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Crujientes papas con queso parmesano al horno

Crujientes papas con queso parmesano al horno



Al cocinar estas papas con queso parmesano al horno se olvidará de las típicas papitas fritas. Son crujientes, saladas y tienen un delicioso sabor a queso, ¿qué más puede pedir? Ofrecerles esta preparación a sus amigos en una reunión o servirlo como acompañamiento en alguna de sus comidas le hará quedar como un gran anfitrión.

Papas con queso parmesano y un toque de perejil
Ingredientes

5 papas rojas medianas, peladas
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
Perejil fresco picado para adornar

Preparación

Cortar las papas en rodajas un poco gruesas y luego por la mitad (guíese por las fotos de la receta). Seguidamente, colocarlas en un tazón mediano y agregar el resto de los ingredientes (excluyendo el perejil), mezclar todo bien.
A continuación, organizar las papas en una sola capa en una bandeja para hornear. Puede usar papel parafinado para evitar que se peguen.
Precalentar el horno a 230 °C y hornear durante 25-30 minutos. Sacarlas y voltear cada pieza, Hornear por otros 10-15 minutos.
Por último, decorarlas con un poco de perejil picado y/o parmesano rallado. Disfrute

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