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Chuletas de cerdo con verduras salteadas. Fotoreceta

Les traigo una receta muy sensilla y totalmente sabrosa.
Chuletas de cerdo con verduras salteadas, simple sencilla, rapidas y deliciosa.

_Ingredientes:


_Chuletas de Cerdo (puede ser tanto de paleta como de jamon, pero estas ultimas tienen mucha mas carne).
_Cebolla
_Pimiento Morrón
_Pimiento Verde
_Cebolla de verdeo
_Berenjena
_Calabaza
_Zanahoria
_Ajo
_Papas
_ Pulpa de Tomates
_Sal






_Preparación:


Cortamos las cebollas en cuadros chicos al igual que el ajo, yo corto la zanahoria con el pelapapas así se cocinan mas rápido.
El resto de las verduras se cortan en juliana.



Ponemos un chorrito de aceite en la sarten o wok y a fuego bajo colocamos primero los pimientos y el ajo. Salamos
Cuando cominezan a ablandarse los pimientos se coloca la cebolla y se sube el fuego a medio. Salamos



Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente agregamos la zanahoria y un par de minutos despues el resto de las verduras. Salamos



Cuando este cocida la zanahoria retirar del fuego y reservar.

Mientras tanto salar las chuletas y pincelar con la pulpa de tomates.



Cocinar en la plancha a fuego bajo colocando la parte pincelada hacia abajo.
Cocinar entre 5 y 7 minutos dependiendo del grosor de las chuletas y el gusto del comensal (a mi particularmente el cerdo me gusta bien sequito)
Antes de voltear la chuleta pincelar con tomate la parte que faltaba a fin de que quede boca abajo la pulpa.



Una ves cocidas las chuletas se colocan en el plato acompañada del salteado de verduras y si desean, una papas al horno y a comer!!!



Como pueden ver es una receta rápida y sin mayores condimentos y de dificultad casi nula.

4 comentarios - Chuletas de cerdo con verduras salteadas. Fotoreceta

marianov4
Que pinta tiene

Fede279 +1
No te das una idea, la pulpa de tomate mantiene la humedad y le da un gusto fenomenal!!!