epelpad

335.[Recetas] Ensalada de arúgula, arándano y queso de cabra






ENSALADA DE ARÚGULA
CON ARÁNDANO Y QUESO DE CABRA







Ingredientes

4 tazas de arúgula lavada y desinfectada
1 taza de arándano deshidratado
120 gramos de queso de cabra desmoronado
1 taza de nuez picada
1 taza de aceite de oliva (aderezo)
1 taza de jugo de arándano light, reducido a la mitad (aderezo)
1/2 taza de endulzante sin calorías, granulado (aderezo)
1 cucharada de miel de abeja opcional (aderezo)
1 cucharada de vinagre balsámico (aderezo)
sal y pimienta al gusto




Preparación

1. Para el aderezo de arándano, licuar todos los ingredientes.
2. Aparte, mezclar el arúgula con el aderezo hasta que quede bien incorporado y agregar el arándano seco, el queso de cabra y la nuez picada y listo.





13 comentarios - 335.[Recetas] Ensalada de arúgula, arándano y queso de cabra

roy_vader +2
Se ve muy bien
Kazy-godsaker
y está muy rica, recomendadísima

gracias por pasar
Conclavista +1
Muy bueno, pero ¿qué es la arúgula?
Conclavista +1
¿Es como la espinaca?
Kazy-godsaker +1
@Conclavista es parecida, también es una verdura de hoja pero a mi me parece un poco más eeemmm picosita no sé cómo explicarlo así más o menos como el sabor del rábano (o al menos a mi así me lo parece ) también se le conoce como rúcula
Kazy-godsaker +1
ah! y muchas gracias por pasar
logosmas +1
¡Maravillosa combinación, qué delicia!
Kazy-godsaker +1
gracias por pasar y qué bien que te gustó
LaGatitaZen +1
Muy bonito su post.... =) Reco y +10
Queso de cabra que se ha desmoronado ??
Kazy-godsaker +1
jaja sipi igual puede ser panela también sabe rico

muchas gracias por el fisgoneo Gatita
LaGatitaZen +1
@Kazy-godsaker muy merecido.... Colega Kazy
abelxavier +1
La tengo tomado, pero sin ese aderezo y con arándanos frescos en vez de deshidratados. Con feta, también está bien. ¡Muy buen post!
Kazy-godsaker +1
gracias
mallorquina2 +1
Qué rico se ve..y qué sano!

Recomendado +10!
Kazy-godsaker +1
muchas gracias Nury querida
mallorquina2 +1
@Kazy-godsaker Feli z semana comiendo sano y rico rico..
Kazy-godsaker +1
@mallorquina2 igualmente Nury

GosiaOdkotw +2
Se ve muy rica la ensalada.
¡Gracias por compartir!
Kazy-godsaker +2
y lo está, 100% recomendada

al contrario gracias a ti por pasar
miajuli +1
me encanto
Kazy-godsaker
genial muchas gracias por pasar
NightPrincess +1
Rica receta.........se antoja.
Kazy-godsaker
que bien amigui, gracias por pasar