8
Como extraño a la tetona de @MartinaRomero1! Alguien sabe algo?
Fotoreceta mousse de chocolate
BieSlow
mall que paso con la tetona esa?
Fwuzzy +7
Estos gordos la ahuyentaron.. encima que te enseñaba a cocinar, te mostraba las gomas, no se que mas querían

12 comentarios - Fotoreceta mousse de chocolate

VCLR +2
mouse

se ve bueno bro! saludos
Maucitoow +1
Para entrarle crudo
maluxmi
No había visto un creadores con rango troll, te dejo mis puntillos hermano se ve deliciosa esa foto receta, una pena que no tenga magumbos.
Maucitoow
Cosas que pasan. Gracias!
ali2134 +1
faltaron las tetas
Maucitoow
Para la proxima
Fwuzzy -4
Que clase de virgo cocina con la mami
ludicrausfour +5
yo cocino con tu mami
The-Mini
Volvió la inteligencia colectiva
EmilianoRigoni
jajajaja me mato la aclaracion final. van puntos.