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Croquetas de arroz con jamón y queso. Foto receta

Aprende cómo hacer unas deliciosas croquetas caseras con arroz, jamón y queso.
Una combinación buenísima que le gustará a todo el mundo en casa.



INGREDIENTES PARA 8 CROQUETAS
400 Gramos de Arroz
2 Tazas de Jamón picado
2 Tazas de queso rallado
30 Gramos de Manteca
4 Huevos
2 Tazas de Pan rallado
2 Cucharaditas de Sal
2 Cucharaditas de Pimienta
1/2 Taza de Aceite

PASO 1

Empezamos por reunir todos los ingredientes necesarios para hacer esta riquísima receta de croquetas caseras. Te aseguramos que te sorprenderá el resultado final y que cuando pruebes las deliciosas croquetas de arroz con jamón y queso querrás hacer más creando nuevas recetas a tu gusto.


PASO 2

Lavamos el arroz y lo llevamos a una olla con una pizca de sal. Cocinamos a fuego medio y dejamos hervir el arroz por unos 20 minutos o hasta que esté perfectamente cocido y con textura blanda. Truco: Para hacer las croquetas de arroz también puedes usar el arroz que te haya quedado del día anterior o de otra receta.


PASO 3

Para hacer la masa de las croquetas, colocamos el arroz ya cocido en un bol y lo mezclamos con queso, mantequilla, jamón, un poco de huevo batido y salpimentamos. Mezclamos perfectamente los ingredientes hasta tener una mezcla uniforme.


PASO 4

A continuación, tomamos un poco de la mezcla de arroz y comenzamos a formar las croquetas. Cuando tengamos todas las bolas hechas, las pasamos por huevo batido y cubrimos con el pan rallado.


PASO 5

Ya para terminar, calentamos a fuego medio suficiente aceite y agregamos poco a poco las croquetas para freír hasta que estén doradas y crujientes. Luego, las retiramos y ponemos a escurrir para eliminar el exceso de grasa.


PASO 6

Servimos las croquetas de arroz con jamón y queso y ¡a disfrutar! Si las presentamos como tapa o aperitivo podés acompañar con una salsa, o si las preferís para plato principal entonces servilas a lado de una buena ensalada de pollo o la que más te guste. ¡Buen provecho!


El Final Para Acompañar

croquetas

Comentarios Destacados

horacioeme +18
Faaaa, un manjar amigo. Yo las hago iguál y a veces le meto panceta ahumada en vez de jamón.
AdolfoFinochiett +3
SI, claro, con panceta ahumada quedan re buenas, y si le metés un poquito de queso roquefort también.
Tonchy96_123
nose por que presiento que ocupa mucho para pocas bolitas... puede ser? para cuanto haces vos?
AdolfoFinochiett
@Tonchy96_123 Aquí la receta es para 8 grandes, pero sise hacen más chicas pueden salir el doble o m.as quizá.

26 comentarios - Croquetas de arroz con jamón y queso. Foto receta

Manta2
AdolfoFinochiett
Gracias amigo !!. Saludos para Usted.
Pizzaymoscato +2
Muy buen plato que realmente les gusta a todos. También a cambio de pan rallado las podés pasar por "Doritos" molidos que vienen de distintos sabores. Quedán un manjar.
AdolfoFinochiett
Ahhhhhhh que buena esa. No lo había pensado. Me gusta el comentario. Saludos.
uriel182
Pan rallado, panko y copoz de maíz, otra más
scanevaro +3
Esos los llamamos Torrejitas en Corrientes, aunque no se suele usar jamón y queso.
AdolfoFinochiett +3
Yo las torrejas las conozco así y se pueden hacer dulces o saladas, pero depende los lugares puede cambiar el nombre. Puede ser.
Preparar croquetas facilmente
Samid_elrey +2
olvidate vieja , torrejas de arroz, de fideo,acelga de cualquier cosa que aya sobrado del dia anterior jaja
AdolfoFinochiett +1
@Samid_elrey En casa solo del otro día sobran HUESOS. Me parece que me van a salir un poco duras. Jaaaaaa.
SammyHagar +2
impecable tu post y ni hablar de esas croquetas que se ven riquisimas
AdolfoFinochiett
Gracias por entrar amigo. Un saludo.
NightmareCinema +2
uff men, parecen un manjar
AdolfoFinochiett +2
Siiiiiii, yo terminé de hacer el post y ya estaba cagado de hambre. Jaaaa.
iggyramone +1
Yo hago algo parecido solo que con papa en lugar de arroz, aunque tu variante es buena idea para poner en práctica
AdolfoFinochiett +2
SI, claro, la semana pasada las publiqué de papa. Gracias.
iggyramone
@AdolfoFinochiett Voy a chusmear en tus post
salas285
De la gran puta como haco para verlo luego?
AdolfoFinochiett +1
@salas285 Copiá la dirección en donde está el post ahora en un Word, y cuando quieras verla, simplemente copiaás y después pegás esas dirección en el navegador. Listo , ahí estará !!.
guitar_gero +1
@salas285 ponelo en favoritos boludoo
salas285 +2
@guitar_gero si ame rescate antes de salir del laburo xD
Kekomundo
Cuando dice "un poco de huevo revuelto" cuál sería la cantidad correcta? porque en los ingredientes dice 4 huevos. Gracias por la receta, la voy a probar, se ve fácil!
AdolfoFinochiett +1
Del mismo huevo que batiste primero, le agregás un poco a la mezcla para que "ligue" (no mucho). Todo lo que te sobre lo usás para el otro paso de pasarlas por huevo y después por el pan rallado.
gus8c +1
Y son fáciles de hacer, aparentemente... habrá que animarse +10
AdolfoFinochiett +1
Si amigo, es fácil. Además una vez que empezó aya no se puede venir para atrás. Jaaaaaaaa.
Chrispyyyyyy
no puedo comer frito. haceme una receta al horno
AdolfoFinochiett +1
Se pueden hacer a horno a fuego bajo dándolas vuelta cada tanto hasta que se doren Hay gente que en la asadera le tira un poco de aceite en aerosol. SI no te podés hacer un POLLO a LA SAL.
En una asadera le metés 1/2 Kg. de sal guesa, metés el pollo adentro y SIN DAR VUELTA NUNCA dejás que se cocine. SI querés le podés ir agregando limón. Cuando esté a tu gusto lo sacás. Queda como al spiedo.
Preparar croquetas facilmente
LauritaSrrt
Che pero el arroz se desarma todo cuando hago la bolita. Tiene que pasarse un poco el arroz? Asi queda gomoso y se pude hacer... Si no no se...
AdolfoFinochiett +1
Un truco. Antes de hacer cada bolita mojate las manos con agua y van a ligar perfectamente mientras las amasás.
paparazifsa +1
hoy a la noche voy a hacer el intento siempre me sale terrible jja , +5
AdolfoFinochiett +1
Animate que ya te mando la "bendición" para que salga todo bien.
Croquetas de arroz con jamón y queso. Foto receta
pataepalo2 +1
Las hago parecidas pero a veces agrego otras cosas, como morrones y aceitunas picadas . . . . . . . Ya me dió hambre!!! xD +10
AdolfoFinochiett
Si, claro. Hay muchísimas variantes y todas son buenas. Gracias.
fer_16_45
seria un arroz rellenop tipo torrejas?
AdolfoFinochiett +1
SI, algo así. También si querés lo podrías hacer tipo tortilla.
croquetas
pajero-loco +1
Gracias por tan buena receta. Te sigo.
AdolfoFinochiett
Gracias pajero-loco. Saludos
SBifF +1
Impecables !!!! muy buena morfa !!! y las de papas tambien van geniales
AdolfoFinochiett
Gracias, y me alegro que te guste.
sonos90 +1
Geniales las croquetas, de mis comidas preferidas, yo le mezclo el huevo con el arroz de una y ahi las empano. y con una bolita de muzarella al diome.
AdolfoFinochiett
Todo un "sibarita" Usted !!!. Jaaaaaaa.
Manchesterk112
me quedaron bien deliciosas y son muy faciles de hacer , gracias por la receta men +10
horacioeme
Leí el post temprano, y al medio día me dí el gusto y las preparé. Me faltó un poco de sal, pero me salieron de 11. Buena receta che.